Rabu, 15 September 2021
KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa beserta bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani buat mempunyai mula jamuan yang lebih baik, 'Kacang' ialah santapan yang stabil beserta sumber nutrisi dlm jamuan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada ekstra byk hutan seperti saat ini, beserta disukai karena penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
pd acara-acara spesifik serupa pernikahan & kelahiran.
Kacang mempunyai ruang mereka di semua budaya dengan melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur krn rasanya yang halus beserta isi vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki waktu menciptakan hidangan bersama variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kategori kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah polong polong, polong Brazil & kacang macadamia merupakan biji & KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
yakni biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yang tercantum kernel yang mampu dimakan, yg tertutup kulit daerah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lambat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, kadang-kadang lebih dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dan malahan Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan bervariasi variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dan Malaysia bersama Filipina, kastanya di Cina beserta Jepang, dan kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
selaku buah batu, sebagaimana ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Karena kebanyakan orang cuma mengartikan biji (batu) buah ini, maka scr regular diterima selaku kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka ragam rupa KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
.
Almond pahit sedianya merupakan inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg dengan ini dibawa ke Eropa & menjelma buah aprikot, yang sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
pahit beracun dalam suasana mentah & usah direbus dengan cepat bersama direbus dalam oven sebelum dipegunakan lbh lanjut. Ini terutama dipakai dalam santapan penutup Cina sebagaimana dadih kacang KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
.
Almond manis umumnya limited buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
, yang yakni setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di lebih kurang Mediterania sejak era kuno bersama masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka digunakan buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, & makanan penutup bersama bagi produksi esensi larutan keras, minyak dan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yaitu anggota kerabat pinus dengan tumbuh hampir di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari wilayah Brisbane & Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang menciptakan biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di wkt lalu, kacang pinus bunya bunya adalah santapan mantap buat orang original beserta juga dipake dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer melalui tren santapan bukan KW Australia (bush food) dalam tdk semua tahun terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dengan kastanye, dan sebab itu diperlukan lbh sebagaimana kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah namun biasanya direbus supaya nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lalu digoreng mentega beserta dibumbui dengan merica dengan kata lain gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kacang bopple merah yakni kerabat dari polong macadamia, dan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dengan memperoleh kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cuma muncul kalo polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini amat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dengan minuman, bejana beserta pakaian, ruang tinggal untuk dirinya sorangan serta warisan utk anak-anaknya". Memang tiap bagian dari kelapa digunakan, tapi cuman santan & daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai sebagai arang, kulitnya diperlukan utk menghasilkan tali, pakaian dan sikat, dan batang pohon serta daunnya masing-masing digunakan buat atap hunian bersama bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg dapat dimakan serta oleh karena itu menggenapkan prasyarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, serta dpt menciptakan 50 - seratus polong per tahun, selagi jarak hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang sebab lama kelamaan jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cukup ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yg beratnya terkadang lbh dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa yakni polong yg betul-betul banyak dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat substansial utk industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah mula makanan krusial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut atau dikeringkan bersama digunakan dalam kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan utk digoreng. Namun byk dari itu ditekan utk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih & berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan bagi cooking & membuat margarin, tetapi juga diperlukan bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga adalah materi utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu yakni sari polong alami, namun nggak aer di dalam kelapa. Caranya ialah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan air serta menyaring campuran lewat kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi serta corak milk skim beserta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kemiri mendapatkan namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem sudah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia & Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang mempunyai muatan vat yg sangat tinggi & bernilai utk oil yang diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu alias 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong waktu baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dengan memanggang polong wkt udah matang. Untuk makan manusia, kacang butuh dipanggang mentah krn sudah mengundang penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk berubah makanan serta dicampur dgn garam, cabe dengan kata lain terasi untuk dipake dlm kari alias selaku bumbu pedes bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras dengan mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipakai dalam masakan Indonesia bagi sup dan jamuan penutup, itu merupakan produk masyhur lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg dpt dipercaya yg tersedia mengenai harga gizi dari buah kelapa sawit, namun scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland & New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau serta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tersebut berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama tdk semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat sulit utk memecahkan kacang macadamia karena cangkangnya amat keras serta amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk bagi keperluan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cukup tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dengan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm tas kedap udara atau vakum, karna kacang tsb sederhana tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia dipakai bakal gula-gula dengan kata lain selaku santapan ringan, tapi juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yg amat ringan dan halus dan menambahkan tekstur pd salad, bersama hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette beserta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yang normal untuk tdk semua bagian dunia, namun khususnya dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga yakni material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut serta daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan dan yakni material yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses menjelma tepung, yang diperlukan bagi mengentalkan saus & masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang beserta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang atau dipanggang dgn kata lain selaku pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya polong yg diperlakukan sebagaimana sayur sebab berisi ekstra banyak pati (30%) bersama ekstra tdk banyak lemak 3%.
Chestnut juga dibuat menjelma tepung tinggi fiber serta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menghadirkan polong ke India beserta Malaysia serta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota famili poison ivy serta petani butuh berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit dan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya dan mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar hyn di Cina.
Buahnya kelihatan seperti plum kecil tapi memperoleh cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti hingga kulitnya yang bau itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dengan menggunakannya buat riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi menyantap kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk serta sesudahnya dipanggang, yang mengubah corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan dasar populer bakal hidangan vegetarian. Kacang mampu diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara bersama disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan buat menyembuhkan byk kelainan manusia serta dianggap amat bagus untuk Keberanian dengan diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang day rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
Kepulauan Yapen
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa beserta bahkan sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani buat mempunyai mula jamuan yang lebih baik, 'Kacang' ialah santapan yang stabil beserta sumber nutrisi dlm jamuan manusia di jaman kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada ekstra byk hutan seperti saat ini, beserta disukai karena penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana makanan susah ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan gula KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
pd acara-acara spesifik serupa pernikahan & kelahiran.
Kacang mempunyai ruang mereka di semua budaya dengan melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur krn rasanya yang halus beserta isi vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki waktu menciptakan hidangan bersama variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kategori kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji sampai kacang polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah polong polong, polong Brazil & kacang macadamia merupakan biji & KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
yakni biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras alias kasar yang tercantum kernel yang mampu dimakan, yg tertutup kulit daerah dalam yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lambat tapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, kadang-kadang lebih dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond perumpaannya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dan malahan Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes dengan Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan bervariasi variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia & Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dan Malaysia bersama Filipina, kastanya di Cina beserta Jepang, dan kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, serta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
selaku buah batu, sebagaimana ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
?
Karena kebanyakan orang cuma mengartikan biji (batu) buah ini, maka scr regular diterima selaku kacang.
Almond di pohon, terlihat semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka ragam rupa KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
.
Almond pahit sedianya merupakan inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg dengan ini dibawa ke Eropa & menjelma buah aprikot, yang sekarang dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
pahit beracun dalam suasana mentah & usah direbus dengan cepat bersama direbus dalam oven sebelum dipegunakan lbh lanjut. Ini terutama dipakai dalam santapan penutup Cina sebagaimana dadih kacang KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
.
Almond manis umumnya limited buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
, yang yakni setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di lebih kurang Mediterania sejak era kuno bersama masih sanggup ditemukan liar di Aljazair & di lebih kurang laut hitam. Kacang KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
manis mampu dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang alias diasinkan. mereka digunakan buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, & makanan penutup bersama bagi produksi esensi larutan keras, minyak dan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di wkt lalu, kacang pinus bunya bunya adalah santapan mantap buat orang original beserta juga dipake dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer melalui tren santapan bukan KW Australia (bush food) dalam tdk semua tahun terakhir.
Kacang kaya akan karbohidrat, mirip dengan kastanye, dan sebab itu diperlukan lbh sebagaimana kentang ketimbang kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah namun biasanya direbus supaya nggak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas lalu digoreng mentega beserta dibumbui dengan merica dengan kata lain gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
?
Kacang bopple merah yakni kerabat dari polong macadamia, dan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berukuran dengan dgn kemiri dengan memperoleh kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yg cuma muncul kalo polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yang rendah menghasilkan polong ini amat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dengan minuman, bejana beserta pakaian, ruang tinggal untuk dirinya sorangan serta warisan utk anak-anaknya". Memang tiap bagian dari kelapa digunakan, tapi cuman santan & daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai sebagai arang, kulitnya diperlukan utk menghasilkan tali, pakaian dan sikat, dan batang pohon serta daunnya masing-masing digunakan buat atap hunian bersama bahan bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg dapat dimakan serta oleh karena itu menggenapkan prasyarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil bersama Indonesia, serta dpt menciptakan 50 - seratus polong per tahun, selagi jarak hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positive di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun ambang produksinya berkurang sebab lama kelamaan jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut beserta aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cukup ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yg beratnya terkadang lbh dari 20 kg, yg memerlukan 10 thn bakal matang.
Kelapa yakni polong yg betul-betul banyak dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, sebagaimana yg dikenal dengan setelah pengeringan matahari, sangat substansial utk industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah mula makanan krusial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra bisa dibawa diparut atau dikeringkan bersama digunakan dalam kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan utk digoreng. Namun byk dari itu ditekan utk minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karena berwarna putih & berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata digunakan bagi cooking & membuat margarin, tetapi juga diperlukan bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga adalah materi utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta minyak rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain susu yakni sari polong alami, namun nggak aer di dalam kelapa. Caranya ialah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan air serta menyaring campuran lewat kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi serta corak milk skim beserta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari ketika berulir erat di pelepah daun palem sudah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjelma pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia & Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang mempunyai muatan vat yg sangat tinggi & bernilai utk oil yang diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu alias 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong waktu baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dengan memanggang polong wkt udah matang. Untuk makan manusia, kacang butuh dipanggang mentah krn sudah mengundang penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk berubah makanan serta dicampur dgn garam, cabe dengan kata lain terasi untuk dipake dlm kari alias selaku bumbu pedes bakal kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang untuk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa gede Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras dengan mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipakai dalam masakan Indonesia bagi sup dan jamuan penutup, itu merupakan produk masyhur lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg dpt dipercaya yg tersedia mengenai harga gizi dari buah kelapa sawit, namun scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland & New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dengan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau serta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana lewat kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tersebut berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama tdk semua Amerika Selatan bersama Tengah.
Sangat sulit utk memecahkan kacang macadamia karena cangkangnya amat keras serta amat rapat sampai ke inti bijinya sehingga momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk bagi keperluan komersial yang dimilikinya saat ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cukup tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dengan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm tas kedap udara atau vakum, karna kacang tsb sederhana tengik selepas dibuka.
Kacang macadamia dipakai bakal gula-gula dengan kata lain selaku santapan ringan, tapi juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yg amat ringan dan halus dan menambahkan tekstur pd salad, bersama hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette beserta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd polong seperti umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yang normal untuk tdk semua bagian dunia, namun khususnya dipake di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga yakni material yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau & mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn kembang teratai. Kastanye aer tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka mendapatkan kulit hitam lembut serta daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dapat dimakan mentah, atau dikeringkan dan yakni material yang disukai karena teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus dengan diproses menjelma tepung, yang diperlukan bagi mengentalkan saus & masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang beserta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen
?
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap serta cangkang kasar. mereka mampu dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang atau dipanggang dgn kata lain selaku pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sbg glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya polong yg diperlakukan sebagaimana sayur sebab berisi ekstra banyak pati (30%) bersama ekstra tdk banyak lemak 3%.
Chestnut juga dibuat menjelma tepung tinggi fiber serta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat bersama berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menghadirkan polong ke India beserta Malaysia serta tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota famili poison ivy serta petani butuh berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap beserta uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit dan mata. Saat dipanaskan kacang mete tidak berbahaya dan mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo ialah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan bagaikan pohon liar hyn di Cina.
Buahnya kelihatan seperti plum kecil tapi memperoleh cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti hingga kulitnya yang bau itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dengan menggunakannya buat riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi menyantap kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk serta sesudahnya dipanggang, yang mengubah corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo adalah berbahan dasar populer bakal hidangan vegetarian. Kacang mampu diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa serta Amerika Utara bersama disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dan dikreditkan buat menyembuhkan byk kelainan manusia serta dianggap amat bagus untuk Keberanian dengan diperlukan bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang day rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND GANDUM DAN KACANG KEDELAI
Kepulauan Yapen