Sabtu, 07 Agustus 2021
KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt serta bahkan sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal jamuan yang extra baik, 'Kacang' merupakan makanan yang tdk goyang & asal nutrisi dlm santapan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada extra banyak hutan seperti saat ini, bersama disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
pd acara-acara spesifik semacam wedding dan kelahiran.
Kacang memiliki wadah mereka di semua budaya serta menggunakan nyaris seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yg halus & isi vat bersama karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki wkt menciptakan hidangan beserta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami memahami apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, kacang Brazil dengan polong macadamia yaitu biji dan KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras atau kasar yg tercantum kernel yang sanggup dimakan, yg tertutup kulit lokasi dalam yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh lambat tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus menciptakan kacang, kadang-kadang ekstra dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia beserta terlebih Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan bermacam ragam variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia serta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, serta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, bersama Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memikir KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
sebagai buah batu, serupa ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Karena kebanyakan orang semata-mata mengerti biji (batu) buah ini, maka scr tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, terlihat sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada bermacam-macam rupa KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
.
Almond pahit sebetulnya adalah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
pahit beracun dalam suasana mentah & usah direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum diperlukan ekstra lanjut. Ini khususnya digunakan dlm makanan penutup Cina semacam dadih polong KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
, yang yakni setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak jaman kuno & masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di berkisar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
manis sanggup dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipakai bakal santapan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup beserta buat produksi esensi larutan keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yaitu anggota sanak pinus & tumbuh dekat di seluruh ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari daerah Brisbane serta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang menciptakan biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya yakni makanan ajeg utk penduduk original dengan juga dipake dalam upacara. Belakangan ini, polong semakin populer lewat tren makanan bukan palsu Australia (bush food) dalam tdk semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, serta sebab itu diperlukan extra sebagaimana potato ketimbang kacang. polong bunya bunya dapat dimakan mentah tetapi biasanya direbus agar tdk ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lantas digoreng mentega dan dibumbui dengan merica atau gula, alias ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Kacang bopple merah merupakan kerabat dari polong macadamia, & orisinal dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dengan kemiri & memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul jika kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan kacang ini amat gampang dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana bersama pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri bersama warisan buat anak-anaknya". Memang setiap bagian dari kelapa digunakan, namun cukup santan serta daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai selaku arang, kulitnya dipake utk menciptakan tali, fashion bersama sikat, & batang pohon serta daunnya masing-masing dipakai untuk atap properti serta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dpt dimakan beserta oleh karna itu menggenapkan syarat selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, dengan dapat membuat 50 - 100 kacang per tahun, semasa ukuran hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat bagus di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang karena makin lama jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut serta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hanya ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya kerap lbh dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn buat matang.
Kelapa merupakan kacang yg sangat banyak digunakan dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dengan kata lain kopra, seperti yg dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat bernilai buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni mula makanan berpengaruh terutama di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dapat dibawa diparut atau dikeringkan dan dipakai dalam kembang gula, es krim & utk melapisi ayam dengan kata lain ikan bakal digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak sekadar dipakai utk memasak dengan menghasilkan margarin, tetapi juga dipegunakan buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga yakni materi pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman & oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu yakni sari polong alami, namun nggak aer di dlm kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, lalu menambahkan aer bersama menyaring campuran lewat kain katun. Santan lalu mendapatkan konsistensi bersama warna milk skim dengan tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem sudah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjadi pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mempunyai isi vat yg amat tinggi dan bernilai buat minyak yang diekstraksi bakal penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 alias dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dgn memanggang polong wkt baru setengah matang, sedangkan oil utk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang wkt udah matang. Untuk menyantap manusia, polong usah dipanggang mentah karna sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk menjelma santapan bersama dicampur dgn garam, pedes alias terasi bakal dipegunakan dalam kari dgn kata lain sbg ramuan pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong buat dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari sebagian besar Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras bersama mengkilap, dari mana getah dgn kata lain ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia utk sup serta santapan penutup, itu adalah produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yang dapat dipercaya yg tersedia berhubungan value asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau bersama sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & beberapa Amerika Selatan & Tengah.
Sangat berbelit-belit utk memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama amat rapat hingga ke inti bijinya shg pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk buat kebutuhan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga argumentasi mengapa polong macadamia cukup tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dlm tas kedap udara dgn kata lain vakum, karna kacang tsb tidak ribet tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula atau selaku jamuan ringan, tetapi juga menemukan popularitas di dapur karena mempunyai rasa yang amat ringan & halus & menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette & saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong seperti umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg awam utk tidak semua wilayah dunia, namun lebih-lebih dipakai di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah berbahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam bersama danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak bersama daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, atau dikeringkan dan yakni berbahan dasar yg disukai sebab teksturnya yg renyah, beserta rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus dan diurus berubah tepung, yg dipake utk mengentalkan saus bersama masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Kacang pohon kastanya memiliki warna coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain selaku pure kastanya yg dimaniskan dgn kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya polong yg diperlakukan serupa sayuran sebab memuat lbh byk pati (30%) dengan extra tdk banyak lemak 3%.
Chestnut juga diproduksi menjelma tepung tinggi fiber & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India serta Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota kerabat poison ivy bersama petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap dengan uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit dengan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya beserta dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar hanya di Cina.
Buahnya terlihat semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yg bau itu penuh, lalu mengecat kacangnya dengan menggunakannya utk hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal menyantap kacangnya. Di Jepang serta Korea, polong ginkgo ditusuk serta kemudian dipanggang, yg merubah warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo adalah material populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara dan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, serta dikreditkan buat menyembuhkan byk komplikasi manusia beserta dianggap sangat positive untuk Keberanian dan dipegunakan bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
Dukuh Sutorejo
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt serta bahkan sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bagi memiliki pangkal jamuan yang extra baik, 'Kacang' merupakan makanan yang tdk goyang & asal nutrisi dlm santapan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada extra banyak hutan seperti saat ini, bersama disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana santapan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
pd acara-acara spesifik semacam wedding dan kelahiran.
Kacang memiliki wadah mereka di semua budaya serta menggunakan nyaris seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur sebab rasanya yg halus & isi vat bersama karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki wkt menciptakan hidangan beserta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami memahami apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, kacang Brazil dengan polong macadamia yaitu biji dan KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras atau kasar yg tercantum kernel yang sanggup dimakan, yg tertutup kulit lokasi dalam yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh lambat tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus menciptakan kacang, kadang-kadang ekstra dari seratus tahun sesudah tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia beserta terlebih Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan bermacam ragam variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia serta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, serta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, bersama Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memikir KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
sebagai buah batu, serupa ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
?
Karena kebanyakan orang semata-mata mengerti biji (batu) buah ini, maka scr tipikal diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, terlihat sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada bermacam-macam rupa KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
.
Almond pahit sebetulnya adalah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg kini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
pahit beracun dalam suasana mentah & usah direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum diperlukan ekstra lanjut. Ini khususnya digunakan dlm makanan penutup Cina semacam dadih polong KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
, yang yakni setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak jaman kuno & masih sanggup ditemukan liar di Aljazair dengan di berkisar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
manis sanggup dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka dipakai bakal santapan ringan, marzipan, kembang gula, dan santapan penutup beserta buat produksi esensi larutan keras, minyak bersama produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya yakni makanan ajeg utk penduduk original dengan juga dipake dalam upacara. Belakangan ini, polong semakin populer lewat tren makanan bukan palsu Australia (bush food) dalam tdk semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, serta sebab itu diperlukan extra sebagaimana potato ketimbang kacang. polong bunya bunya dapat dimakan mentah tetapi biasanya direbus agar tdk ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lantas digoreng mentega dan dibumbui dengan merica atau gula, alias ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
?
Kacang bopple merah merupakan kerabat dari polong macadamia, & orisinal dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran sama dengan kemiri & memiliki kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg hyn muncul jika kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan kacang ini amat gampang dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dan minuman, bejana bersama pakaian, wadah tinggal buat dirinya mandiri bersama warisan buat anak-anaknya". Memang setiap bagian dari kelapa digunakan, namun cukup santan serta daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai selaku arang, kulitnya dipake utk menciptakan tali, fashion bersama sikat, & batang pohon serta daunnya masing-masing dipakai untuk atap properti serta bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg dpt dimakan beserta oleh karna itu menggenapkan syarat selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, dengan dapat membuat 50 - 100 kacang per tahun, semasa ukuran hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat bagus di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang karena makin lama jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut serta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg hanya ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya kerap lbh dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn buat matang.
Kelapa merupakan kacang yg sangat banyak digunakan dengan cara komersial di dunia. Terutama daging, dengan kata lain kopra, seperti yg dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat bernilai buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni mula makanan berpengaruh terutama di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dapat dibawa diparut atau dikeringkan dan dipakai dalam kembang gula, es krim & utk melapisi ayam dengan kata lain ikan bakal digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak sekadar dipakai utk memasak dengan menghasilkan margarin, tetapi juga dipegunakan buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga yakni materi pokok dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman & oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu yakni sari polong alami, namun nggak aer di dlm kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, lalu menambahkan aer bersama menyaring campuran lewat kain katun. Santan lalu mendapatkan konsistensi bersama warna milk skim dengan tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
?
Kemiri memperoleh namanya, dari selagi berulir erat di pelepah daun palem sudah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk menjadi pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mempunyai isi vat yg amat tinggi dan bernilai buat minyak yang diekstraksi bakal penerangan serta memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kira-kira 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 alias dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dgn memanggang polong wkt baru setengah matang, sedangkan oil utk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang wkt udah matang. Untuk menyantap manusia, polong usah dipanggang mentah karna sudah menimbulkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk menjelma santapan bersama dicampur dgn garam, pedes alias terasi bakal dipegunakan dalam kari dgn kata lain sbg ramuan pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong buat dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari sebagian besar Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras bersama mengkilap, dari mana getah dgn kata lain ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia utk sup serta santapan penutup, itu adalah produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yang dapat dipercaya yg tersedia berhubungan value asupan nutrisi dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau bersama sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & beberapa Amerika Selatan & Tengah.
Sangat berbelit-belit utk memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama amat rapat hingga ke inti bijinya shg pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dapat dibentuk buat kebutuhan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga argumentasi mengapa polong macadamia cukup tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dan asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dlm tas kedap udara dgn kata lain vakum, karna kacang tsb tidak ribet tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula atau selaku jamuan ringan, tetapi juga menemukan popularitas di dapur karena mempunyai rasa yang amat ringan & halus & menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette & saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong seperti umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg awam utk tidak semua wilayah dunia, namun lebih-lebih dipakai di Jepang, Cina & Thailand di mana juga ialah berbahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam bersama danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak bersama daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, atau dikeringkan dan yakni berbahan dasar yg disukai sebab teksturnya yg renyah, beserta rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus dan diurus berubah tepung, yg dipake utk mengentalkan saus bersama masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo
?
Kacang pohon kastanya memiliki warna coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dgn kata lain selaku pure kastanya yg dimaniskan dgn kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup bagaikan glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya polong yg diperlakukan serupa sayuran sebab memuat lbh byk pati (30%) dengan extra tdk banyak lemak 3%.
Chestnut juga diproduksi menjelma tepung tinggi fiber & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India serta Malaysia dan tdk semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota kerabat poison ivy bersama petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, sehingga polong dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap dengan uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit dengan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya beserta dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar hanya di Cina.
Buahnya terlihat semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yg bau itu penuh, lalu mengecat kacangnya dengan menggunakannya utk hiasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal menyantap kacangnya. Di Jepang serta Korea, polong ginkgo ditusuk serta kemudian dipanggang, yg merubah warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo adalah material populer bagi hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara dan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, serta dikreditkan buat menyembuhkan byk komplikasi manusia beserta dianggap sangat positive untuk Keberanian dan dipegunakan bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND DI ALFAMIDI
Dukuh Sutorejo