Rabu, 18 Agustus 2021
KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dan bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani bagi mendapatkan sumber makanan yg lbh baik, 'Kacang' merupakan jamuan yg stabil dan pangkal nutrisi dlm makanan manusia di era kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh banyak hutan seperti wkt ini, & disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
pada acara-acara khusus semacam perkawinan dengan kelahiran.
Kacang memiliki ruang mereka di semua budaya beserta menggunakan hampir semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur krn rasanya yg halus serta muatan lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki wkt membuat hidangan & rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami memahami apa pun mulai dari biji hingga kacang polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, adalah kacang polong, kacang Brazil dan polong macadamia adalah biji serta KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
merupakan biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yg tercantum kernel yang mampu dimakan, yg tertutup kulit bagian dalam yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lelet tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus membuat kacang, terkadang extra dari seratus tahun selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes & Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh bervariasi ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina bersama Jepang, & kastanye air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Karena kebanyakan orang cuma mengetahui biji (batu) buah ini, maka dgn cara umum diterima sbg kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka bersama memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada beraneka macam tipe KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
.
Almond pahit sesungguhnya adalah inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang dengan ini dibawa ke Eropa & berubah buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
pahit beracun dalam situasi mentah dengan perlu direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini khususnya digunakan dlm makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
.
Almond manis umumnya limited buat menyantap segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
, yang yaitu setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari wkt kuno bersama masih dapat ditemukan liar di Aljazair beserta di kurang lebih laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan bagi jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan makanan penutup bersama utk produksi esensi larutan keras, minyak serta produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya adalah anggota kerabat pinus beserta tumbuh nyaris di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane & Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg menciptakan biji pinus berskala 2cm x 2,5cm.
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya ialah santapan stabil utk masyarakat original dengan juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dlm tidak semua thn terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, bersama sebab itu diperlukan lbh serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya dpt dimakan mentah tapi lazimnya direbus supaya gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas sesudahnya digoreng mentega beserta dibumbui dengan merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur beserta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Kacang bopple merah merupakan kerabat dari polong macadamia, bersama otentik dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dan mendapatkan kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cuman muncul kalo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tetapi sangat tinggi kalsium serta kalium. isi lemaknya yang rendah membuat polong ini amat tdk ribet dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan serta minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal buat dirinya seorang diri & warisan untuk anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, tapi hyn santan beserta daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya diperlukan sbg arang, kulitnya dipake untuk menghasilkan tali, fashion & sikat, beserta batang pohon dengan daunnya masing-masing dipakai utk atap hunian dengan berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memperoleh inti yang dpt dimakan dengan oleh karena itu menggenapkan prasyarat selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, & mampu menciptakan 50 - 100 polong per tahun, sewaktu masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat bagus di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuman ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya sesekali ekstra dari 20 kg, yang membutuhkan 10 thn untuk matang.
Kelapa adalah kacang yang benar-benar banyak diperlukan secara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, seperti yang dikenal dengan selesai pengeringan matahari, sangat bernilai utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni pangkal makanan substansial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut atau dikeringkan bersama diperlukan dlm kembang gula, es krim bersama bagi melapisi ayam atau ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan buat minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa krn berwarna putih bersama berlemak pada suhu kamar. Tidak cuman diperlukan buat memasak & membuat margarin, namun juga digunakan utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, serta lilin.
Ini juga adalah berbahan dasar utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dan minyak rem hidrolik. Air kelapa alias milk merupakan sari polong alami, tapi bukan air di dalam kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lalu menambahkan air dengan menyaring campuran lewat kain katun. Santan setelah itu mempunyai konsistensi dengan warna milk skim dengan tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Kemiri memperoleh namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin bukan KW Indonesia dengan Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi lemak yg amat tinggi & bernilai untuk minyak yg diekstraksi bakal penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 alias dua kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong waktu baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat memasak diekstraksi dengan memanggang kacang waktu udah matang. Untuk makan manusia, polong butuh dipanggang mentah krn sudah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk berubah makanan bersama dicampur dgn garam, cabe dengan kata lain terasi buat diperlukan dalam kari dengan kata lain selaku resep pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menghasilkan kacang yg keras beserta mengkilap, dari mana getah atau ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dlm masakan Indonesia bakal sup serta jamuan penutup, itu adalah produk beken lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yg sanggup dipercaya yang tersedia berkenaan nilai zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau beserta mencapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg sanggup dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta tidak semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat sukar bakal memecahkan polong macadamia karena cangkangnya sangat keras bersama amat rapat hingga ke inti bijinya shg pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan sistem memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk bakal keperluan komersial yg dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cuman tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang beserta asin. Saat pesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, sebab polong tsb mudah tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake bakal gula-gula dgn kata lain sebagai makanan ringan, tapi juga mendapatkan popularitas di dapur krn mempunyai rasa yg sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, & hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette serta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang serupa umbi tanaman air yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yang regular untuk nggak semua wilayah dunia, tapi teristimewa digunakan di Jepang, Cina serta Thailand di mana juga adalah bahan yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan bersama adalah berbahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis bersama halus. Air chestnut juga direbus bersama dirancang berubah tepung, yg dipake untuk mengentalkan saus dan masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Kacang pohon kastanya memperoleh warna coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau selaku pure kastanya yg dimaniskan atau nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya polong yang diperlakukan seperti sayur krn menyimpan lebih byk pati (30%) dengan ekstra tidak banyak lemak 3%.
Chestnut juga dirancang berubah tepung tinggi serat dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan polong ke India serta Malaysia serta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung apel merah alias kuning. Pohon jambu mete ialah anggota keluarga poison ivy dan petani mesti berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bagi kulit beserta mata. Saat dipanaskan kacang mete tak berbahaya serta sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar hanya di Cina.
Buahnya muncul semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yg aroma itu penuh, kemudian mengecat kacangnya serta menggunakannya bagi riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya untuk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang & Korea, kacang ginkgo ditusuk dengan setelah itu dipanggang, yg mengubah corak kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer utk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara dengan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan byk kelainan manusia beserta dianggap amat baik bagi Keberanian bersama diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
Tolikara
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt dan bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani bagi mendapatkan sumber makanan yg lbh baik, 'Kacang' merupakan jamuan yg stabil dan pangkal nutrisi dlm makanan manusia di era kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh banyak hutan seperti wkt ini, & disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
pada acara-acara khusus semacam perkawinan dengan kelahiran.
Kacang memiliki ruang mereka di semua budaya beserta menggunakan hampir semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala umur krn rasanya yg halus serta muatan lemak beserta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki wkt membuat hidangan & rupa-rupa baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelompok kacang, kami memahami apa pun mulai dari biji hingga kacang polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, adalah kacang polong, kacang Brazil dan polong macadamia adalah biji serta KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
merupakan biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yg tercantum kernel yang mampu dimakan, yg tertutup kulit bagian dalam yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lelet tapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus membuat kacang, terkadang extra dari seratus tahun selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes & Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh bervariasi ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India bersama Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina bersama Jepang, & kastanye air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan mengira KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
?
Karena kebanyakan orang cuma mengetahui biji (batu) buah ini, maka dgn cara umum diterima sbg kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka bersama memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada beraneka macam tipe KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
.
Almond pahit sesungguhnya adalah inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang dengan ini dibawa ke Eropa & berubah buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
pahit beracun dalam situasi mentah dengan perlu direbus dgn cepat & direbus dlm oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini khususnya digunakan dlm makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
.
Almond manis umumnya limited buat menyantap segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
, yang yaitu setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania dari wkt kuno bersama masih dapat ditemukan liar di Aljazair beserta di kurang lebih laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dengan kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan bagi jamuan ringan, marzipan, kembang gula, dan makanan penutup bersama utk produksi esensi larutan keras, minyak serta produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di masa lalu, polong pinus bunya bunya ialah santapan stabil utk masyarakat original dengan juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan otentik Australia (bush food) dlm tidak semua thn terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, bersama sebab itu diperlukan lbh serupa kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya dpt dimakan mentah tapi lazimnya direbus supaya gampang dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas sesudahnya digoreng mentega beserta dibumbui dengan merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur beserta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
?
Kacang bopple merah merupakan kerabat dari polong macadamia, bersama otentik dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dan mendapatkan kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cuman muncul kalo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tetapi sangat tinggi kalsium serta kalium. isi lemaknya yang rendah membuat polong ini amat tdk ribet dicerna. Kacang dimakan mentah alias dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan serta minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal buat dirinya seorang diri & warisan untuk anak-anaknya". Memang setiap daerah dari kelapa digunakan, tapi hyn santan beserta daging kelapa yang berubah makanan. Kulitnya diperlukan sbg arang, kulitnya dipake untuk menghasilkan tali, fashion & sikat, beserta batang pohon dengan daunnya masing-masing dipakai utk atap hunian dengan berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memperoleh inti yang dpt dimakan dengan oleh karena itu menggenapkan prasyarat selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, & mampu menciptakan 50 - 100 polong per tahun, sewaktu masa hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat bagus di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang krn semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di sekitar cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuman ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat polong yang beratnya sesekali ekstra dari 20 kg, yang membutuhkan 10 thn untuk matang.
Kelapa adalah kacang yang benar-benar banyak diperlukan secara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, seperti yang dikenal dengan selesai pengeringan matahari, sangat bernilai utk industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni pangkal makanan substansial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil serta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut atau dikeringkan bersama diperlukan dlm kembang gula, es krim bersama bagi melapisi ayam atau ikan untuk digoreng. Namun banyak dari itu ditekan buat minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa krn berwarna putih bersama berlemak pada suhu kamar. Tidak cuman diperlukan buat memasak & membuat margarin, namun juga digunakan utk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, serta lilin.
Ini juga adalah berbahan dasar utama dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman dan minyak rem hidrolik. Air kelapa alias milk merupakan sari polong alami, tapi bukan air di dalam kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lalu menambahkan air dengan menyaring campuran lewat kain katun. Santan setelah itu mempunyai konsistensi dengan warna milk skim dengan tersedia kalengan alias beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
?
Kemiri memperoleh namanya, dari momen berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin bukan KW Indonesia dengan Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mempunyai komposisi lemak yg amat tinggi & bernilai untuk minyak yg diekstraksi bakal penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter sekitar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 alias dua kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong waktu baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat memasak diekstraksi dengan memanggang kacang waktu udah matang. Untuk makan manusia, polong butuh dipanggang mentah krn sudah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lalu ditumbuk berubah makanan bersama dicampur dgn garam, cabe dengan kata lain terasi buat diperlukan dalam kari dengan kata lain selaku resep pedes utk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menghasilkan kacang yg keras beserta mengkilap, dari mana getah atau ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipake dlm masakan Indonesia bakal sup serta jamuan penutup, itu adalah produk beken lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yg sanggup dipercaya yang tersedia berkenaan nilai zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau beserta mencapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg sanggup dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
?
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning dengan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjelma produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta tidak semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat sukar bakal memecahkan polong macadamia karena cangkangnya sangat keras bersama amat rapat hingga ke inti bijinya shg pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan sistem memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di wadah pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk bakal keperluan komersial yg dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cuman tersedia yg udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang beserta asin. Saat pesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, sebab polong tsb mudah tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia dipake bakal gula-gula dgn kata lain sebagai makanan ringan, tapi juga mendapatkan popularitas di dapur krn mempunyai rasa yg sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, & hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette serta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang serupa umbi tanaman air yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yang regular untuk nggak semua wilayah dunia, tapi teristimewa digunakan di Jepang, Cina serta Thailand di mana juga adalah bahan yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam serta danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak dengan daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan bersama adalah berbahan yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis bersama halus. Air chestnut juga direbus bersama dirancang berubah tepung, yg dipake untuk mengentalkan saus dan masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara
?
Kacang pohon kastanya memperoleh warna coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang atau selaku pure kastanya yg dimaniskan atau nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya polong yang diperlakukan seperti sayur krn menyimpan lebih byk pati (30%) dengan ekstra tidak banyak lemak 3%.
Chestnut juga dirancang berubah tepung tinggi serat dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan polong ke India serta Malaysia serta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung apel merah alias kuning. Pohon jambu mete ialah anggota keluarga poison ivy dan petani mesti berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bagi mengekstrak kernel. Asap beserta uap yang terjadi mungkin masih berbahaya bagi kulit beserta mata. Saat dipanaskan kacang mete tak berbahaya serta sanggup diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo merupakan pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar hanya di Cina.
Buahnya muncul semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk dengan pahit. orang Cina menunggui hingga kulitnya yg aroma itu penuh, kemudian mengecat kacangnya serta menggunakannya bagi riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya untuk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang & Korea, kacang ginkgo ditusuk dengan setelah itu dipanggang, yg mengubah corak kacang dari kuning berubah hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer utk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara dengan disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan byk kelainan manusia beserta dianggap amat baik bagi Keberanian bersama diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dgn pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND YOGYAKARTA
Tolikara