Jumat, 23 Juli 2021
KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dan bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani utk memiliki asal santapan yang lebih baik, 'Kacang' adalah jamuan yg tidak goyang bersama mula nutrisi dalam jamuan manusia di era kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan semacam wkt ini, dengan disukai karena penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
pd acara-acara unique semacam pernikahan serta kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di semua budaya & melalui hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org banyak dari segala umur karna rasanya yang halus serta komposisi vat dengan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki masa membuat hidangan serta ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai polong polong alias umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, ialah polong polong, polong Brazil & kacang macadamia yaitu biji beserta KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang mengandung kernel yang bisa dimakan, yg tertutup kulit area dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lambat tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus membuat kacang, adakalanya ekstra dari seratus thn selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga memperoleh bervariasi macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia bersama Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia bersama Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, & kastanye air yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
sbg buah batu, sebagaimana ceri, persik, beserta prem.
Apa itu KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Karena kebanyakan orang sekadar menginterpretasikan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai scr lumrah diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, kelihatan sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dan memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai jenis KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
.
Almond pahit sedianya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dengan menjelma buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
pahit beracun dalam suasana mentah serta kudu direbus dgn cepat dan direbus dalam oven sebelum diperlukan ekstra lanjut. Ini khususnya dipake dlm santapan penutup Cina semacam dadih polong KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
.
Almond manis umumnya limited bagi menyantap segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
, yg yaitu setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu wkt kuno dan masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipegunakan untuk santapan ringan, marzipan, kembang gula, dengan santapan penutup serta buat produksi esensi larutan keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota sanak pinus & tumbuh nyaris di semua ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane dan Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang menciptakan biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya merupakan makanan nggak goyang untuk warga negara asli & juga dipake dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer menggunakan tren santapan orisinal Australia (bush food) dlm beberapa tahun terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan krn itu dipakai lbh semacam potato ketimbang kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah tetapi biasanya direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lalu digoreng mentega serta dibumbui dengan merica alias gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala sama dengan kemiri bersama memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul kalo polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium bersama kalium. kandungan lemaknya yg rendah menghasilkan kacang ini amat mudah dicerna. Kacang dimakan mentah dgn kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal bakal dirinya sendiri bersama warisan bakal anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, tapi hyn santan dan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya digunakan selaku arang, kulitnya dipake buat menghasilkan tali, fashion serta sikat, serta batang pohon bersama daunnya setiap dipakai bagi atap bangunan bersama bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yang dpt dimakan & oleh sebab itu memenuhi term sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil serta Indonesia, & sanggup membuat 50 - seratus kacang per tahun, semasa limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar bagus di dekat pantai tetapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di berkisar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hyn ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yg beratnya sewaktu-waktu ekstra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun untuk matang.
Kelapa yakni kacang yang betul-betul byk diperlukan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, serupa yang dikenal dengan selepas pengeringan matahari, sangat berarti untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa yaitu mula makanan berpengaruh teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil dan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dapat dibawa diparut atau dikeringkan & dipegunakan dalam kembang gula, es krim dengan utk melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun byk dari itu ditekan untuk minyaknya juga disebut mentega kelapa sebab berwarna putih serta berlemak pd panas kamar. Tidak semata-mata dipake bakal cooking serta menciptakan margarin, namun juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah material primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dengan minyak rem hidrolik. Air kelapa dengan kata lain susu merupakan ekstrak kacang alami, namun nggak air di dlm kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan air dengan menyaring campuran memakai kain katun. Santan selanjutnya memiliki konsistensi bersama corak milk skim bersama tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Kemiri menerima namanya, dari saat berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia & Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi dengan bernilai utk oil yg diekstraksi utk penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter lebih kurang 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dengan kata lain dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dgn memanggang polong masa baru 1/2 matang, sedangkan oil utk memasak diekstraksi dengan memanggang polong masa udah matang. Untuk makan manusia, polong harus dipanggang mentah karena telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk berubah jamuan dengan dicampur dengan garam, cabai alias terasi bagi diperlukan dalam kari dgn kata lain sbg bumbu pedas buat kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yg keras beserta mengkilap, dari mana getah atau gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia untuk sup bersama jamuan penutup, itu yaitu produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yang mampu dipercaya yg tersedia tentang price zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau bersama menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang mampu dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yg penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta nggak semua Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat ribet bagi memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya sangat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan kaidah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk utk pamrih komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga argumentasi mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya & mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat belanja polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dlm kantong kedap udara alias vakum, sebab kacang tsb gampang tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula atau sbg makanan ringan, tetapi juga memperoleh popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang sangat ringan dan halus serta menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong sebagaimana umbi tanaman air yang disebut Trapa. Tanaman yg umum bakal tdk semua wilayah dunia, namun terutama dipakai di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga yakni materi yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih & bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut beserta daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan beserta yaitu bahan yang disukai karna teksturnya yg renyah, bersama rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus beserta diproses berubah tepung, yang digunakan buat mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Kacang pohon kastanya mendapatkan corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang alias selaku pure kastanya yg dimaniskan dengan kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanye merupakan satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayur krn memuat extra byk pati (30%) dan lbh nggak banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjadi tepung tinggi serat dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan polong ke India serta Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy & petani harus berhati-hati wkt mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yang terjadi mungkin masih berbahaya buat kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak beresiko bersama sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar hanya di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil namun mempunyai cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yang bau itu penuh, kemudian mengecat kacangnya beserta menggunakannya bagi ornamen pesta, sebelum mereka memecahkannya utk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang beserta Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama sesudahnya dipanggang, yg merubah warna kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bagi hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara serta disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan bakal menyembuhkan byk masalah manusia bersama dianggap amat baik untuk Keberanian bersama diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
Aceh Tenggara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dan bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani utk memiliki asal santapan yang lebih baik, 'Kacang' adalah jamuan yg tidak goyang bersama mula nutrisi dalam jamuan manusia di era kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan semacam wkt ini, dengan disukai karena penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
pd acara-acara unique semacam pernikahan serta kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di semua budaya & melalui hampir seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org banyak dari segala umur karna rasanya yang halus serta komposisi vat dengan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki masa membuat hidangan serta ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menginterpretasikan apa pun mulai dari biji sampai polong polong alias umbi. Kacang tanah, sebagai contoh, ialah polong polong, polong Brazil & kacang macadamia yaitu biji beserta KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
ialah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras alias kasar yang mengandung kernel yang bisa dimakan, yg tertutup kulit area dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lambat tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus membuat kacang, adakalanya ekstra dari seratus thn selepas tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga memperoleh bervariasi macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia bersama Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia bersama Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, & kastanye air yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
sbg buah batu, sebagaimana ceri, persik, beserta prem.
Apa itu KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
?
Karena kebanyakan orang sekadar menginterpretasikan biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai scr lumrah diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, kelihatan sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dan memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai jenis KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
.
Almond pahit sedianya yakni inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa dengan menjelma buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
pahit beracun dalam suasana mentah serta kudu direbus dgn cepat dan direbus dalam oven sebelum diperlukan ekstra lanjut. Ini khususnya dipake dlm santapan penutup Cina semacam dadih polong KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
.
Almond manis umumnya limited bagi menyantap segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
, yg yaitu setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu wkt kuno dan masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipegunakan untuk santapan ringan, marzipan, kembang gula, dengan santapan penutup serta buat produksi esensi larutan keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya merupakan makanan nggak goyang untuk warga negara asli & juga dipake dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer menggunakan tren santapan orisinal Australia (bush food) dlm beberapa tahun terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan krn itu dipakai lbh semacam potato ketimbang kacang. kacang bunya bunya mampu dimakan mentah tetapi biasanya direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lalu digoreng mentega serta dibumbui dengan merica alias gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
?
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala sama dengan kemiri bersama memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul kalo polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium bersama kalium. kandungan lemaknya yg rendah menghasilkan kacang ini amat mudah dicerna. Kacang dimakan mentah dgn kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal bakal dirinya sendiri bersama warisan bakal anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, tapi hyn santan dan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya digunakan selaku arang, kulitnya dipake buat menghasilkan tali, fashion serta sikat, serta batang pohon bersama daunnya setiap dipakai bagi atap bangunan bersama bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yang dpt dimakan & oleh sebab itu memenuhi term sebagai kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil serta Indonesia, & sanggup membuat 50 - seratus kacang per tahun, semasa limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar bagus di dekat pantai tetapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di berkisar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hyn ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yg beratnya sewaktu-waktu ekstra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun untuk matang.
Kelapa yakni kacang yang betul-betul byk diperlukan scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, serupa yang dikenal dengan selepas pengeringan matahari, sangat berarti untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa yaitu mula makanan berpengaruh teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil dan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dapat dibawa diparut atau dikeringkan & dipegunakan dalam kembang gula, es krim dengan utk melapisi ayam alias ikan untuk digoreng. Namun byk dari itu ditekan untuk minyaknya juga disebut mentega kelapa sebab berwarna putih serta berlemak pd panas kamar. Tidak semata-mata dipake bakal cooking serta menciptakan margarin, namun juga dipegunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah material primer dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dengan minyak rem hidrolik. Air kelapa dengan kata lain susu merupakan ekstrak kacang alami, namun nggak air di dlm kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan air dengan menyaring campuran memakai kain katun. Santan selanjutnya memiliki konsistensi bersama corak milk skim bersama tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
?
Kemiri menerima namanya, dari saat berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia & Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan isi lemak yang amat tinggi dengan bernilai utk oil yg diekstraksi utk penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter lebih kurang 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 dengan kata lain dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dgn memanggang polong masa baru 1/2 matang, sedangkan oil utk memasak diekstraksi dengan memanggang polong masa udah matang. Untuk makan manusia, polong harus dipanggang mentah karena telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk berubah jamuan dengan dicampur dengan garam, cabai alias terasi bagi diperlukan dalam kari dgn kata lain sbg bumbu pedas buat kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yg keras beserta mengkilap, dari mana getah atau gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia untuk sup bersama jamuan penutup, itu yaitu produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yang mampu dipercaya yg tersedia tentang price zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau bersama menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang mampu dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yg penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta nggak semua Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat ribet bagi memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya sangat keras serta amat rapat hingga ke inti bijinya sehingga kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan kaidah memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk utk pamrih komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga argumentasi mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya & mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat belanja polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dlm kantong kedap udara alias vakum, sebab kacang tsb gampang tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia dipake buat gula-gula atau sbg makanan ringan, tetapi juga memperoleh popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang sangat ringan dan halus serta menambahkan tekstur pd salad, dengan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong sebagaimana umbi tanaman air yang disebut Trapa. Tanaman yg umum bakal tdk semua wilayah dunia, namun terutama dipakai di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga yakni materi yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau serta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih & bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut beserta daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan beserta yaitu bahan yang disukai karna teksturnya yg renyah, bersama rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus beserta diproses berubah tepung, yang digunakan buat mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang serta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara
?
Kacang pohon kastanya mendapatkan corak coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang alias dipanggang alias selaku pure kastanya yg dimaniskan dengan kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanye merupakan satu-satunya kacang yg diperlakukan serupa sayur krn memuat extra byk pati (30%) dan lbh nggak banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjadi tepung tinggi serat dengan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan polong ke India serta Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy & petani harus berhati-hati wkt mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yang terjadi mungkin masih berbahaya buat kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak beresiko bersama sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar hanya di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil namun mempunyai cangkang busuk serta pahit. orang Cina menunggui sampai kulitnya yang bau itu penuh, kemudian mengecat kacangnya beserta menggunakannya bagi ornamen pesta, sebelum mereka memecahkannya utk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang beserta Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama sesudahnya dipanggang, yg merubah warna kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bagi hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara serta disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan bakal menyembuhkan byk masalah manusia bersama dianggap amat baik untuk Keberanian bersama diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND DI YOGYAKARTA
Aceh Tenggara