Sabtu, 24 April 2021
KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt beserta bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani untuk mempunyai pangkal makanan yg ekstra baik, 'Kacang' ialah makanan yang tdk goyang dan asal nutrisi dalam makanan manusia di zaman kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada ekstra byk hutan sebagaimana waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
pada acara-acara eksklusif semacam wedding bersama kelahiran.
Kacang memiliki wadah mereka di seluruh budaya dengan memakai dekat seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yg halus serta komposisi lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt menciptakan hidangan & macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kategori kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, ialah kacang polong, polong Brazil dan polong macadamia adalah biji bersama KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yang menyimpan kernel yang bisa dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus menciptakan kacang, seringkali ekstra dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & bahkan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berjenis-jenis ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia bersama Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dengan Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, & kastanye aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memikir KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
selaku buah batu, seperti ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND CANGKANG
Karena kebanyakan orang cuma menafsirkan biji (batu) buah ini, maka scr biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya mau terbuka beserta memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada bermacam ragam tipe KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
.
Almond pahit sebenarnya yakni inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa beserta menjadi buah aprikot, yg saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
pahit beracun dlm suasana mentah & kudu direbus dengan cepat beserta direbus dalam oven sebelum diperlukan lebih lanjut. Ini terutama diperlukan dalam jamuan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
.
Almond manis umumnya terbatas utk makan segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
, yg yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari era kuno dengan masih bisa ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipegunakan bakal jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup beserta bagi produksi esensi minuman keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota sanak pinus bersama tumbuh nyaris di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane serta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg menciptakan biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya ialah jamuan tdk goyang utk masyarakat orisinal dan juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, kacang semakin populer menggunakan tren makanan bukan palsu Australia (bush food) dalam nggak semua thn terakhir.
Kacang berlimpah akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karena itu dipake ekstra sebagaimana potato ketimbang kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi lazimnya direbus agar sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega serta dibumbui dgn merica alias gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND CANGKANG
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, dengan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dgn kemiri & mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg semata-mata muncul jika polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium beserta kalium. kandungan lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini amat mudah dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan beserta minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal utk dirinya sorangan bersama warisan utk anak-anaknya". Memang masing-masing wilayah dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan serta daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipegunakan untuk menghasilkan tali, pakaian serta sikat, dan batang pohon dan daunnya masing-masing dipegunakan bagi atap hunian dengan materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dpt dimakan serta oleh karena itu menggenapkan term sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dengan Indonesia, beserta sanggup membuat 50 - seratus polong per tahun, selagi rentang hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh baik di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun peringkat produksinya berkurang sebab lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang sekadar ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya acap ekstra dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn utk matang.
Kelapa adalah kacang yg paling banyak dipakai secara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat bermanfaat bagi industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa ialah mula jamuan bermanfaat teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut atau dikeringkan bersama dipakai dalam kembang gula, es krim dan bagi melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karna berwarna putih beserta berlemak pd suhu kamar. Tidak hanya digunakan utk cooking dan menciptakan margarin, tetapi juga dipakai utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga yakni bahan utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta minyak rem hidrolik. Air kelapa atau milk yaitu ekstrak polong alami, tapi bukan aer di dalam kelapa. Caranya ialah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan aer bersama menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan lantas memperoleh konsistensi serta corak susu skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND CANGKANG
Kemiri memperoleh namanya, dari tatkala berulir erat di pelepah daun palem telah dipakai lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjelma pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) dengan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia beserta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan muatan vat yg sangat tinggi bersama bernilai buat minyak yg diekstraksi buat penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan minyak buat cooking diekstraksi dengan memanggang kacang waktu sudah matang. Untuk makan manusia, polong kudu dipanggang mentah krn telah menghasilkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjelma jamuan dengan dicampur dengan garam, pedes alias terasi bagi dipakai dalam kari dengan kata lain sebagai rempah-rempah pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang bakal dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari sebagian gede Negara Asia Tenggara menciptakan polong yang keras & mengkilap, dari mana getah dgn kata lain ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dalam masakan Indonesia utk sup dengan makanan penutup, itu merupakan produk tersohor lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg mampu dipercaya yang tersedia mengenai price asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau & sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND CANGKANG
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning beserta hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dengan beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat ribet buat memecahkan polong macadamia krn cangkangnya amat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga saat retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di tempat pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia dpt dibentuk buat kebutuhan komersial yang dimilikinya wkt ini.
Ini juga alasan mengapa polong macadamia hanya tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya dan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar kacang tersebut dikemas dalam tas kedap udara alias vakum, sebab polong tersebut nggak ribet tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipakai buat gula-gula dgn kata lain sbg jamuan ringan, tetapi juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yg amat ringan beserta halus serta menambahkan tekstur pd salad, serta hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette beserta saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yg disebut Trapa. Tanaman yang tipikal utk tdk semua bagian dunia, tetapi khususnya diperlukan di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah materi yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lembut dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, alias dikeringkan dengan yakni material yang disukai sebab teksturnya yang renyah, bersama rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus & diproduksi berubah tepung, yg dipegunakan utk mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND CANGKANG
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka bisa dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang alias sebagai pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye yaitu satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayur krn tercantum extra byk pati (30%) serta extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga diciptakan berubah tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mempromosikan kacang ke India beserta Malaysia bersama tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete yakni anggota sanak poison ivy dan petani wajib berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap dan uap yang terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit beserta mata. Saat dipanaskan polong mete nggak beresiko serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar cukup di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tapi mempunyai cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yg aroma itu penuh, selanjutnya mengecat kacangnya bersama menggunakannya untuk hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi menyantap kacangnya. Di Jepang dengan Korea, kacang ginkgo ditusuk beserta selanjutnya dipanggang, yg menjadi corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni bahan populer buat hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara beserta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, bersama dikreditkan untuk menyembuhkan byk masalah manusia beserta dianggap amat bagus buat Keberanian serta diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
Maluku Tenggara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt beserta bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani untuk mempunyai pangkal makanan yg ekstra baik, 'Kacang' ialah makanan yang tdk goyang dan asal nutrisi dalam makanan manusia di zaman kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada ekstra byk hutan sebagaimana waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
pada acara-acara eksklusif semacam wedding bersama kelahiran.
Kacang memiliki wadah mereka di seluruh budaya dengan memakai dekat seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yg halus serta komposisi lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt menciptakan hidangan & macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kategori kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, ialah kacang polong, polong Brazil dan polong macadamia adalah biji bersama KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yang menyimpan kernel yang bisa dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh nggak cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus menciptakan kacang, seringkali ekstra dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & bahkan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mempunyai berjenis-jenis ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia bersama Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dengan Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, & kastanye aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memikir KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
selaku buah batu, seperti ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
?
Karena kebanyakan orang cuma menafsirkan biji (batu) buah ini, maka scr biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya mau terbuka beserta memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada bermacam ragam tipe KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
.
Almond pahit sebenarnya yakni inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa beserta menjadi buah aprikot, yg saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
pahit beracun dlm suasana mentah & kudu direbus dengan cepat beserta direbus dalam oven sebelum diperlukan lebih lanjut. Ini terutama diperlukan dalam jamuan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
.
Almond manis umumnya terbatas utk makan segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
, yg yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari era kuno dengan masih bisa ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, nggak usah kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipegunakan bakal jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup beserta bagi produksi esensi minuman keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota sanak pinus bersama tumbuh nyaris di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane serta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg menciptakan biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya ialah jamuan tdk goyang utk masyarakat orisinal dan juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, kacang semakin populer menggunakan tren makanan bukan palsu Australia (bush food) dalam nggak semua thn terakhir.
Kacang berlimpah akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karena itu dipake ekstra sebagaimana potato ketimbang kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi lazimnya direbus agar sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega serta dibumbui dgn merica alias gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
?
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, dengan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dgn kemiri & mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg semata-mata muncul jika polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium beserta kalium. kandungan lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini amat mudah dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan beserta minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal utk dirinya sorangan bersama warisan utk anak-anaknya". Memang masing-masing wilayah dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan serta daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipegunakan untuk menghasilkan tali, pakaian serta sikat, dan batang pohon dan daunnya masing-masing dipegunakan bagi atap hunian dengan materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dpt dimakan serta oleh karena itu menggenapkan term sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dengan Indonesia, beserta sanggup membuat 50 - seratus polong per tahun, selagi rentang hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh baik di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun peringkat produksinya berkurang sebab lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang sekadar ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya acap ekstra dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn utk matang.
Kelapa adalah kacang yg paling banyak dipakai secara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat bermanfaat bagi industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa ialah mula jamuan bermanfaat teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut atau dikeringkan bersama dipakai dalam kembang gula, es krim dan bagi melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karna berwarna putih beserta berlemak pd suhu kamar. Tidak hanya digunakan utk cooking dan menciptakan margarin, tetapi juga dipakai utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga yakni bahan utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta minyak rem hidrolik. Air kelapa atau milk yaitu ekstrak polong alami, tapi bukan aer di dalam kelapa. Caranya ialah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan aer bersama menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan lantas memperoleh konsistensi serta corak susu skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
?
Kemiri memperoleh namanya, dari tatkala berulir erat di pelepah daun palem telah dipakai lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjelma pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) dengan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia beserta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan muatan vat yg sangat tinggi bersama bernilai buat minyak yg diekstraksi buat penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan minyak buat cooking diekstraksi dengan memanggang kacang waktu sudah matang. Untuk makan manusia, polong kudu dipanggang mentah krn telah menghasilkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjelma jamuan dengan dicampur dengan garam, pedes alias terasi bagi dipakai dalam kari dengan kata lain sebagai rempah-rempah pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang bakal dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari sebagian gede Negara Asia Tenggara menciptakan polong yang keras & mengkilap, dari mana getah dgn kata lain ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dalam masakan Indonesia utk sup dengan makanan penutup, itu merupakan produk tersohor lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg mampu dipercaya yang tersedia mengenai price asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau & sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning beserta hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dengan beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat ribet buat memecahkan polong macadamia krn cangkangnya amat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga saat retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di tempat pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia dpt dibentuk buat kebutuhan komersial yang dimilikinya wkt ini.
Ini juga alasan mengapa polong macadamia hanya tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya dan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar kacang tersebut dikemas dalam tas kedap udara alias vakum, sebab polong tersebut nggak ribet tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipakai buat gula-gula dgn kata lain sbg jamuan ringan, tetapi juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yg amat ringan beserta halus serta menambahkan tekstur pd salad, serta hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette beserta saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yg disebut Trapa. Tanaman yang tipikal utk tdk semua bagian dunia, tetapi khususnya diperlukan di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah materi yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lembut dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, alias dikeringkan dengan yakni material yang disukai sebab teksturnya yang renyah, bersama rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus & diproduksi berubah tepung, yg dipegunakan utk mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara
?
Kacang pohon kastanye memiliki warna coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka bisa dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang alias sebagai pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye yaitu satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayur krn tercantum extra byk pati (30%) serta extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga diciptakan berubah tepung tinggi fiber dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mempromosikan kacang ke India beserta Malaysia bersama tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete yakni anggota sanak poison ivy dan petani wajib berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap dan uap yang terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit beserta mata. Saat dipanaskan polong mete nggak beresiko serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar cukup di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tapi mempunyai cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yg aroma itu penuh, selanjutnya mengecat kacangnya bersama menggunakannya untuk hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi menyantap kacangnya. Di Jepang dengan Korea, kacang ginkgo ditusuk beserta selanjutnya dipanggang, yg menjadi corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni bahan populer buat hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara beserta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, bersama dikreditkan untuk menyembuhkan byk masalah manusia beserta dianggap amat bagus buat Keberanian serta diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND CANGKANG
Maluku Tenggara