Kamis, 28 Januari 2021
KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa dengan sampai-sampai sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal santapan yg lebih baik, 'Kacang' yaitu makanan yang ajeg bersama sumber nutrisi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, karena ada ekstra byk hutan semacam masa ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan sukar ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
pd acara-acara istimewa semacam wedding & kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di seluruh budaya serta melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org banyak dari segala usia karena rasanya yg halus dengan kandungan vat bersama karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki masa membuat hidangan beserta variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji hingga polong polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, adalah polong polong, polong Brazil serta kacang macadamia yakni biji dan KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dgn kata lain kasar yg tercantum kernel yg sanggup dimakan, yang tertutup kulit bagian dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, terkadang lebih dari seratus tahun selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes & Persia hingga Australia. Asia juga mempunyai berbagai ragam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia dengan Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, & kastanye aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu KACANG ALMOND TANAH ABANG
Karena kebanyakan orang semata-mata menginterpretasikan biji (batu) buah ini, hingga dgn cara tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka serta memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berjenis-jenis jenis KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
.
Almond pahit sesungguhnya yaitu inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan menjelma buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
pahit beracun dlm kondisi mentah bersama wajib direbus dengan cepat dan direbus dlm oven sebelum dipakai lebih lanjut. Ini teristimewa dipake dalam makanan penutup Cina seperti dadih polong KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
.
Almond manis umumnya terbatas bagi konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
, yang ialah 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari era kuno dan masih sanggup ditemukan liar di Aljazair serta di berkisar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka dipake utk makanan ringan, marzipan, kembang gula, dan makanan penutup bersama buat produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota famili pinus beserta tumbuh hampir di semua wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari lokasi Brisbane dan Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg membuat biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, kacang pinus bunya bunya adalah jamuan tidak goyang buat populasi bukan palsu beserta juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, polong semakin populer lewat tren makanan asli Australia (bush food) dlm sebagian thn terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dengan kastanye, dan karna itu dipakai extra serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah namun biasanya direbus agar gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur beserta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND TANAH ABANG
Kacang bopple merah ialah kerabat dari polong macadamia, serta original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dgn kemiri dan mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul kalo polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, tetapi sangat tinggi kalsium dengan kalium. isi lemaknya yg rendah membuat polong ini amat gampang dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan beserta minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal buat dirinya sendiri serta warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing daerah dari kelapa digunakan, namun cukup santan bersama daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya diperlukan bagaikan arang, kulitnya diperlukan bakal menghasilkan tali, fashion beserta sikat, serta batang pohon beserta daunnya tiap dipakai utk atap properti & material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg mampu dimakan serta oleh karena itu menggenapkan prasyarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, beserta sanggup membuat 50 - seratus polong per tahun, sewaktu limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai tapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun tingkat produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cukup ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yang beratnya sering lbh dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn utk matang.
Kelapa ialah kacang yang sungguh banyak dipakai dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dengan kata lain kopra, sebagaimana yang dikenal dengan sesudah pengeringan matahari, sangat krusial utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni asal santapan berguna teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & dipake dalam kembang gula, es krim dengan utk melapisi ayam dengan kata lain ikan buat digoreng. Namun byk dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan utk memasak bersama menciptakan margarin, namun juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga adalah bahan primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman & minyak rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk yakni ekstrak kacang alami, tapi tidak air di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air dan menyaring campuran memakai kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi dengan corak milk skim serta tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND TANAH ABANG
Kemiri menerima namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia serta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang memperoleh komposisi lemak yang sangat tinggi dengan bernilai bagi oil yg diekstraksi bakal penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi 1 alias 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang masa baru setengah matang, sedangkan oil buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong masa udah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang usah dipanggang mentah karena sudah menghasilkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, selanjutnya ditumbuk menjadi jamuan beserta dicampur dgn garam, pedas atau terasi utk dipakai dalam kari dgn kata lain sebagai ramuan pedes bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yg keras dan mengkilap, dari mana getah alias gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia untuk sup bersama makanan penutup, itu adalah produk beken lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yg bisa dipercaya yang tersedia berkenaan harga zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tetapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg sanggup dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND TANAH ABANG
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat berbelit-belit buat memecahkan polong macadamia krn cangkangnya sangat keras beserta sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan langkah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia bisa dibentuk bagi pamrih komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga kilah mengapa kacang macadamia semata-mata tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya bersama mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah agar kacang tsb dikemas dalam kantong kedap udara dgn kata lain vakum, krn kacang tersebut nggak ribet tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipakai bagi gula-gula atau selaku jamuan ringan, tapi juga memperoleh popularitas di dapur karna memiliki rasa yg sangat ringan serta halus & menambahkan tekstur pada salad, bersama hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette & saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong serupa umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yang umum bagi beberapa wilayah dunia, tapi lebih-lebih diperlukan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga adalah material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam & danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan beserta yakni berbahan yang disukai krn teksturnya yang renyah, dan rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus dan dikerjakan menjelma tepung, yang dipegunakan bakal mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan & Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND TANAH ABANG
Kacang pohon kastanye mempunyai corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain sbg pure kastanye yang dimaniskan alias nggak pake pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye ialah satu-satunya polong yang diperlakukan semacam sayur karna menyimpan ekstra byk pati (30%) serta ekstra sedikit vat 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India dan Malaysia bersama sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah atau kuning. Pohon jambu mete adalah anggota sanak poison ivy beserta petani kudu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap bersama uap yang terjadi mungkin masih berbahaya utk kulit beserta mata. Saat dipanaskan polong mete enggak berbahaya serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar cuma di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya bakal dekorasi pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama selanjutnya dipanggang, yang menjadi warna polong dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan dasar populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa beserta Amerika Utara dengan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan untuk menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap sangat positif untuk Keberanian dengan dipegunakan selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
Ende
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa dengan sampai-sampai sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal santapan yg lebih baik, 'Kacang' yaitu makanan yang ajeg bersama sumber nutrisi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, karena ada ekstra byk hutan semacam masa ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan sukar ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
pd acara-acara istimewa semacam wedding & kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di seluruh budaya serta melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org banyak dari segala usia karena rasanya yg halus dengan kandungan vat bersama karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki masa membuat hidangan beserta variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji hingga polong polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, adalah polong polong, polong Brazil serta kacang macadamia yakni biji dan KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dgn kata lain kasar yg tercantum kernel yg sanggup dimakan, yang tertutup kulit bagian dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, terkadang lebih dari seratus tahun selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes & Persia hingga Australia. Asia juga mempunyai berbagai ragam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia dengan Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, & kastanye aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
?
Karena kebanyakan orang semata-mata menginterpretasikan biji (batu) buah ini, hingga dgn cara tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka serta memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berjenis-jenis jenis KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
.
Almond pahit sesungguhnya yaitu inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan menjelma buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
pahit beracun dlm kondisi mentah bersama wajib direbus dengan cepat dan direbus dlm oven sebelum dipakai lebih lanjut. Ini teristimewa dipake dalam makanan penutup Cina seperti dadih polong KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
.
Almond manis umumnya terbatas bagi konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
, yang ialah 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari era kuno dan masih sanggup ditemukan liar di Aljazair serta di berkisar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka dipake utk makanan ringan, marzipan, kembang gula, dan makanan penutup bersama buat produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di saat lalu, kacang pinus bunya bunya adalah jamuan tidak goyang buat populasi bukan palsu beserta juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, polong semakin populer lewat tren makanan asli Australia (bush food) dlm sebagian thn terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dengan kastanye, dan karna itu dipakai extra serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah namun biasanya direbus agar gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur beserta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
?
Kacang bopple merah ialah kerabat dari polong macadamia, serta original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dgn kemiri dan mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul kalo polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, tetapi sangat tinggi kalsium dengan kalium. isi lemaknya yg rendah membuat polong ini amat gampang dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan beserta minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal buat dirinya sendiri serta warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing daerah dari kelapa digunakan, namun cukup santan bersama daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya diperlukan bagaikan arang, kulitnya diperlukan bakal menghasilkan tali, fashion beserta sikat, serta batang pohon beserta daunnya tiap dipakai utk atap properti & material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg mampu dimakan serta oleh karena itu menggenapkan prasyarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, beserta sanggup membuat 50 - seratus polong per tahun, sewaktu limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai tapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun tingkat produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cukup ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yang beratnya sering lbh dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn utk matang.
Kelapa ialah kacang yang sungguh banyak dipakai dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dengan kata lain kopra, sebagaimana yang dikenal dengan sesudah pengeringan matahari, sangat krusial utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni asal santapan berguna teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & dipake dalam kembang gula, es krim dengan utk melapisi ayam dengan kata lain ikan buat digoreng. Namun byk dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan utk memasak bersama menciptakan margarin, namun juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga adalah bahan primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman & minyak rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk yakni ekstrak kacang alami, tapi tidak air di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air dan menyaring campuran memakai kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi dengan corak milk skim serta tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
?
Kemiri menerima namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia serta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang memperoleh komposisi lemak yang sangat tinggi dengan bernilai bagi oil yg diekstraksi bakal penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi 1 alias 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang masa baru setengah matang, sedangkan oil buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong masa udah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang usah dipanggang mentah karena sudah menghasilkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, selanjutnya ditumbuk menjadi jamuan beserta dicampur dgn garam, pedas atau terasi utk dipakai dalam kari dgn kata lain sebagai ramuan pedes bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yg keras dan mengkilap, dari mana getah alias gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia untuk sup bersama makanan penutup, itu adalah produk beken lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yg bisa dipercaya yang tersedia berkenaan harga zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tetapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg sanggup dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat berbelit-belit buat memecahkan polong macadamia krn cangkangnya sangat keras beserta sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan langkah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia bisa dibentuk bagi pamrih komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga kilah mengapa kacang macadamia semata-mata tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya bersama mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah agar kacang tsb dikemas dalam kantong kedap udara dgn kata lain vakum, krn kacang tersebut nggak ribet tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipakai bagi gula-gula atau selaku jamuan ringan, tapi juga memperoleh popularitas di dapur karna memiliki rasa yg sangat ringan serta halus & menambahkan tekstur pada salad, bersama hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette & saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong serupa umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yang umum bagi beberapa wilayah dunia, tapi lebih-lebih diperlukan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga adalah material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam & danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan beserta yakni berbahan yang disukai krn teksturnya yang renyah, dan rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus dan dikerjakan menjelma tepung, yang dipegunakan bakal mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan & Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende
?
Kacang pohon kastanye mempunyai corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain sbg pure kastanye yang dimaniskan alias nggak pake pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye ialah satu-satunya polong yang diperlakukan semacam sayur karna menyimpan ekstra byk pati (30%) serta ekstra sedikit vat 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India dan Malaysia bersama sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah atau kuning. Pohon jambu mete adalah anggota sanak poison ivy beserta petani kudu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap bersama uap yang terjadi mungkin masih berbahaya utk kulit beserta mata. Saat dipanaskan polong mete enggak berbahaya serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar cuma di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya bakal dekorasi pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama selanjutnya dipanggang, yang menjadi warna polong dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan dasar populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa beserta Amerika Utara dengan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan untuk menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap sangat positif untuk Keberanian dengan dipegunakan selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND TANAH ABANG
Ende