Selasa, 23 Februari 2021
KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan lebih-lebih sebelum pertanian dipakai oleh orang Yunani utk mempunyai asal makanan yang lebih baik, 'Kacang' yakni makanan yg tidak goyang bersama asal gizi dlm santapan manusia di zaman kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lbh banyak hutan semacam saat ini, bersama disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan repot ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
pd acara-acara eksklusif seperti pernikahan beserta kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di seluruh budaya dengan melalui dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur sebab rasanya yg halus bersama isi lemak dan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki waktu menghasilkan hidangan & variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji sampai polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, polong Brazil dengan kacang macadamia yakni biji & KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras atau kasar yg menyimpan kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit wilayah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, adakalanya lbh dari seratus thn setelah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & sampai-sampai Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes serta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki beraneka rupa rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India beserta Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina beserta Jepang, dan kastanya aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
bagaikan buah batu, serupa ceri, persik, beserta prem.
Apa itu KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Karena kebanyakan orang cukup mengerti biji (batu) buah ini, hingga scr tipikal diterima sbg kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berbagai ragam jenis KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
.
Almond pahit sebetulnya ialah inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa dan menjadi buah aprikot, yang waktu ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
pahit beracun dalam kondisi mentah serta wajib direbus dgn cepat beserta direbus dlm oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini terutama dipegunakan dlm santapan penutup Cina serupa dadih polong KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
.
Almond manis umumnya limited bakal makan segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu jaman kuno serta masih bisa ditemukan liar di Aljazair dengan di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipakai buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, bersama makanan penutup serta untuk produksi esensi minuman keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yakni anggota family pinus bersama tumbuh nyaris di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari lokasi Brisbane bersama Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang membuat biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di waktu lalu, kacang pinus bunya bunya merupakan jamuan mantap bakal orang bukan palsu dan juga digunakan dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dgn kastanye, bersama sebab itu dipegunakan lbh semacam potato daripada kacang. kacang bunya bunya dpt dimakan mentah tapi lazimnya direbus supaya praktis dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Kacang bopple merah ialah kerabat dari kacang macadamia, dan otentik dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dgn kemiri serta memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg sekadar muncul bila kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium dan kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan kacang ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan beserta minuman, bejana & pakaian, tempat tinggal bagi dirinya mandiri & warisan untuk anak-anaknya". Memang masing-masing bagian dari kelapa digunakan, tapi semata-mata santan dengan daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya diperlukan sebagai arang, kulitnya digunakan buat menghasilkan tali, pakaian dengan sikat, & batang pohon serta daunnya tiap diperlukan bakal atap properti & berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yg dapat dimakan beserta oleh karena itu menggenapi ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, dan mampu membuat 50 - seratus kacang per tahun, selama ukuran hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau tingkat produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuman ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yg beratnya ada kalanya lbh dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn untuk matang.
Kelapa yaitu kacang yg sungguh banyak dipegunakan dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yang disebut selesai pengeringan matahari, sangat berpengaruh utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa merupakan pangkal makanan primer khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan dengan dipakai dalam kembang gula, es krim dan untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan bagi digoreng. Namun byk dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa sebab berwarna putih serta berlemak pd panas kamar. Tidak cukup dipakai bakal cooking beserta menciptakan margarin, tapi juga dipake bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga adalah bahan primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk yaitu ekstrak polong alami, namun enggak air di dalam kelapa. Caranya yakni dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan air bersama menyaring campuran lewat kain katun. Santan sesudahnya memperoleh konsistensi bersama warna milk skim serta tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Kemiri menemukan namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem sudah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang memiliki isi lemak yg sangat tinggi bersama bernilai bakal minyak yang diekstraksi utk penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi satu atau dua kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan oil bakal memasak diekstraksi dengan memanggang polong waktu udah matang. Untuk makan manusia, polong kudu dipanggang mentah karena telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjelma makanan serta dicampur dengan garam, pedas atau terasi untuk dipake dalam kari atau sbg rempah-rempah pedes bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dengan cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yg keras & mengkilap, dari mana getah alias gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia bagi sup serta santapan penutup, itu yakni produk ternama lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yang sanggup dipercaya yang tersedia berkaitan harga asupan gizi dari buah kelapa sawit, tetapi dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan bersama promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau beserta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning dan hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dengan tdk semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat rumit buat memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya amat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan tutorial memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka lalu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk buat interes komersial yang dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia cuma tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dlm tas kedap udara alias vakum, sebab kacang tsb tidak ribet tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan bakal gula-gula alias selaku makanan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur karna mempunyai rasa yang amat ringan & halus beserta menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang sebagaimana umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yg normal untuk beberapa area dunia, namun teristimewa dipake di Jepang, Cina dan Thailand di mana juga adalah berbahan dasar yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut dan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan beserta adalah berbahan dasar yang disukai sebab teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis dengan halus. Air chestnut juga direbus bersama diurus menjadi tepung, yang digunakan utk mengentalkan saus bersama masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan beserta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Kacang pohon kastanye memperoleh corak coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau sbg pure kastanya yg dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanya yakni satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayur sebab berisi lebih byk pati (30%) dan extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga diproses berubah tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India dan Malaysia dan sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yakni anggota famili poison ivy serta petani harus berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya bersama dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil namun mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yg aroma itu penuh, lalu mengecat kacangnya bersama menggunakannya untuk riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya buat memakan kacangnya. Di Jepang & Korea, kacang ginkgo ditusuk dengan setelah itu dipanggang, yg mengubah warna kacang dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, beserta dikreditkan bakal menyembuhkan banyak penyakit manusia & dianggap amat baik utk Keberanian serta dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
Deiyai
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan lebih-lebih sebelum pertanian dipakai oleh orang Yunani utk mempunyai asal makanan yang lebih baik, 'Kacang' yakni makanan yg tidak goyang bersama asal gizi dlm santapan manusia di zaman kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lbh banyak hutan semacam saat ini, bersama disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan repot ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
pd acara-acara eksklusif seperti pernikahan beserta kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di seluruh budaya dengan melalui dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur sebab rasanya yg halus bersama isi lemak dan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki waktu menghasilkan hidangan & variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji sampai polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, polong Brazil dengan kacang macadamia yakni biji & KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras atau kasar yg menyimpan kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit wilayah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, adakalanya lbh dari seratus thn setelah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & sampai-sampai Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes serta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki beraneka rupa rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India beserta Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina beserta Jepang, dan kastanya aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
bagaikan buah batu, serupa ceri, persik, beserta prem.
Apa itu KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
?
Karena kebanyakan orang cukup mengerti biji (batu) buah ini, hingga scr tipikal diterima sbg kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berbagai ragam jenis KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
.
Almond pahit sebetulnya ialah inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa dan menjadi buah aprikot, yang waktu ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
pahit beracun dalam kondisi mentah serta wajib direbus dgn cepat beserta direbus dlm oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini terutama dipegunakan dlm santapan penutup Cina serupa dadih polong KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
.
Almond manis umumnya limited bakal makan segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu jaman kuno serta masih bisa ditemukan liar di Aljazair dengan di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipakai buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, bersama makanan penutup serta untuk produksi esensi minuman keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di waktu lalu, kacang pinus bunya bunya merupakan jamuan mantap bakal orang bukan palsu dan juga digunakan dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dgn kastanye, bersama sebab itu dipegunakan lbh semacam potato daripada kacang. kacang bunya bunya dpt dimakan mentah tapi lazimnya direbus supaya praktis dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
?
Kacang bopple merah ialah kerabat dari kacang macadamia, dan otentik dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dgn kemiri serta memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg sekadar muncul bila kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium dan kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan kacang ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan beserta minuman, bejana & pakaian, tempat tinggal bagi dirinya mandiri & warisan untuk anak-anaknya". Memang masing-masing bagian dari kelapa digunakan, tapi semata-mata santan dengan daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya diperlukan sebagai arang, kulitnya digunakan buat menghasilkan tali, pakaian dengan sikat, & batang pohon serta daunnya tiap diperlukan bakal atap properti & berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yg dapat dimakan beserta oleh karena itu menggenapi ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, dan mampu membuat 50 - seratus kacang per tahun, selama ukuran hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul positif di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau tingkat produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuman ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yg beratnya ada kalanya lbh dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn untuk matang.
Kelapa yaitu kacang yg sungguh banyak dipegunakan dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yang disebut selesai pengeringan matahari, sangat berpengaruh utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa merupakan pangkal makanan primer khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan dengan dipakai dalam kembang gula, es krim dan untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan bagi digoreng. Namun byk dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa sebab berwarna putih serta berlemak pd panas kamar. Tidak cukup dipakai bakal cooking beserta menciptakan margarin, tapi juga dipake bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga adalah bahan primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk yaitu ekstrak polong alami, namun enggak air di dalam kelapa. Caranya yakni dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan air bersama menyaring campuran lewat kain katun. Santan sesudahnya memperoleh konsistensi bersama warna milk skim serta tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
?
Kemiri menemukan namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem sudah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang memiliki isi lemak yg sangat tinggi bersama bernilai bakal minyak yang diekstraksi utk penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi satu atau dua kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan oil bakal memasak diekstraksi dengan memanggang polong waktu udah matang. Untuk makan manusia, polong kudu dipanggang mentah karena telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjelma makanan serta dicampur dengan garam, pedas atau terasi untuk dipake dalam kari atau sbg rempah-rempah pedes bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dengan cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara menghasilkan polong yg keras & mengkilap, dari mana getah alias gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia bagi sup serta santapan penutup, itu yakni produk ternama lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yang sanggup dipercaya yang tersedia berkaitan harga asupan gizi dari buah kelapa sawit, tetapi dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan bersama promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau beserta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
?
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning dan hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dengan tdk semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat rumit buat memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya amat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan tutorial memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka lalu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk buat interes komersial yang dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia cuma tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dlm tas kedap udara alias vakum, sebab kacang tsb tidak ribet tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan bakal gula-gula alias selaku makanan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur karna mempunyai rasa yang amat ringan & halus beserta menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang sebagaimana umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yg normal untuk beberapa area dunia, namun teristimewa dipake di Jepang, Cina dan Thailand di mana juga adalah berbahan dasar yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut dan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan beserta adalah berbahan dasar yang disukai sebab teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis dengan halus. Air chestnut juga direbus bersama diurus menjadi tepung, yang digunakan utk mengentalkan saus bersama masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan beserta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai
?
Kacang pohon kastanye memperoleh corak coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau sbg pure kastanya yg dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanya yakni satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayur sebab berisi lebih byk pati (30%) dan extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga diproses berubah tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India dan Malaysia dan sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung apel merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yakni anggota famili poison ivy serta petani harus berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya bersama dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya terlihat sebagaimana plum kecil namun mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yg aroma itu penuh, lalu mengecat kacangnya bersama menggunakannya untuk riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya buat memakan kacangnya. Di Jepang & Korea, kacang ginkgo ditusuk dengan setelah itu dipanggang, yg mengubah warna kacang dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, beserta dikreditkan bakal menyembuhkan banyak penyakit manusia & dianggap amat baik utk Keberanian serta dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND PANGGANG KUPAS
Deiyai