Jumat, 27 Agustus 2021
KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan terlebih sebelum pertanian digunakan oleh orang Yunani untuk memiliki pangkal santapan yg extra baik, 'Kacang' merupakan santapan yg ajeg bersama pangkal nutrisi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada ekstra banyak hutan sebagaimana saat ini, bersama disukai sebab penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan runyam ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
pd acara-acara khas seperti pernikahan & kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di semua budaya dengan menggunakan nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang dari segala usia karena rasanya yg halus serta komposisi lemak dan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki masa menciptakan hidangan & rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah jenis kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji hingga polong polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah kacang polong, polong Brazil & polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
merupakan biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani yakni buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dgn kata lain kasar yang mengandung kernel yg sanggup dimakan, yg tertutup kulit daerah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tidak cepat namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, terkadang extra dari seratus thn sesudah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & sampai-sampai Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes beserta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki beraneka macam ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina serta Jepang, serta kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menyangka KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Karena kebanyakan orang hanya mengetahui biji (batu) buah ini, maka scr umum diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, kelihatan seperti buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai ragam jenis KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
.
Almond pahit sedianya ialah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
pahit beracun dlm keadaan mentah & harus direbus dengan cepat serta direbus dalam oven sebelum dipakai lbh lanjut. Ini lebih-lebih dipegunakan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
.
Almond manis umumnya terbatas bagi menyantap segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
, yang ialah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari zaman kuno beserta masih dpt ditemukan liar di Aljazair serta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka dipakai buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, beserta santapan penutup bersama bakal produksi esensi larutan keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yakni anggota sanak pinus serta tumbuh nyaris di seluruh ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari lokasi Brisbane beserta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang membuat biji pinus berskala 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya merupakan jamuan nggak goyang untuk penduduk bukan palsu & juga dipakai dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam beberapa tahun terakhir.
Kacang berlimpah hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan karna itu digunakan extra serupa potato daripada kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi biasanya direbus agar tidak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega dengan dibumbui dengan merica dengan kata lain gula, alias ditambahkan ke semur bersama sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Kacang bopple merah ialah kerabat dari polong macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dengan mendapatkan kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang sekadar muncul kalau polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium beserta kalium. muatan lemaknya yg rendah menciptakan kacang ini amat sederhana dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan & minuman, bejana dengan pakaian, wadah tinggal bakal dirinya sorangan beserta warisan utk anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, namun cukup santan & daging kelapa yang menjadi makanan. Kulitnya digunakan sbg arang, kulitnya dipake bakal menghasilkan tali, fashion dengan sikat, & batang pohon bersama daunnya tiap dipegunakan utk atap kediaman bersama materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg sanggup dimakan dan oleh krn itu menepati ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil serta Indonesia, dengan bisa menciptakan 50 - seratus kacang per tahun, selama limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai tapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau ambang produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut dan aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan polong yg beratnya kerap lebih dari 20 kg, yang membutuhkan 10 thn buat matang.
Kelapa ialah polong yang benar-benar banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, semacam yang dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat krusial untuk industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa yakni pangkal makanan esensial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut atau dikeringkan & digunakan dlm kembang gula, es krim beserta bagi melapisi ayam dengan kata lain ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa krn berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak cuma digunakan buat cooking dengan menciptakan margarin, namun juga dipakai buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah berbahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa atau susu yakni ekstrak kacang alami, tetapi tidak aer di dalam kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, selanjutnya menambahkan aer beserta menyaring campuran lewat kain katun. Santan setelah itu mempunyai konsistensi dengan corak milk skim beserta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Kemiri mendapatkan namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem telah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin orisinal Indonesia dan Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan bersama Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi vat yg sangat tinggi & bernilai buat oil yg diekstraksi bakal penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter lebih kurang 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 atau dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong masa baru 1/2 matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dgn memanggang kacang saat udah matang. Untuk menyantap manusia, polong wajib dipanggang mentah krn sudah menyebabkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjadi makanan beserta dicampur dgn garam, pedas dengan kata lain terasi untuk dipake dlm kari atau selaku resep pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang bagi dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tdk semua gede Negara Asia Tenggara membuat kacang yang keras bersama mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia utk sup beserta santapan penutup, itu ialah produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada berita yang sanggup dipercaya yang tersedia berkenaan harga zat makanan dari buah kelapa sawit, namun dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan serta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau serta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang dpt dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning dengan hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama tdk semua Amerika Selatan beserta Tengah.
Sangat susah untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya amat keras & amat rapat sampai ke inti bijinya shg kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan prosedur memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka kemudian mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk bakal kepentingan komersial yg dimilikinya wkt ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat membeli polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dalam tas kedap udara atau vakum, sebab kacang tsb tidak ribet tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia digunakan untuk gula-gula atau sebagai jamuan ringan, namun juga menerima popularitas di dapur krn memiliki rasa yg sangat ringan bersama halus dengan menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dan saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yg tipikal untuk nggak semua bagian dunia, tapi terutama dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga adalah berbahan yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut serta daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan & adalah berbahan dasar yang disukai karena teksturnya yg renyah, & rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus beserta dikerjakan menjadi tepung, yang dipakai untuk mengentalkan saus beserta masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dengan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Kacang pohon kastanya mempunyai corak coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang atau dipanggang atau sbg pure kastanye yang dimaniskan alias nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanye yaitu satu-satunya polong yang diperlakukan semacam sayur krn memuat ekstra byk pati (30%) bersama ekstra sedikit vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjadi tepung tinggi fiber & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India & Malaysia dengan beberapa Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota family poison ivy serta petani butuh berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap & uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bagi kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya beserta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya kelihatan serupa plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk bersama pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yg aroma itu penuh, lalu mengecat kacangnya dengan menggunakannya bakal dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal mengonsumsi kacangnya. Di Jepang dengan Korea, polong ginkgo ditusuk serta lantas dipanggang, yang menjelma corak polong dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yaitu materi populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa & Amerika Utara bersama disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan banyak komplikasi manusia dan dianggap amat baik bakal Keberanian beserta dipake sebagai tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
Banjarbaru
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu dengan terlebih sebelum pertanian digunakan oleh orang Yunani untuk memiliki pangkal santapan yg extra baik, 'Kacang' merupakan santapan yg ajeg bersama pangkal nutrisi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada ekstra banyak hutan sebagaimana saat ini, bersama disukai sebab penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan runyam ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
pd acara-acara khas seperti pernikahan & kelahiran.
Kacang mempunyai tempat mereka di semua budaya dengan menggunakan nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang dari segala usia karena rasanya yg halus serta komposisi lemak dan karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki masa menciptakan hidangan & rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah jenis kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji hingga polong polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah kacang polong, polong Brazil & polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
merupakan biji buah yang mirip dengan buah persik.
Kacang botani yakni buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dgn kata lain kasar yang mengandung kernel yg sanggup dimakan, yg tertutup kulit daerah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tidak cepat namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, terkadang extra dari seratus thn sesudah tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & sampai-sampai Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes beserta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki beraneka macam ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina serta Jepang, serta kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menyangka KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
?
Karena kebanyakan orang hanya mengetahui biji (batu) buah ini, maka scr umum diterima sebagai kacang.
Almond di pohon, kelihatan seperti buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya hendak terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai ragam jenis KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
.
Almond pahit sedianya ialah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa bersama menjelma buah aprikot, yg sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
pahit beracun dlm keadaan mentah & harus direbus dengan cepat serta direbus dalam oven sebelum dipakai lbh lanjut. Ini lebih-lebih dipegunakan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
.
Almond manis umumnya terbatas bagi menyantap segar. Pada thn 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
, yang ialah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari zaman kuno beserta masih dpt ditemukan liar di Aljazair serta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka dipakai buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, beserta santapan penutup bersama bakal produksi esensi larutan keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di saat lalu, polong pinus bunya bunya merupakan jamuan nggak goyang untuk penduduk bukan palsu & juga dipakai dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam beberapa tahun terakhir.
Kacang berlimpah hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, dan karna itu digunakan extra serupa potato daripada kacang. polong bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi biasanya direbus agar tidak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega dengan dibumbui dengan merica dengan kata lain gula, alias ditambahkan ke semur bersama sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
?
Kacang bopple merah ialah kerabat dari polong macadamia, serta bukan palsu dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dengan mendapatkan kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang sekadar muncul kalau polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium beserta kalium. muatan lemaknya yg rendah menciptakan kacang ini amat sederhana dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan & minuman, bejana dengan pakaian, wadah tinggal bakal dirinya sorangan beserta warisan utk anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, namun cukup santan & daging kelapa yang menjadi makanan. Kulitnya digunakan sbg arang, kulitnya dipake bakal menghasilkan tali, fashion dengan sikat, & batang pohon bersama daunnya tiap dipegunakan utk atap kediaman bersama materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg sanggup dimakan dan oleh krn itu menepati ketentuan sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil serta Indonesia, dengan bisa menciptakan 50 - seratus kacang per tahun, selama limit hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai tapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau ambang produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut dan aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan polong yg beratnya kerap lebih dari 20 kg, yang membutuhkan 10 thn buat matang.
Kelapa ialah polong yang benar-benar banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, semacam yang dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat krusial untuk industri ekspor, di negara-negara pembuat kelapa. Kelapa yakni pangkal makanan esensial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut atau dikeringkan & digunakan dlm kembang gula, es krim beserta bagi melapisi ayam dengan kata lain ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan untuk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa krn berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak cuma digunakan buat cooking dengan menciptakan margarin, namun juga dipakai buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, bersama lilin.
Ini juga adalah berbahan utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa atau susu yakni ekstrak kacang alami, tetapi tidak aer di dalam kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, selanjutnya menambahkan aer beserta menyaring campuran lewat kain katun. Santan setelah itu mempunyai konsistensi dengan corak milk skim beserta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem telah dipegunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin orisinal Indonesia dan Malaysia namun tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan bersama Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi vat yg sangat tinggi & bernilai buat oil yg diekstraksi bakal penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter lebih kurang 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 atau dua kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong masa baru 1/2 matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dgn memanggang kacang saat udah matang. Untuk menyantap manusia, polong wajib dipanggang mentah krn sudah menyebabkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk menjadi makanan beserta dicampur dgn garam, pedas dengan kata lain terasi untuk dipake dlm kari atau selaku resep pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang bagi dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tdk semua gede Negara Asia Tenggara membuat kacang yang keras bersama mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia utk sup beserta santapan penutup, itu ialah produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada berita yang sanggup dipercaya yang tersedia berkenaan harga zat makanan dari buah kelapa sawit, namun dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan serta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau serta menggapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang dpt dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning dengan hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama tdk semua Amerika Selatan beserta Tengah.
Sangat susah untuk memecahkan kacang macadamia karna cangkangnya amat keras & amat rapat sampai ke inti bijinya shg kala retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan prosedur memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka kemudian mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk bakal kepentingan komersial yg dimilikinya wkt ini.
Ini juga dalil mengapa polong macadamia semata-mata tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat membeli polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tsb dikemas dalam tas kedap udara atau vakum, sebab kacang tsb tidak ribet tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia digunakan untuk gula-gula atau sebagai jamuan ringan, namun juga menerima popularitas di dapur krn memiliki rasa yg sangat ringan bersama halus dengan menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette dan saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yg tipikal untuk nggak semua bagian dunia, tapi terutama dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga adalah berbahan yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau dengan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn tanaman teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih serta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut serta daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan & adalah berbahan dasar yang disukai karena teksturnya yg renyah, & rasanya yg manis serta halus. Air chestnut juga direbus beserta dikerjakan menjadi tepung, yang dipakai untuk mengentalkan saus beserta masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dengan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru
?
Kacang pohon kastanya mempunyai corak coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang atau dipanggang atau sbg pure kastanye yang dimaniskan alias nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanye yaitu satu-satunya polong yang diperlakukan semacam sayur krn memuat ekstra byk pati (30%) bersama ekstra sedikit vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjadi tepung tinggi fiber & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis memperkenalkan kacang ke India & Malaysia dengan beberapa Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dalam jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota family poison ivy serta petani butuh berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap & uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bagi kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya beserta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan selaku pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya kelihatan serupa plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk bersama pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yg aroma itu penuh, lalu mengecat kacangnya dengan menggunakannya bakal dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya bakal mengonsumsi kacangnya. Di Jepang dengan Korea, polong ginkgo ditusuk serta lantas dipanggang, yang menjelma corak polong dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yaitu materi populer utk hidangan vegetarian. Kacang sanggup diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa & Amerika Utara bersama disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan banyak komplikasi manusia dan dianggap amat baik bakal Keberanian beserta dipake sebagai tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND VS KACANG MEDE
Banjarbaru