Sabtu, 23 Januari 2021
KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dengan terlebih sebelum pertanian digunakan oleh orang Yunani buat memperoleh pangkal santapan yang lebih baik, 'Kacang' adalah santapan yg mantap & sumber nutrisi dalam makanan manusia di zaman kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh banyak hutan seperti wkt ini, dengan disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan sukar ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
pada acara-acara spesifik serupa pernikahan bersama kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di semua budaya bersama memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala usia sebab rasanya yang halus dengan muatan vat dan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki saat membuat hidangan serta variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, merupakan kacang polong, kacang Brazil beserta polong macadamia adalah biji bersama KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
yakni biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yang menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit bagian dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tdk cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dgn kata lain kemiri terus membuat kacang, kadang-kadang lebih dari seratus thn sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta malahan Australia, sedangkan kenari sanggup ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berbagai macam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia dengan Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dan Malaysia dengan Filipina, kastanye di Cina serta Jepang, serta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
sbg buah batu, sebagaimana ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Karena kebanyakan orang hyn menafsirkan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara lazim diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai jenis KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
.
Almond pahit sedianya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa & menjadi buah aprikot, yg sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
pahit beracun dalam kondisi mentah bersama butuh direbus dgn cepat dengan direbus dlm oven sebelum dipegunakan extra lanjut. Ini teristimewa dipegunakan dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
.
Almond manis umumnya limited bakal konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
, yg yakni setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di lebih kurang Mediterania sewaktu masa kuno beserta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka diperlukan buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, serta santapan penutup bersama bakal produksi esensi minuman keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yaitu anggota family pinus serta tumbuh dekat di semua ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari lokasi Brisbane beserta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang menghasilkan biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya merupakan makanan tidak goyang bagi warga negara bukan palsu bersama juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, polong makin lama populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dlm beberapa tahun terakhir.
Kacang berlimpah hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, serta karna itu dipakai ekstra seperti kentang daripada kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah namun umumnya direbus agar nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas kemudian digoreng mentega dengan dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, serta asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri serta memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang hyn muncul jika kacang sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium bersama kalium. kandungan lemaknya yg rendah membuat kacang ini sangat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan bersama minuman, bejana serta pakaian, ruang tinggal bakal dirinya independen & warisan untuk anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, tetapi hanya santan bersama daging kelapa yang menjelma makanan. Kulitnya dipake sbg arang, kulitnya digunakan bakal menciptakan tali, pakaian beserta sikat, dan batang pohon beserta daunnya setiap dipegunakan bagi atap permukiman dengan bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg bisa dimakan dan oleh karena itu menepati kondisi sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dengan bisa membuat 50 - 100 kacang per tahun, selagi masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang karena lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lunak & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hanya ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya kadang-kadang lbh dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn bakal matang.
Kelapa merupakan polong yang betul-betul byk digunakan secara komersial di dunia. Terutama daging, alias kopra, seperti yang dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat bermanfaat buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yaitu mula jamuan bernilai khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & diperlukan dalam kembang gula, es krim beserta utk melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan buat memasak beserta menciptakan margarin, tapi juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, & lilin.
Ini juga merupakan bahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dan oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu merupakan ekstrak kacang alami, tapi bukan aer di dalam kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan aer bersama menyaring campuran melalui kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi & warna milk skim bersama tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Kemiri mendapatkan namanya, dari tempo berulir erat di pelepah daun palem sudah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri yakni benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan muatan vat yg amat tinggi bersama bernilai bagi oil yang diekstraksi utk penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu atau dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang waktu baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dgn memanggang polong waktu sudah matang. Untuk makan manusia, kacang mesti dipanggang mentah sebab sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk menjadi makanan dan dicampur dgn garam, pedes alias terasi utk dipakai dalam kari dgn kata lain bagaikan bumbu pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang buat dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yang keras bersama mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia bakal sup & makanan penutup, itu merupakan produk tersohor lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yg dapat dipercaya yang tersedia berhubungan nilai zat makanan dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau serta mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang dapat dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning serta hibridisasi yg cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama nggak semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat runyam untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya amat keras beserta amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga ketika retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan kaidah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dpt dibentuk buat kebutuhan komersial yang dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia cuma tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karna minyaknya & mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang serta asin. Saat belanja polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tsb dikemas dlm tas kedap udara dgn kata lain vakum, karna polong tsb sederhana tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake bagi gula-gula dgn kata lain sbg jamuan ringan, namun juga mendapatkan popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang amat ringan bersama halus dan menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong semacam umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yg biasa bagi sebagian daerah dunia, tapi terutama dipakai di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga ialah materi yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dan yaitu bahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yg manis dan halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses berubah tepung, yang diperlukan buat mengentalkan saus & masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan bersama Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang & Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain sbg pure kastanya yg dimaniskan dgn kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanya yaitu satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayuran karena mengandung lebih banyak pati (30%) beserta lebih tidak banyak vat 3%.
Chestnut juga dirancang menjelma tepung tinggi serat bersama pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan polong ke India dan Malaysia bersama tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota family poison ivy dan petani mesti berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap dengan uap yg terjadi mungkin masih berbahaya buat kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya dengan sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar hyn di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dan menggunakannya bagi hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya buat memakan kacangnya. Di Jepang beserta Korea, polong ginkgo ditusuk dengan lantas dipanggang, yg mengubah corak kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara dan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan untuk menyembuhkan banyak problem manusia dan dianggap sangat positif buat Keberanian dengan digunakan sbg tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
Weda
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dengan terlebih sebelum pertanian digunakan oleh orang Yunani buat memperoleh pangkal santapan yang lebih baik, 'Kacang' adalah santapan yg mantap & sumber nutrisi dalam makanan manusia di zaman kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh banyak hutan seperti wkt ini, dengan disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan sukar ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
pada acara-acara spesifik serupa pernikahan bersama kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di semua budaya bersama memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala usia sebab rasanya yang halus dengan muatan vat dan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki saat membuat hidangan serta variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, merupakan kacang polong, kacang Brazil beserta polong macadamia adalah biji bersama KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
yakni biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yang menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit bagian dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tdk cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dgn kata lain kemiri terus membuat kacang, kadang-kadang lebih dari seratus thn sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta malahan Australia, sedangkan kenari sanggup ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berbagai macam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia dengan Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dan Malaysia dengan Filipina, kastanye di Cina serta Jepang, serta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
sbg buah batu, sebagaimana ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
?
Karena kebanyakan orang hyn menafsirkan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara lazim diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai jenis KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
.
Almond pahit sedianya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa & menjadi buah aprikot, yg sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
pahit beracun dalam kondisi mentah bersama butuh direbus dgn cepat dengan direbus dlm oven sebelum dipegunakan extra lanjut. Ini teristimewa dipegunakan dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
.
Almond manis umumnya limited bakal konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
, yg yakni setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di lebih kurang Mediterania sewaktu masa kuno beserta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka diperlukan buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, serta santapan penutup bersama bakal produksi esensi minuman keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya merupakan makanan tidak goyang bagi warga negara bukan palsu bersama juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, polong makin lama populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dlm beberapa tahun terakhir.
Kacang berlimpah hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, serta karna itu dipakai ekstra seperti kentang daripada kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah namun umumnya direbus agar nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas kemudian digoreng mentega dengan dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
?
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, serta asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri serta memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang hyn muncul jika kacang sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium bersama kalium. kandungan lemaknya yg rendah membuat kacang ini sangat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan bersama minuman, bejana serta pakaian, ruang tinggal bakal dirinya independen & warisan untuk anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, tetapi hanya santan bersama daging kelapa yang menjelma makanan. Kulitnya dipake sbg arang, kulitnya digunakan bakal menciptakan tali, pakaian beserta sikat, dan batang pohon beserta daunnya setiap dipegunakan bagi atap permukiman dengan bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg bisa dimakan dan oleh karena itu menepati kondisi sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dengan bisa membuat 50 - 100 kacang per tahun, selagi masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang karena lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lunak & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hanya ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya kadang-kadang lbh dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn bakal matang.
Kelapa merupakan polong yang betul-betul byk digunakan secara komersial di dunia. Terutama daging, alias kopra, seperti yang dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat bermanfaat buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yaitu mula jamuan bernilai khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & diperlukan dalam kembang gula, es krim beserta utk melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan buat memasak beserta menciptakan margarin, tapi juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, & lilin.
Ini juga merupakan bahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dan oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu merupakan ekstrak kacang alami, tapi bukan aer di dalam kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan aer bersama menyaring campuran melalui kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi & warna milk skim bersama tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari tempo berulir erat di pelepah daun palem sudah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri yakni benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan muatan vat yg amat tinggi bersama bernilai bagi oil yang diekstraksi utk penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu atau dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang waktu baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dgn memanggang polong waktu sudah matang. Untuk makan manusia, kacang mesti dipanggang mentah sebab sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk menjadi makanan dan dicampur dgn garam, pedes alias terasi utk dipakai dalam kari dgn kata lain bagaikan bumbu pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang buat dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yang keras bersama mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia bakal sup & makanan penutup, itu merupakan produk tersohor lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yg dapat dipercaya yang tersedia berhubungan nilai zat makanan dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau serta mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang dapat dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
?
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning serta hibridisasi yg cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama nggak semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat runyam untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya amat keras beserta amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga ketika retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan kaidah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dpt dibentuk buat kebutuhan komersial yang dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia cuma tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karna minyaknya & mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang serta asin. Saat belanja polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tsb dikemas dlm tas kedap udara dgn kata lain vakum, karna polong tsb sederhana tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake bagi gula-gula dgn kata lain sbg jamuan ringan, namun juga mendapatkan popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang amat ringan bersama halus dan menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong semacam umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yg biasa bagi sebagian daerah dunia, tapi terutama dipakai di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga ialah materi yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dan yaitu bahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yg manis dan halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses berubah tepung, yang diperlukan buat mengentalkan saus & masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan bersama Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang & Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda
?
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain sbg pure kastanya yg dimaniskan dgn kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanya yaitu satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayuran karena mengandung lebih banyak pati (30%) beserta lebih tidak banyak vat 3%.
Chestnut juga dirancang menjelma tepung tinggi serat bersama pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan polong ke India dan Malaysia bersama tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota family poison ivy dan petani mesti berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap dengan uap yg terjadi mungkin masih berbahaya buat kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya dengan sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar hyn di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dan menggunakannya bagi hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya buat memakan kacangnya. Di Jepang beserta Korea, polong ginkgo ditusuk dengan lantas dipanggang, yg mengubah corak kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara dan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan untuk menyembuhkan banyak problem manusia dan dianggap sangat positif buat Keberanian dengan digunakan sbg tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND PANGGANG INDOMARET
Weda