Selasa, 09 Maret 2021
KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan malahan sebelum pertanian dipakai oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal makanan yang ekstra baik, 'Kacang' yaitu jamuan yg nggak goyang bersama pangkal gizi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada lebih banyak hutan semacam waktu ini, serta disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana jamuan rumit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
pd acara-acara khusus serupa wedding serta kelahiran.
Kacang memiliki ruang mereka di seluruh budaya bersama memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yang halus bersama isi lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat membuat hidangan & ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengartikan apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yakni polong polong, kacang Brazil beserta kacang macadamia merupakan biji beserta KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
yakni biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani adalah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yg memuat kernel yg bisa dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh nggak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, kadang-kadang lbh dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta bahkan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan berbagai rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India dan Malaysia & Filipina, kastanya di Cina bersama Jepang, & kastanye aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
sebagai buah batu, seperti ceri, persik, dan prem.
Apa itu KACANG ALMOND CEMILAN
Karena kebanyakan orang semata-mata mengetahui biji (batu) buah ini, hingga dengan cara standar diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka dan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berjenis-jenis model KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
.
Almond pahit sebenarnya yaitu inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa serta menjelma buah aprikot, yg saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
pahit beracun dalam suasana mentah serta kudu direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum dipakai ekstra lanjut. Ini khususnya dipakai dalam santapan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
.
Almond manis umumnya limited untuk konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
, yang yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari zaman kuno beserta masih dpt ditemukan liar di Aljazair dan di lebih kurang laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka dipegunakan buat jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup dan bakal produksi esensi larutan keras, oil bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya adalah anggota sanak pinus beserta tumbuh dekat di semua ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari area Brisbane dengan Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg menghasilkan biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya yakni santapan tdk goyang utk penghuni otentik dan juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren santapan asli Australia (bush food) dlm tidak semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan karna itu dipake extra serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi biasanya direbus supaya nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica alias gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND CEMILAN
Kacang bopple merah adalah kerabat dari kacang macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dengan kemiri & memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cukup muncul kalau polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium dengan kalium. muatan lemaknya yg rendah membuat kacang ini sangat efisien dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan serta minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal utk dirinya mandiri bersama warisan utk anak-anaknya". Memang masing-masing area dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan & daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya diperlukan bagaikan arang, kulitnya digunakan bakal menciptakan tali, pakaian & sikat, & batang pohon bersama daunnya setiap diperlukan untuk atap rumah serta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang bisa dimakan & oleh karena itu menggenapi ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, dan dapat menghasilkan 50 - 100 kacang per tahun, semasa jarak hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun peringkat produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut dan aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya sesekali lebih dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa yaitu kacang yg betul-betul banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yg disebut sehabis pengeringan matahari, sangat signifikan buat industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa yakni mula jamuan berarti lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan dan dipakai dalam kembang gula, es krim & utk melapisi ayam dengan kata lain ikan buat digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih serta berlemak pd suhu kamar. Tidak hanya diperlukan buat cooking serta menghasilkan margarin, namun juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga ialah material pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa alias milk merupakan sari kacang alami, namun tanpa aer di dlm kelapa. Caranya yakni dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air & menyaring campuran memakai kain katun. Santan lantas memperoleh konsistensi bersama warna susu skim & tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND CEMILAN
Kemiri mendapatkan namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin orisinal Indonesia dengan Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi serta bernilai buat oil yg diekstraksi buat penerangan bersama memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu dengan kata lain dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang wkt baru setengah matang, sedangkan minyak untuk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang saat udah matang. Untuk konsumsi manusia, polong harus dipanggang mentah sebab sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lantas ditumbuk menjelma makanan dan dicampur dgn garam, cabai atau terasi buat digunakan dalam kari alias sebagai resep pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras beserta mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dalam masakan Indonesia bakal sup serta santapan penutup, itu ialah produk terkenal lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yang sanggup dipercaya yg tersedia berkaitan value gizi dari buah kelapa sawit, namun dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan beserta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau dan sampai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg dapat dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND CEMILAN
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning beserta hibridisasi yg cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, serta nggak semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat repot bagi memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya shg ketika retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan tips-tips memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk bagi kebutuhan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia hanya tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dalam kantong kedap udara dengan kata lain vakum, karna kacang tersebut nggak ribet tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula dengan kata lain sebagai santapan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang amat ringan bersama halus beserta menambahkan tekstur pd salad, bersama hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette beserta saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong semacam umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yang normal buat beberapa wilayah dunia, tapi teristimewa dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga adalah bahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan & yakni bahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yg manis & halus. Air chestnut juga direbus serta diproses menjelma tepung, yang dipegunakan utk mengentalkan saus dengan masakan, serupa tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan beserta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND CEMILAN
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka bisa dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau selaku pure kastanya yang dimaniskan atau tanpa pakai pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanya ialah satu-satunya polong yang diperlakukan sebagaimana sayuran krn menyimpan lbh byk pati (30%) dan lebih tidak banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India beserta Malaysia & tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota kerabat poison ivy serta petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap bersama uap yg terjadi mungkin masih beresiko utk kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete enggak berbahaya bersama dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya kelihatan semacam plum kecil namun mempunyai cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yg bau itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya dengan menggunakannya bagi riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk serta sesudahnya dipanggang, yang menjelma warna kacang dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yaitu bahan populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dpt diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara serta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, bersama dikreditkan untuk menyembuhkan byk penyakit manusia serta dianggap sangat baik utk Keberanian dengan dipake bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 hour rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
Pangkalan Bun
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan malahan sebelum pertanian dipakai oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal makanan yang ekstra baik, 'Kacang' yaitu jamuan yg nggak goyang bersama pangkal gizi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada lebih banyak hutan semacam waktu ini, serta disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana jamuan rumit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
pd acara-acara khusus serupa wedding serta kelahiran.
Kacang memiliki ruang mereka di seluruh budaya bersama memakai hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yang halus bersama isi lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat membuat hidangan & ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami mengartikan apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yakni polong polong, kacang Brazil beserta kacang macadamia merupakan biji beserta KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
yakni biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani adalah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yg memuat kernel yg bisa dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh nggak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, kadang-kadang lbh dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta bahkan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan berbagai rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India dan Malaysia & Filipina, kastanya di Cina bersama Jepang, & kastanye aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
sebagai buah batu, seperti ceri, persik, dan prem.
Apa itu KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
?
Karena kebanyakan orang semata-mata mengetahui biji (batu) buah ini, hingga dengan cara standar diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka dan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berjenis-jenis model KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
.
Almond pahit sebenarnya yaitu inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa serta menjelma buah aprikot, yg saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
pahit beracun dalam suasana mentah serta kudu direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum dipakai ekstra lanjut. Ini khususnya dipakai dalam santapan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
.
Almond manis umumnya limited untuk konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
, yang yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari zaman kuno beserta masih dpt ditemukan liar di Aljazair dan di lebih kurang laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka dipegunakan buat jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup dan bakal produksi esensi larutan keras, oil bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya yakni santapan tdk goyang utk penghuni otentik dan juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren santapan asli Australia (bush food) dlm tidak semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan karna itu dipake extra serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi biasanya direbus supaya nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica alias gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
?
Kacang bopple merah adalah kerabat dari kacang macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dengan kemiri & memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cukup muncul kalau polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium dengan kalium. muatan lemaknya yg rendah membuat kacang ini sangat efisien dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan serta minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal utk dirinya mandiri bersama warisan utk anak-anaknya". Memang masing-masing area dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan & daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya diperlukan bagaikan arang, kulitnya digunakan bakal menciptakan tali, pakaian & sikat, & batang pohon bersama daunnya setiap diperlukan untuk atap rumah serta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang bisa dimakan & oleh karena itu menggenapi ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, dan dapat menghasilkan 50 - 100 kacang per tahun, semasa jarak hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun peringkat produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut dan aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya sesekali lebih dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa yaitu kacang yg betul-betul banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yg disebut sehabis pengeringan matahari, sangat signifikan buat industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa yakni mula jamuan berarti lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan dan dipakai dalam kembang gula, es krim & utk melapisi ayam dengan kata lain ikan buat digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih serta berlemak pd suhu kamar. Tidak hanya diperlukan buat cooking serta menghasilkan margarin, namun juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga ialah material pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa alias milk merupakan sari kacang alami, namun tanpa aer di dlm kelapa. Caranya yakni dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air & menyaring campuran memakai kain katun. Santan lantas memperoleh konsistensi bersama warna susu skim & tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem telah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin orisinal Indonesia dengan Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi serta bernilai buat oil yg diekstraksi buat penerangan bersama memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu dengan kata lain dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang wkt baru setengah matang, sedangkan minyak untuk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang saat udah matang. Untuk konsumsi manusia, polong harus dipanggang mentah sebab sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lantas ditumbuk menjelma makanan dan dicampur dgn garam, cabai atau terasi buat digunakan dalam kari alias sebagai resep pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras beserta mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dalam masakan Indonesia bakal sup serta santapan penutup, itu ialah produk terkenal lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yang sanggup dipercaya yg tersedia berkaitan value gizi dari buah kelapa sawit, namun dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan beserta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau dan sampai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg dapat dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
?
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning beserta hibridisasi yg cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, serta nggak semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat repot bagi memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya shg ketika retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan tips-tips memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk bagi kebutuhan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia hanya tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dalam kantong kedap udara dengan kata lain vakum, karna kacang tersebut nggak ribet tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula dengan kata lain sebagai santapan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang amat ringan bersama halus beserta menambahkan tekstur pd salad, bersama hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette beserta saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong semacam umbi tanaman air yg disebut Trapa. Tanaman yang normal buat beberapa wilayah dunia, tapi teristimewa dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga adalah bahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan & yakni bahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yg manis & halus. Air chestnut juga direbus serta diproses menjelma tepung, yang dipegunakan utk mengentalkan saus dengan masakan, serupa tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan beserta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun
?
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap & cangkang kasar. mereka bisa dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau selaku pure kastanya yang dimaniskan atau tanpa pakai pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanya ialah satu-satunya polong yang diperlakukan sebagaimana sayuran krn menyimpan lbh byk pati (30%) dan lebih tidak banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India beserta Malaysia & tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota kerabat poison ivy serta petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap bersama uap yg terjadi mungkin masih beresiko utk kulit dengan mata. Saat dipanaskan polong mete enggak berbahaya bersama dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya kelihatan semacam plum kecil namun mempunyai cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yg bau itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya dengan menggunakannya bagi riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk serta sesudahnya dipanggang, yang menjelma warna kacang dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yaitu bahan populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dpt diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara serta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, bersama dikreditkan untuk menyembuhkan byk penyakit manusia serta dianggap sangat baik utk Keberanian dengan dipake bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 hour rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND CEMILAN
Pangkalan Bun