Kamis, 10 Juni 2021
KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dengan bahkan sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani buat memperoleh sumber santapan yg extra baik, 'Kacang' merupakan santapan yang nggak goyang dengan mula gizi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada extra banyak hutan sebagaimana wkt ini, beserta disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan ribet ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
pd acara-acara unik serupa perkawinan & kelahiran.
Kacang memperoleh tempat mereka di seluruh budaya & memakai dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala umur sebab rasanya yang halus bersama muatan vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki masa menciptakan hidangan serta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, ialah polong polong, polong Brazil bersama polong macadamia merupakan biji & KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
ialah biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit wilayah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tidak cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus membuat kacang, terkadang lebih dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan lebih-lebih Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga memiliki berjenis-jenis macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India beserta Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
bagaikan buah batu, semacam ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND ASI
Karena kebanyakan orang hyn menafsirkan biji (batu) buah ini, hingga secara tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul serupa buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka macam rupa KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
.
Almond pahit sedianya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan berubah buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
pahit beracun dalam keadaan mentah dengan usah direbus dgn cepat & direbus dalam oven sebelum dipakai extra lanjut. Ini lebih-lebih diperlukan dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
.
Almond manis umumnya terbatas untuk menyantap segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
, yg ialah setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari waktu kuno dan masih mampu ditemukan liar di Aljazair & di kira-kira laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka dipake buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, & jamuan penutup bersama bakal produksi esensi minuman keras, minyak & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota kerabat pinus bersama tumbuh nyaris di semua wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari daerah Brisbane dengan Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg membuat biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya merupakan santapan nggak goyang untuk populasi orisinal beserta juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer menggunakan tren makanan bukan KW Australia (bush food) dalam tidak semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karna itu dipegunakan ekstra sebagaimana potato ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi kebanyakan direbus supaya praktis dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica dengan kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur serta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND ASI
Kacang bopple merah adalah kerabat dari polong macadamia, dan bukan KW dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dgn kemiri serta mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul kalau kacang sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium beserta kalium. muatan lemaknya yang rendah membuat kacang ini sangat simple dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan bersama minuman, bejana & pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri beserta warisan bakal anak-anaknya". Memang masing-masing lokasi dari kelapa digunakan, tetapi hyn santan dengan daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya dipake selaku arang, kulitnya dipakai buat menghasilkan tali, fashion bersama sikat, beserta batang pohon dengan daunnya setiap digunakan buat atap permukiman beserta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dapat dimakan beserta oleh karena itu menepati kondisi bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dengan dpt menghasilkan 50 - 100 kacang per tahun, semasa masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh bagus di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun tingkat produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hyn ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yg beratnya sekali waktu extra dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn buat matang.
Kelapa adalah polong yang sangat banyak dipegunakan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg disebut sehabis pengeringan matahari, amat berguna utk industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa ialah mula santapan krusial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan serta diperlukan dlm kembang gula, es krim dan bagi melapisi ayam atau ikan bakal digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa sebab berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak cuman dipakai buat memasak dengan menghasilkan margarin, tapi juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan bahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa alias milk yaitu sari polong alami, namun enggak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, setelah itu menambahkan aer dengan menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi serta warna susu skim & tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND ASI
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yakni benih pohon berry lilin asli Indonesia serta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang memiliki kandungan vat yg sangat tinggi serta bernilai buat minyak yg diekstraksi bagi penerangan beserta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi 1 alias 2 kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong wkt baru setengah matang, sedangkan oil untuk memasak diekstraksi dgn memanggang polong masa sudah matang. Untuk menyantap manusia, kacang harus dipanggang mentah karna sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, selanjutnya ditumbuk menjelma jamuan beserta dicampur dgn garam, sambel dengan kata lain terasi untuk dipakai dlm kari dengan kata lain selaku rempah-rempah pedas bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras bersama mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipakai dalam masakan Indonesia bakal sup serta jamuan penutup, itu yakni produk masyhur lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yg sanggup dipercaya yg tersedia berkaitan harga asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan beserta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau serta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang mampu dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND ASI
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dan tdk semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat repot bakal memecahkan kacang macadamia sebab cangkangnya sangat keras & amat rapat sampai ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan teknik memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka kemudian mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keperluan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia hyn tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tsb dikemas dalam tas kedap udara alias vakum, karena kacang tersebut tidak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula dengan kata lain sebagai santapan ringan, tetapi juga menerima popularitas di dapur krn mempunyai rasa yang sangat ringan bersama halus serta menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang sebagaimana umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg awam bagi tdk semua area dunia, tapi teristimewa diperlukan di Jepang, Cina serta Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, atau dikeringkan dengan ialah berbahan yg disukai krn teksturnya yang renyah, & rasanya yg manis beserta halus. Air chestnut juga direbus serta dikerjakan berubah tepung, yang dipakai buat mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan bersama Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND ASI
Kacang pohon kastanya mendapatkan corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang atau selaku pure kastanye yg dimaniskan dgn kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya kacang yg diperlakukan seperti sayur karena berisi extra byk pati (30%) serta extra tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi fiber beserta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menghadirkan polong ke India serta Malaysia beserta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yakni anggota famili poison ivy dengan petani usah berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit dengan mata. Saat dipanaskan kacang mete nggak beresiko bersama bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak sebagaimana plum kecil tapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yang bau itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya bersama menggunakannya bagi hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi memakan kacangnya. Di Jepang dan Korea, kacang ginkgo ditusuk serta kemudian dipanggang, yang merubah warna kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yaitu material populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, serta dikreditkan bakal menyembuhkan byk kelainan manusia dan dianggap sangat positive utk Keberanian dan dipegunakan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 hour rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
Deli Serdang
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dengan bahkan sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani buat memperoleh sumber santapan yg extra baik, 'Kacang' merupakan santapan yang nggak goyang dengan mula gizi dalam makanan manusia di jaman kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada extra banyak hutan sebagaimana wkt ini, beserta disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan ribet ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
pd acara-acara unik serupa perkawinan & kelahiran.
Kacang memperoleh tempat mereka di seluruh budaya & memakai dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala umur sebab rasanya yang halus bersama muatan vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki masa menciptakan hidangan serta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, ialah polong polong, polong Brazil bersama polong macadamia merupakan biji & KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
ialah biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit wilayah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tidak cepat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus membuat kacang, terkadang lebih dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan lebih-lebih Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga memiliki berjenis-jenis macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India beserta Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
bagaikan buah batu, semacam ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
?
Karena kebanyakan orang hyn menafsirkan biji (batu) buah ini, hingga secara tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, muncul serupa buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka macam rupa KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
.
Almond pahit sedianya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dan berubah buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
pahit beracun dalam keadaan mentah dengan usah direbus dgn cepat & direbus dalam oven sebelum dipakai extra lanjut. Ini lebih-lebih diperlukan dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
.
Almond manis umumnya terbatas untuk menyantap segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
, yg ialah setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di kira-kira Mediterania dari waktu kuno dan masih mampu ditemukan liar di Aljazair & di kira-kira laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
manis dapat dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka dipake buat makanan ringan, marzipan, kembang gula, & jamuan penutup bersama bakal produksi esensi minuman keras, minyak & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya merupakan santapan nggak goyang untuk populasi orisinal beserta juga diperlukan dalam upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer menggunakan tren makanan bukan KW Australia (bush food) dalam tidak semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah mau karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karna itu dipegunakan ekstra sebagaimana potato ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tapi kebanyakan direbus supaya praktis dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica dengan kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur serta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
?
Kacang bopple merah adalah kerabat dari polong macadamia, dan bukan KW dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dgn kemiri serta mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul kalau kacang sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium beserta kalium. muatan lemaknya yang rendah membuat kacang ini sangat simple dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan bersama minuman, bejana & pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri beserta warisan bakal anak-anaknya". Memang masing-masing lokasi dari kelapa digunakan, tetapi hyn santan dengan daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya dipake selaku arang, kulitnya dipakai buat menghasilkan tali, fashion bersama sikat, beserta batang pohon dengan daunnya setiap digunakan buat atap permukiman beserta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dapat dimakan beserta oleh karena itu menepati kondisi bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dengan dpt menghasilkan 50 - 100 kacang per tahun, semasa masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh bagus di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun tingkat produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hyn ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yg beratnya sekali waktu extra dari 20 kg, yang memerlukan 10 thn buat matang.
Kelapa adalah polong yang sangat banyak dipegunakan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg disebut sehabis pengeringan matahari, amat berguna utk industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa ialah mula santapan krusial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan serta diperlukan dlm kembang gula, es krim dan bagi melapisi ayam atau ikan bakal digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bagi minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa sebab berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak cuman dipakai buat memasak dengan menghasilkan margarin, tapi juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan bahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa alias milk yaitu sari polong alami, namun enggak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, setelah itu menambahkan aer dengan menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi serta warna susu skim & tersedia kalengan dengan kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
?
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) dan sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yakni benih pohon berry lilin asli Indonesia serta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan serta Sri Lanka.
Kacang memiliki kandungan vat yg sangat tinggi serta bernilai buat minyak yg diekstraksi bagi penerangan beserta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dengan kulit tipis tipis yang berisi 1 alias 2 kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong wkt baru setengah matang, sedangkan oil untuk memasak diekstraksi dgn memanggang polong masa sudah matang. Untuk menyantap manusia, kacang harus dipanggang mentah karna sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, selanjutnya ditumbuk menjelma jamuan beserta dicampur dgn garam, sambel dengan kata lain terasi untuk dipakai dlm kari dengan kata lain selaku rempah-rempah pedas bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras bersama mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipakai dalam masakan Indonesia bakal sup serta jamuan penutup, itu yakni produk masyhur lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yg sanggup dipercaya yg tersedia berkaitan harga asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland bersama New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan beserta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau serta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang mampu dimakan dari pohon oat sutra mempunyai cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
?
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana melalui kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, dan tdk semua Amerika Selatan dengan Tengah.
Sangat repot bakal memecahkan kacang macadamia sebab cangkangnya sangat keras & amat rapat sampai ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan teknik memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka kemudian mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keperluan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia hyn tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tsb dikemas dalam tas kedap udara alias vakum, karena kacang tersebut tidak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula dengan kata lain sebagai santapan ringan, tetapi juga menerima popularitas di dapur krn mempunyai rasa yang sangat ringan bersama halus serta menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang sebagaimana umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg awam bagi tdk semua area dunia, tapi teristimewa diperlukan di Jepang, Cina serta Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut dan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, atau dikeringkan dengan ialah berbahan yg disukai krn teksturnya yang renyah, & rasanya yg manis beserta halus. Air chestnut juga direbus serta dikerjakan berubah tepung, yang dipakai buat mengentalkan saus serta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan bersama Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang
?
Kacang pohon kastanya mendapatkan corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang atau selaku pure kastanye yg dimaniskan dgn kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya kacang yg diperlakukan seperti sayur karena berisi extra byk pati (30%) serta extra tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi fiber beserta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menghadirkan polong ke India serta Malaysia beserta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yakni anggota famili poison ivy dengan petani usah berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit dengan mata. Saat dipanaskan kacang mete nggak beresiko bersama bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak sebagaimana plum kecil tapi memperoleh cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yang bau itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya bersama menggunakannya bagi hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi memakan kacangnya. Di Jepang dan Korea, kacang ginkgo ditusuk serta kemudian dipanggang, yang merubah warna kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yaitu material populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, serta dikreditkan bakal menyembuhkan byk kelainan manusia dan dianggap sangat positive utk Keberanian dan dipegunakan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 hour rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND ASI
Deli Serdang