Rabu, 07 April 2021
KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dan bahkan sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal jamuan yg lebih baik, 'Kacang' adalah makanan yg tdk goyang bersama sumber nutrisi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan seperti saat ini, & disukai sebab penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana makanan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
pd acara-acara eksklusif semacam perkawinan beserta kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di semua budaya beserta menggunakan dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala usia karena rasanya yang halus dengan muatan lemak dengan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat menciptakan hidangan dan rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji hingga polong polong alias umbi. Kacang tanah, selaku contoh, adalah kacang polong, kacang Brazil beserta polong macadamia merupakan biji bersama KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
yaitu biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang tercantum kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, adakalanya extra dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes dengan Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh bermacam rupa rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina dan Jepang, dan kastanya aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, bersama Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
selaku buah batu, sebagaimana ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND HIJAU
Karena kebanyakan orang cukup menginterpretasikan biji (batu) buah ini, lalu secara awam diterima sbg kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai model KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
.
Almond pahit sebetulnya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan menjadi buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
pahit beracun dlm keadaan mentah dengan butuh direbus dgn cepat bersama direbus dlm oven sebelum digunakan ekstra lanjut. Ini terutama diperlukan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
, yg yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari jaman kuno & masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dgn kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka dipegunakan bakal santapan ringan, marzipan, kembang gula, & makanan penutup serta bagi produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya ialah anggota kerabat pinus & tumbuh nyaris di semua tempat di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane beserta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang membuat biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya adalah santapan stabil untuk warga negara bukan KW bersama juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan orisinal Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, & krn itu dipakai ekstra semacam potato ketimbang kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi kebanyakan direbus supaya sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas kemudian digoreng mentega dengan dibumbui dgn merica dengan kata lain gula, atau ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND HIJAU
Kacang bopple merah adalah kerabat dari kacang macadamia, & bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dengan kemiri bersama mendapatkan kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang semata-mata muncul bila kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, namun amat tinggi kalsium dan kalium. komposisi lemaknya yg rendah menciptakan polong ini sangat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal bagi dirinya independen & warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing area dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan beserta daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya digunakan bagaikan arang, kulitnya dipegunakan bagi menghasilkan tali, pakaian beserta sikat, & batang pohon beserta daunnya setiap dipegunakan bakal atap rumah dengan material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang sanggup dimakan serta oleh karna itu menggenapi kondisi sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, & sanggup menciptakan 50 - 100 kacang per tahun, sewaktu limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positif di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg semata-mata ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya acap extra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun utk matang.
Kelapa yakni polong yg sangat banyak dipegunakan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, semacam yg disebut selepas pengeringan matahari, sangat krusial bakal industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa ialah mula jamuan bernilai khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut atau dikeringkan dan dipegunakan dlm kembang gula, es krim dan untuk melapisi ayam atau ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pd suhu kamar. Tidak semata-mata digunakan buat memasak dengan menghasilkan margarin, namun juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan berbahan dasar pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dengan oil rem hidrolik. Air kelapa atau milk yakni sari kacang alami, tapi enggak aer di dlm kelapa. Caranya yaitu dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air dengan menyaring campuran memakai kain katun. Santan sesudahnya memperoleh konsistensi & corak susu skim bersama tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND HIJAU
Kemiri memperoleh namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem telah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin bukan KW Indonesia dengan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi beserta bernilai bakal minyak yg diekstraksi bagi penerangan & memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi satu dgn kata lain dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan oil buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong saat sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang perlu dipanggang mentah krn sudah mengundang penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk menjadi santapan serta dicampur dgn garam, cabai dengan kata lain terasi bagi dipegunakan dalam kari dengan kata lain bagaikan ramuan pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong buat dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara membuat kacang yg keras & mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dlm masakan Indonesia bakal sup serta santapan penutup, itu adalah produk beken lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg mampu dipercaya yg tersedia tentang harga asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, namun dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan bersama promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta menggapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND HIJAU
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yg penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tidak semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat sulit bakal memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan panduan memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk bagi keinginan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga kilah mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat belanja kacang macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, sebab polong tsb mudah tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula dengan kata lain bagaikan makanan ringan, tapi juga menemukan popularitas di dapur karna mempunyai rasa yang amat ringan bersama halus beserta menambahkan tekstur pada salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette bersama saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong sebagaimana umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yg normal bakal tidak semua lokasi dunia, tapi teristimewa dipakai di Jepang, Cina beserta Thailand di mana juga merupakan berbahan dasar yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dan danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak beserta daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dengan adalah berbahan yang disukai karna teksturnya yg renyah, dengan rasanya yang manis & halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses menjelma tepung, yang digunakan bakal mengentalkan saus dengan masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND HIJAU
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang dengan kata lain selaku pure kastanya yang dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan semacam sayur karna menyimpan extra banyak pati (30%) beserta ekstra nggak banyak lemak 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi serat serta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat beserta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mempromosikan polong ke India serta Malaysia & tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete yakni anggota sanak poison ivy beserta petani perlu berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap bersama uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dan mata. Saat dipanaskan polong mete tidak beresiko dan dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak serupa plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yg aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk penghias pesta, sebelum mereka memecahkannya utk menyantap kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk & lantas dipanggang, yg menjadi corak kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo merupakan berbahan dasar populer buat hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara beserta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan untuk menyembuhkan byk komplikasi manusia serta dianggap sangat baik buat Keberanian bersama dipake selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
Kepulauan Yapen
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dan bahkan sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal jamuan yg lebih baik, 'Kacang' adalah makanan yg tdk goyang bersama sumber nutrisi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan seperti saat ini, & disukai sebab penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana makanan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
pd acara-acara eksklusif semacam perkawinan beserta kelahiran.
Kacang mempunyai wadah mereka di semua budaya beserta menggunakan dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala usia karena rasanya yang halus dengan muatan lemak dengan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat menciptakan hidangan dan rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji hingga polong polong alias umbi. Kacang tanah, selaku contoh, adalah kacang polong, kacang Brazil beserta polong macadamia merupakan biji bersama KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
yaitu biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang tercantum kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh nggak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanya dengan kata lain kemiri terus membuat kacang, adakalanya extra dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari mampu ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes dengan Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh bermacam rupa rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia bersama Filipina, kastanye di Cina dan Jepang, dan kastanya aer yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, bersama Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
selaku buah batu, sebagaimana ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
?
Karena kebanyakan orang cukup menginterpretasikan biji (batu) buah ini, lalu secara awam diterima sbg kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai model KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
.
Almond pahit sebetulnya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan menjadi buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
pahit beracun dlm keadaan mentah dengan butuh direbus dgn cepat bersama direbus dlm oven sebelum digunakan ekstra lanjut. Ini terutama diperlukan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
, yg yaitu 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari jaman kuno & masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dgn kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dgn kata lain diasinkan. mereka dipegunakan bakal santapan ringan, marzipan, kembang gula, & makanan penutup serta bagi produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya adalah santapan stabil untuk warga negara bukan KW bersama juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan orisinal Australia (bush food) dalam tdk semua thn terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dgn kastanye, & krn itu dipakai ekstra semacam potato ketimbang kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi kebanyakan direbus supaya sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas kemudian digoreng mentega dengan dibumbui dgn merica dengan kata lain gula, atau ditambahkan ke semur dengan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
?
Kacang bopple merah adalah kerabat dari kacang macadamia, & bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dengan kemiri bersama mendapatkan kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang semata-mata muncul bila kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, namun amat tinggi kalsium dan kalium. komposisi lemaknya yg rendah menciptakan polong ini sangat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal bagi dirinya independen & warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing area dari kelapa digunakan, tetapi cuman santan beserta daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya digunakan bagaikan arang, kulitnya dipegunakan bagi menghasilkan tali, pakaian beserta sikat, & batang pohon beserta daunnya setiap dipegunakan bakal atap rumah dengan material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yang sanggup dimakan serta oleh karna itu menggenapi kondisi sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, & sanggup menciptakan 50 - 100 kacang per tahun, sewaktu limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positif di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg semata-mata ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya acap extra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun utk matang.
Kelapa yakni polong yg sangat banyak dipegunakan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, semacam yg disebut selepas pengeringan matahari, sangat krusial bakal industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa ialah mula jamuan bernilai khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut atau dikeringkan dan dipegunakan dlm kembang gula, es krim dan untuk melapisi ayam atau ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karena berwarna putih serta berlemak pd suhu kamar. Tidak semata-mata digunakan buat memasak dengan menghasilkan margarin, namun juga digunakan bakal sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan berbahan dasar pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dengan oil rem hidrolik. Air kelapa atau milk yakni sari kacang alami, tapi enggak aer di dlm kelapa. Caranya yaitu dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air dengan menyaring campuran memakai kain katun. Santan sesudahnya memperoleh konsistensi & corak susu skim bersama tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
?
Kemiri memperoleh namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem telah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin bukan KW Indonesia dengan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi beserta bernilai bakal minyak yg diekstraksi bagi penerangan & memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi satu dgn kata lain dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dengan memanggang kacang saat baru setengah matang, sedangkan oil buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong saat sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang perlu dipanggang mentah krn sudah mengundang penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk menjadi santapan serta dicampur dgn garam, cabai dengan kata lain terasi bagi dipegunakan dalam kari dengan kata lain bagaikan ramuan pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong buat dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara membuat kacang yg keras & mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dlm masakan Indonesia bakal sup serta santapan penutup, itu adalah produk beken lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg mampu dipercaya yg tersedia tentang harga asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, namun dgn cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan bersama promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta menggapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yg penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tidak semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat sulit bakal memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan panduan memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka lantas mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk bagi keinginan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga kilah mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat belanja kacang macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, sebab polong tsb mudah tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula dengan kata lain bagaikan makanan ringan, tapi juga menemukan popularitas di dapur karna mempunyai rasa yang amat ringan bersama halus beserta menambahkan tekstur pada salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette bersama saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong sebagaimana umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yg normal bakal tidak semua lokasi dunia, tapi teristimewa dipakai di Jepang, Cina beserta Thailand di mana juga merupakan berbahan dasar yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dan danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak beserta daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dengan adalah berbahan yang disukai karna teksturnya yg renyah, dengan rasanya yang manis & halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses menjelma tepung, yang digunakan bakal mengentalkan saus dengan masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen
?
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang dengan kata lain selaku pure kastanya yang dimaniskan dengan kata lain minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan semacam sayur karna menyimpan extra banyak pati (30%) beserta ekstra nggak banyak lemak 3%.
Chestnut juga diproduksi menjadi tepung tinggi serat serta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat beserta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mempromosikan polong ke India serta Malaysia & tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete yakni anggota sanak poison ivy beserta petani perlu berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap bersama uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bakal kulit dan mata. Saat dipanaskan polong mete tidak beresiko dan dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak serupa plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yg aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk penghias pesta, sebelum mereka memecahkannya utk menyantap kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk & lantas dipanggang, yg menjadi corak kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo merupakan berbahan dasar populer buat hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara beserta disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan untuk menyembuhkan byk komplikasi manusia serta dianggap sangat baik buat Keberanian bersama dipake selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND HIJAU
Kepulauan Yapen