Kamis, 30 September 2021
KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa serta lebih-lebih sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani utk memiliki asal jamuan yg extra baik, 'Kacang' ialah jamuan yang ajeg beserta mula gizi dalam santapan manusia di waktu kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lebih byk hutan semacam waktu ini, serta disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan sulit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
pd acara-acara unik sebagaimana wedding serta kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di seluruh budaya beserta memakai hampir semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang dari segala umur karna rasanya yang halus bersama komposisi vat dan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki waktu membuat hidangan dengan variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu kacang polong, polong Brazil dengan polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
merupakan biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani adalah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yg mengandung kernel yang sanggup dimakan, yang tertutup kulit lokasi dalam yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh lambat tetapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus membuat kacang, seringkali lebih dari seratus thn selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & malahan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes bersama Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh beraneka macam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India beserta Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
sebagai buah batu, semacam ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND MADU
Karena kebanyakan orang hyn mengartikan biji (batu) buah ini, maka scr lumrah diterima selaku kacang.
Almond di pohon, kelihatan semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai ragam tipe KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
.
Almond pahit sebenarnya merupakan inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sejak akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa serta menjelma buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
pahit beracun dlm keadaan mentah & perlu direbus dgn cepat beserta direbus dalam oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini teristimewa dipake dlm jamuan penutup Cina serupa dadih polong KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
.
Almond manis umumnya terbatas untuk konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
, yg adalah setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak jaman kuno dan masih dpt ditemukan liar di Aljazair bersama di berkisar laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka diperlukan bagi santapan ringan, marzipan, kembang gula, serta santapan penutup bersama buat produksi esensi larutan keras, minyak dan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya ialah anggota keluarga pinus beserta tumbuh hampir di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari wilayah Brisbane beserta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang menciptakan biji pinus berukuran 2cm x 2,5cm.
Di wkt lalu, polong pinus bunya bunya ialah santapan mantap buat penghuni orisinal beserta juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer menggunakan tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam sebagian thn terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karna itu diperlukan lebih seperti kentang daripada kacang. kacang bunya bunya dapat dimakan mentah tetapi rata-rata direbus supaya tdk ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega beserta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND MADU
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, dengan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dengan kemiri beserta mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang hyn muncul k'lo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium bersama kalium. komposisi lemaknya yang rendah membuat polong ini sangat nggak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan & minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal buat dirinya independen serta warisan bagi anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, namun cuman santan bersama daging kelapa yang menjadi makanan. Kulitnya dipake bagaikan arang, kulitnya dipake buat membuat tali, pakaian beserta sikat, beserta batang pohon beserta daunnya masing-masing dipakai untuk atap bangunan dengan material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg mampu dimakan & oleh sebab itu menggenapi term selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, & mampu membuat 50 - seratus kacang per tahun, semasa masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar positive di dekat pantai tetapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau peringkat produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak dengan air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya sekali-sekali extra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn untuk matang.
Kelapa adalah polong yg amat banyak dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, semacam yang dikenal dengan sesudah pengeringan matahari, sangat esensial untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa adalah asal santapan berpengaruh teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil beserta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan & diperlukan dalam kembang gula, es krim & bakal melapisi ayam atau ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karena berwarna putih dengan berlemak pd suhu kamar. Tidak sekadar dipakai buat cooking & membuat margarin, tetapi juga dipakai buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, & lilin.
Ini juga ialah materi primer dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk merupakan ekstrak polong alami, tetapi bukan aer di dlm kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan aer & menyaring campuran melalui kain katun. Santan lantas memiliki konsistensi bersama corak milk skim serta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND MADU
Kemiri memperoleh namanya, dari tempo berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang mempunyai kandungan lemak yg amat tinggi dan bernilai utk minyak yg diekstraksi bagi penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi satu dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong waktu baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong wkt sudah matang. Untuk menyantap manusia, polong kudu dipanggang mentah krn telah membawa dampak penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk menjelma santapan serta dicampur dgn garam, sambal alias terasi utk dipegunakan dlm kari alias sbg resep pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yg keras & mengkilap, dari mana getah dgn kata lain gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia bakal sup & santapan penutup, itu ialah produk ternama lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yang sanggup dipercaya yang tersedia berhubungan nilai gizi dari buah kelapa sawit, namun secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan serta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau bersama sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND MADU
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning dan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tdk semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat sukar bakal memecahkan polong macadamia karena cangkangnya amat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di tempat pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keinginan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga dasar mengapa polong macadamia cukup tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya dengan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat membeli kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tsb dikemas dlm tas kedap udara atau vakum, karena kacang tersebut simple tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia digunakan bagi gula-gula atau selaku santapan ringan, namun juga menerima popularitas di dapur sebab memiliki rasa yang sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, dan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang semacam umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg normal bagi nggak semua bagian dunia, tetapi terutama dipegunakan di Jepang, Cina dan Thailand di mana juga merupakan bahan yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, atau dikeringkan bersama yaitu berbahan yang disukai sebab teksturnya yang renyah, dengan rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus beserta dibuat menjelma tepung, yg digunakan bakal mengentalkan saus dan masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang beserta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND MADU
Kacang pohon kastanya memiliki warna coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang dengan kata lain sbg pure kastanye yang dimaniskan dengan kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan seperti sayur krn memuat extra byk pati (30%) dan ekstra tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi serat beserta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan kacang ke India & Malaysia bersama nggak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah atau kuning. Pohon jambu mete ialah anggota famili poison ivy & petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap & uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit serta mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya dengan dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar semata-mata di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tetapi memiliki cangkang busuk beserta pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dengan menggunakannya utk dekorasi pesta, sebelum mereka memecahkannya utk memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, kacang ginkgo ditusuk & sesudahnya dipanggang, yang menjelma corak polong dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo adalah materi populer buat hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa beserta Amerika Utara bersama disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap sangat bagus utk Keberanian bersama dipake selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
Manggarai Timur
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa serta lebih-lebih sebelum pertanian dipegunakan oleh orang Yunani utk memiliki asal jamuan yg extra baik, 'Kacang' ialah jamuan yang ajeg beserta mula gizi dalam santapan manusia di waktu kegelapan. Selama saat itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lebih byk hutan semacam waktu ini, serta disukai karna penyimpanannya yg mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan sulit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
pd acara-acara unik sebagaimana wedding serta kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di seluruh budaya beserta memakai hampir semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang dari segala umur karna rasanya yang halus bersama komposisi vat dan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yang disukai Koki waktu membuat hidangan dengan variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji hingga polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu kacang polong, polong Brazil dengan polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
merupakan biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani adalah buah berbiji tunggal dengan cangkang keras atau kasar yg mengandung kernel yang sanggup dimakan, yang tertutup kulit lokasi dalam yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh lambat tetapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus membuat kacang, seringkali lebih dari seratus thn selesai tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & malahan Australia, sedangkan kenari bisa ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes bersama Persia hingga Australia. Asia juga memperoleh beraneka macam macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India beserta Malaysia beserta Filipina, kastanye di Cina & Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan berpendapat KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
sebagai buah batu, semacam ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
?
Karena kebanyakan orang hyn mengartikan biji (batu) buah ini, maka scr lumrah diterima selaku kacang.
Almond di pohon, kelihatan semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka dengan memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai ragam tipe KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
.
Almond pahit sebenarnya merupakan inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sejak akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa serta menjelma buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
pahit beracun dlm keadaan mentah & perlu direbus dgn cepat beserta direbus dalam oven sebelum digunakan lebih lanjut. Ini teristimewa dipake dlm jamuan penutup Cina serupa dadih polong KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
.
Almond manis umumnya terbatas untuk konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
, yg adalah setengah dari produksi dunia. Almond sudah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak jaman kuno dan masih dpt ditemukan liar di Aljazair bersama di berkisar laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dengan kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka diperlukan bagi santapan ringan, marzipan, kembang gula, serta santapan penutup bersama buat produksi esensi larutan keras, minyak dan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di wkt lalu, polong pinus bunya bunya ialah santapan mantap buat penghuni orisinal beserta juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer menggunakan tren jamuan otentik Australia (bush food) dalam sebagian thn terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karna itu diperlukan lebih seperti kentang daripada kacang. kacang bunya bunya dapat dimakan mentah tetapi rata-rata direbus supaya tdk ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega beserta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur & sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
?
Kacang bopple merah yakni kerabat dari kacang macadamia, dengan original dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dengan kemiri beserta mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang hyn muncul k'lo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan polong lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium bersama kalium. komposisi lemaknya yang rendah membuat polong ini sangat nggak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan & minuman, bejana dengan pakaian, ruang tinggal buat dirinya independen serta warisan bagi anak-anaknya". Memang tiap daerah dari kelapa digunakan, namun cuman santan bersama daging kelapa yang menjadi makanan. Kulitnya dipake bagaikan arang, kulitnya dipake buat membuat tali, pakaian beserta sikat, beserta batang pohon beserta daunnya masing-masing dipakai untuk atap bangunan dengan material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memiliki inti yg mampu dimakan & oleh sebab itu menggenapi term selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, & mampu membuat 50 - seratus kacang per tahun, semasa masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar positive di dekat pantai tetapi telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau peringkat produksinya berkurang karna semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak dengan air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, membuat kacang yg beratnya sekali-sekali extra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 thn untuk matang.
Kelapa adalah polong yg amat banyak dipake scr komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, semacam yang dikenal dengan sesudah pengeringan matahari, sangat esensial untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa adalah asal santapan berpengaruh teristimewa di Asia Tenggara, India, Brazil beserta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut dengan kata lain dikeringkan & diperlukan dalam kembang gula, es krim & bakal melapisi ayam atau ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karena berwarna putih dengan berlemak pd suhu kamar. Tidak sekadar dipakai buat cooking & membuat margarin, tetapi juga dipakai buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, & lilin.
Ini juga ialah materi primer dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman serta oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk merupakan ekstrak polong alami, tetapi bukan aer di dlm kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, kemudian menambahkan aer & menyaring campuran melalui kain katun. Santan lantas memiliki konsistensi bersama corak milk skim serta tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
?
Kemiri memperoleh namanya, dari tempo berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri yaitu benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan & Sri Lanka.
Kacang mempunyai kandungan lemak yg amat tinggi dan bernilai utk minyak yg diekstraksi bagi penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi satu dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang polong waktu baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat cooking diekstraksi dgn memanggang polong wkt sudah matang. Untuk menyantap manusia, polong kudu dipanggang mentah krn telah membawa dampak penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk menjelma santapan serta dicampur dgn garam, sambal alias terasi utk dipegunakan dlm kari alias sbg resep pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yg keras & mengkilap, dari mana getah dgn kata lain gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia bakal sup & santapan penutup, itu ialah produk ternama lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yang sanggup dipercaya yang tersedia berhubungan nilai gizi dari buah kelapa sawit, namun secara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, kacang macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan serta promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia terus-menerus hijau bersama sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yg amat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
?
Pada thn 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning dan hibridisasi yg cermat, pohon tersebut menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tdk semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat sukar bakal memecahkan polong macadamia karena cangkangnya amat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan strategi memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di tempat pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keinginan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga dasar mengapa polong macadamia cukup tersedia yang udah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai karena minyaknya dengan mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang & asin. Saat membeli kacang macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tsb dikemas dlm tas kedap udara atau vakum, karena kacang tersebut simple tengik sesudah dibuka.
Kacang macadamia digunakan bagi gula-gula atau selaku santapan ringan, namun juga menerima popularitas di dapur sebab memiliki rasa yang sangat ringan dengan halus serta menambahkan tekstur pada salad, dan hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang semacam umbi tanaman aer yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yg normal bagi nggak semua bagian dunia, tetapi terutama dipegunakan di Jepang, Cina dan Thailand di mana juga merupakan bahan yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dengan danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lembut & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka sanggup dimakan mentah, atau dikeringkan bersama yaitu berbahan yang disukai sebab teksturnya yang renyah, dengan rasanya yg manis bersama halus. Air chestnut juga direbus beserta dibuat menjelma tepung, yg digunakan bakal mengentalkan saus dan masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan serta Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang beserta Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur
?
Kacang pohon kastanya memiliki warna coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang dengan kata lain sbg pure kastanye yang dimaniskan dengan kata lain tanpa pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan seperti sayur krn memuat extra byk pati (30%) dan ekstra tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diciptakan menjelma tepung tinggi serat beserta pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan kacang ke India & Malaysia bersama nggak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah atau kuning. Pohon jambu mete ialah anggota famili poison ivy & petani perlu berhati-hati waktu mengekstraksi kacang. Cangkang keras mengandung minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap & uap yg terjadi mungkin masih beresiko untuk kulit serta mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya dengan dapat diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar semata-mata di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tetapi memiliki cangkang busuk beserta pahit. orang Cina menunggu hingga kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya dengan menggunakannya utk dekorasi pesta, sebelum mereka memecahkannya utk memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, kacang ginkgo ditusuk & sesudahnya dipanggang, yang menjelma corak polong dari kuning menjadi hijau. Di Cina, kacang ginkgo adalah materi populer buat hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dgn kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa beserta Amerika Utara bersama disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, dengan dikreditkan utk menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap sangat bagus utk Keberanian bersama dipake selaku tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND MADU
Manggarai Timur