Sabtu, 16 Januari 2021
KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt bersama malahan sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani buat mendapatkan pangkal santapan yg lebih baik, 'Kacang' adalah santapan yang tidak goyang bersama mula nutrisi dlm jamuan manusia di zaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada extra banyak hutan seperti waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana makanan sulit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
pd acara-acara istimewa sebagaimana perkawinan bersama kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di semua budaya beserta memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur krn rasanya yang halus & komposisi lemak bersama karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt membuat hidangan bersama rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji hingga kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, yakni kacang polong, kacang Brazil serta polong macadamia adalah biji & KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
merupakan biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani yakni buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yg tercantum kernel yang bisa dimakan, yang tertutup kulit bagian dalam yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus membuat kacang, seringkali lbh dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan lebih-lebih Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes beserta Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berbagai ragam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia serta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina beserta Jepang, serta kastanye air yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
selaku buah batu, seperti ceri, persik, dan prem.
Apa itu KACANG ALMOND NAMA LAIN
Karena kebanyakan orang cuma mengartikan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara standar diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul serupa buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka & memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada beraneka macam jenis KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
.
Almond pahit sebenarnya ialah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
pahit beracun dalam suasana mentah dengan usah direbus dgn cepat bersama direbus dlm oven sebelum diperlukan extra lanjut. Ini teristimewa dipake dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
.
Almond manis umumnya limited untuk makan segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
, yg ialah 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu jaman kuno beserta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, minus kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka digunakan buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup dengan bakal produksi esensi larutan keras, minyak dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya adalah anggota famili pinus beserta tumbuh nyaris di semua tempat di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari daerah Brisbane serta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg membuat biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di wkt lalu, polong pinus bunya bunya yaitu makanan nggak goyang bakal rakyat orisinal dengan juga dipegunakan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan bukan KW Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karna itu dipegunakan lbh semacam potato ketimbang kacang. polong bunya bunya dpt dimakan mentah tapi umumnya direbus agar gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega bersama dibumbui dengan merica atau gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND NAMA LAIN
Kacang bopple merah yakni kerabat dari polong macadamia, dan bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dengan kemiri & mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul jika polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium dengan kalium. isi lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini sangat nggak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana dan pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri dengan warisan bakal anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, namun hyn santan dengan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipegunakan sebagai arang, kulitnya dipake utk membuat tali, fashion dan sikat, beserta batang pohon beserta daunnya tiap digunakan utk atap properti serta berbahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang mampu dimakan beserta oleh krn itu menggenapi ketentuan selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, & dpt membuat 50 - 100 kacang per tahun, selagi masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun tingkat produksinya berkurang sebab semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di kurang lebih cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut serta air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya kerap ekstra dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa merupakan kacang yang sangat byk dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, alias kopra, seperti yg disebut selesai pengeringan matahari, amat utama untuk industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa merupakan pangkal makanan esensial khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil & Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut alias dikeringkan dengan dipegunakan dlm kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam alias ikan buat digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bagi minyaknya juga disebut mentega kelapa krn berwarna putih dengan berlemak pd panas kamar. Tidak hyn diperlukan untuk memasak dengan menghasilkan margarin, tetapi juga diperlukan utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah bahan esensial dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta oil rem hidrolik. Air kelapa dengan kata lain milk ialah sari polong alami, tetapi tak aer di dlm kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan aer dengan menyaring campuran melalui kain katun. Santan lalu memiliki konsistensi serta warna milk skim beserta tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND NAMA LAIN
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia bersama Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan bersama Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi lemak yang amat tinggi & bernilai utk minyak yg diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dgn kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong saat baru 1/2 matang, sedangkan oil utk memasak diekstraksi dgn memanggang polong saat udah matang. Untuk menyantap manusia, polong harus dipanggang mentah karna sudah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk menjelma santapan dengan dicampur dgn garam, pedas dgn kata lain terasi untuk dipakai dalam kari dgn kata lain sbg rempah-rempah pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat kacang yang keras beserta mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia buat sup beserta santapan penutup, itu adalah produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada berita yg mampu dipercaya yg tersedia berkenaan harga zat makanan dari buah kelapa sawit, tapi secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau dengan mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND NAMA LAIN
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & sebagian Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat runyam untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya sangat keras dengan amat rapat sampai ke inti bijinya shg selagi retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan pola memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka lalu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia mampu dibentuk buat kepentingan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga alasan mengapa polong macadamia cukup tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, krn kacang tsb tidak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia dipake untuk gula-gula alias sbg jamuan ringan, tapi juga menerima popularitas di dapur karena memiliki rasa yg sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, dengan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yang tipikal buat sebagian daerah dunia, tapi teristimewa dipakai di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau bersama mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan serta adalah bahan yg disukai karna teksturnya yg renyah, dan rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus dan diurus menjadi tepung, yg digunakan utk mengentalkan saus & masakan, serupa tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang & Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND NAMA LAIN
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau bagaikan pure kastanya yang dimaniskan dgn kata lain tanpa pakai pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye ialah satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayuran krn menyimpan lebih banyak pati (30%) bersama lbh tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi serat dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengintroduksi polong ke India bersama Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah atau kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy dengan petani butuh berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras memuat minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap dan uap yg terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete enggak beresiko serta mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar cuman di Cina.
Buahnya muncul serupa plum kecil namun memperoleh cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yg bau itu penuh, kemudian mengecat kacangnya bersama menggunakannya buat riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya utk menyantap kacangnya. Di Jepang serta Korea, kacang ginkgo ditusuk serta lantas dipanggang, yang menjadi warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo yaitu material populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa & Amerika Utara dan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan buat menyembuhkan byk penyakit manusia & dianggap sangat positive utk Keberanian dan dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
Buru Selatan
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt bersama malahan sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani buat mendapatkan pangkal santapan yg lebih baik, 'Kacang' adalah santapan yang tidak goyang bersama mula nutrisi dlm jamuan manusia di zaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada extra banyak hutan seperti waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana makanan sulit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
pd acara-acara istimewa sebagaimana perkawinan bersama kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di semua budaya beserta memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur krn rasanya yang halus & komposisi lemak bersama karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt membuat hidangan bersama rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji hingga kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, yakni kacang polong, kacang Brazil serta polong macadamia adalah biji & KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
merupakan biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani yakni buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yg tercantum kernel yang bisa dimakan, yang tertutup kulit bagian dalam yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus membuat kacang, seringkali lbh dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan lebih-lebih Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes beserta Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berbagai ragam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia serta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina beserta Jepang, serta kastanye air yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
selaku buah batu, seperti ceri, persik, dan prem.
Apa itu KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
?
Karena kebanyakan orang cuma mengartikan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara standar diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul serupa buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka & memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada beraneka macam jenis KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
.
Almond pahit sebenarnya ialah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
pahit beracun dalam suasana mentah dengan usah direbus dgn cepat bersama direbus dlm oven sebelum diperlukan extra lanjut. Ini teristimewa dipake dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
.
Almond manis umumnya limited untuk makan segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
, yg ialah 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu jaman kuno beserta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, minus kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka digunakan buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup dengan bakal produksi esensi larutan keras, minyak dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di wkt lalu, polong pinus bunya bunya yaitu makanan nggak goyang bakal rakyat orisinal dengan juga dipegunakan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan bukan KW Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karna itu dipegunakan lbh semacam potato ketimbang kacang. polong bunya bunya dpt dimakan mentah tapi umumnya direbus agar gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega bersama dibumbui dengan merica atau gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
?
Kacang bopple merah yakni kerabat dari polong macadamia, dan bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dengan kemiri & mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul jika polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium dengan kalium. isi lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini sangat nggak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana dan pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri dengan warisan bakal anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, namun hyn santan dengan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipegunakan sebagai arang, kulitnya dipake utk membuat tali, fashion dan sikat, beserta batang pohon beserta daunnya tiap digunakan utk atap properti serta berbahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang mampu dimakan beserta oleh krn itu menggenapi ketentuan selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, & dpt membuat 50 - 100 kacang per tahun, selagi masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun tingkat produksinya berkurang sebab semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di kurang lebih cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut serta air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya kerap ekstra dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa merupakan kacang yang sangat byk dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, alias kopra, seperti yg disebut selesai pengeringan matahari, amat utama untuk industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa merupakan pangkal makanan esensial khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil & Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut alias dikeringkan dengan dipegunakan dlm kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam alias ikan buat digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bagi minyaknya juga disebut mentega kelapa krn berwarna putih dengan berlemak pd panas kamar. Tidak hyn diperlukan untuk memasak dengan menghasilkan margarin, tetapi juga diperlukan utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah bahan esensial dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta oil rem hidrolik. Air kelapa dengan kata lain milk ialah sari polong alami, tetapi tak aer di dlm kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan aer dengan menyaring campuran melalui kain katun. Santan lalu memiliki konsistensi serta warna milk skim beserta tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
?
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia bersama Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan bersama Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi lemak yang amat tinggi & bernilai utk minyak yg diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dgn kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong saat baru 1/2 matang, sedangkan oil utk memasak diekstraksi dgn memanggang polong saat udah matang. Untuk menyantap manusia, polong harus dipanggang mentah karna sudah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk menjelma santapan dengan dicampur dgn garam, pedas dgn kata lain terasi untuk dipakai dalam kari dgn kata lain sbg rempah-rempah pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat kacang yang keras beserta mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia buat sup beserta santapan penutup, itu adalah produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada berita yg mampu dipercaya yg tersedia berkenaan harga zat makanan dari buah kelapa sawit, tapi secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau dengan mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
?
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & sebagian Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat runyam untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya sangat keras dengan amat rapat sampai ke inti bijinya shg selagi retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan pola memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka lalu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia mampu dibentuk buat kepentingan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga alasan mengapa polong macadamia cukup tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, krn kacang tsb tidak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia dipake untuk gula-gula alias sbg jamuan ringan, tapi juga menerima popularitas di dapur karena memiliki rasa yg sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, dengan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yang tipikal buat sebagian daerah dunia, tapi teristimewa dipakai di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau bersama mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan serta adalah bahan yg disukai karna teksturnya yg renyah, dan rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus dan diurus menjadi tepung, yg digunakan utk mengentalkan saus & masakan, serupa tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang & Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan
?
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau bagaikan pure kastanya yang dimaniskan dgn kata lain tanpa pakai pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye ialah satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayuran krn menyimpan lebih banyak pati (30%) bersama lbh tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi serat dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengintroduksi polong ke India bersama Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah atau kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy dengan petani butuh berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras memuat minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap dan uap yg terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete enggak beresiko serta mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar cuman di Cina.
Buahnya muncul serupa plum kecil namun memperoleh cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yg bau itu penuh, kemudian mengecat kacangnya bersama menggunakannya buat riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya utk menyantap kacangnya. Di Jepang serta Korea, kacang ginkgo ditusuk serta lantas dipanggang, yang menjadi warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo yaitu material populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa & Amerika Utara dan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan buat menyembuhkan byk penyakit manusia & dianggap sangat positive utk Keberanian dan dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND NAMA LAIN
Buru Selatan