Senin, 18 Oktober 2021
KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt & sampai-sampai sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani untuk mendapatkan sumber jamuan yg lbh baik, 'Kacang' ialah makanan yang ajeg & pangkal nutrisi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh byk hutan semacam waktu ini, dengan disukai krn penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan ribet ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
pd acara-acara spesial seperti wedding dengan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di semua budaya dengan memakai dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala usia karna rasanya yg halus dan muatan lemak & karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki waktu membuat hidangan bersama macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji sampai polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, polong Brazil & polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dengan kata lain kasar yang mengandung kernel yg dpt dimakan, yang tertutup kulit wilayah dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh tidak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, seringkali ekstra dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan malahan Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dan Persia sampai Australia. Asia juga memperoleh bermacam rupa macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia dengan Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India & Malaysia dan Filipina, kastanya di Cina beserta Jepang, beserta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memandang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
bagaikan buah batu, sebagaimana ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND ATAU MEDE
Karena kebanyakan orang cuman mengetahui biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara awam diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, terlihat sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka bersama memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka ragam rupa KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
.
Almond pahit sedianya adalah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang dengan ini dibawa ke Eropa bersama menjadi buah aprikot, yg masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
pahit beracun dlm kondisi mentah serta perlu direbus dengan cepat serta direbus dalam oven sebelum diperlukan extra lanjut. Ini teristimewa diperlukan dalam jamuan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
.
Almond manis umumnya limited buat makan segar. Pada tahun 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
, yg adalah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak wkt kuno bersama masih dpt ditemukan liar di Aljazair & di kira-kira laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
manis dpt dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dgn kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan untuk makanan ringan, marzipan, kembang gula, beserta santapan penutup dan bakal produksi esensi larutan keras, minyak & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya yakni anggota sanak pinus bersama tumbuh hampir di semua wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari bagian Brisbane & Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang membuat biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di saat lalu, kacang pinus bunya bunya yakni jamuan tdk goyang bakal warga negara original dan juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer memakai tren makanan asli Australia (bush food) dlm tdk semua tahun terakhir.
Kacang kaya bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karna itu dipegunakan lbh semacam kentang daripada kacang. polong bunya bunya mampu dimakan mentah tetapi rata-rata direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica alias gula, alias ditambahkan ke semur serta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND ATAU MEDE
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, beserta asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala sama dgn kemiri dengan mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg cuman muncul kalo polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium serta kalium. isi lemaknya yg rendah menghasilkan polong ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana dengan pakaian, tempat tinggal bagi dirinya sendiri dengan warisan untuk anak-anaknya". Memang tiap bagian dari kelapa digunakan, tapi cukup santan dengan daging kelapa yg menjelma makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipake bakal menciptakan tali, fashion dan sikat, dengan batang pohon dengan daunnya setiap dipakai untuk atap bangunan dan materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memperoleh inti yang mampu dimakan bersama oleh sebab itu menepati ketentuan selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil beserta Indonesia, dan bisa menghasilkan 50 - 100 polong per tahun, selama rentang hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang karena lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak dan air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan kacang yg beratnya acap ekstra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun untuk matang.
Kelapa adalah kacang yg paling byk dipakai secara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, serupa yang disebut setelah pengeringan matahari, amat primer buat industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah sumber santapan esensial terutama di Asia Tenggara, India, Brazil dan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut alias dikeringkan beserta dipegunakan dlm kembang gula, es krim & bagi melapisi ayam dengan kata lain ikan utk digoreng. Namun byk dari itu ditekan bakal minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karna berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata dipegunakan bagi memasak dan menghasilkan margarin, tapi juga digunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga yakni berbahan dasar esensial dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa alias susu merupakan sari kacang alami, tapi tak air di dlm kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, setelah itu menambahkan air beserta menyaring campuran lewat kain katun. Santan selanjutnya mendapatkan konsistensi & warna milk skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND ATAU MEDE
Kemiri memperoleh namanya, dari tatkala berulir erat di pelepah daun palem telah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia serta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan komposisi vat yg sangat tinggi bersama bernilai buat minyak yang diekstraksi utk penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang wkt baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang waktu sudah matang. Untuk konsumsi manusia, polong usah dipanggang mentah karena telah mengakibatkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk menjadi jamuan dengan dicampur dengan garam, cabai atau terasi utk dipegunakan dalam kari dengan kata lain sbg bumbu pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang buat dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras beserta mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini digunakan dalam masakan Indonesia bakal sup beserta jamuan penutup, itu yakni produk terkenal lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg sanggup dipercaya yg tersedia mengenai price gizi dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau beserta mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND ATAU MEDE
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tdk semua Amerika Selatan & Tengah.
Sangat rumit bagi memecahkan kacang macadamia sebab cangkangnya amat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk untuk keinginan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga argumen mengapa polong macadamia cuman tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat pesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tsb dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, karna kacang tsb simple tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula atau sebagai makanan ringan, tetapi juga mendapatkan popularitas di dapur karna mendapatkan rasa yg amat ringan beserta halus bersama menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette bersama saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang semacam umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yang tipikal buat sebagian area dunia, tapi lebih-lebih dipake di Jepang, Cina beserta Thailand di mana juga adalah berbahan dasar yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, alias dikeringkan serta merupakan material yang disukai karna teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis serta halus. Air chestnut juga direbus & dirancang menjadi tepung, yg dipegunakan untuk mengentalkan saus bersama masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND ATAU MEDE
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang dengan kata lain bagaikan pure kastanye yang dimaniskan alias nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan serupa sayur karna tercantum lebih byk pati (30%) dengan lebih tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga dirancang menjelma tepung tinggi serat bersama pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan polong ke India & Malaysia dengan tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete adalah anggota kerabat poison ivy bersama petani perlu berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap dengan uap yang terjadi mungkin masih beresiko bakal kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya & dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar cuma di Cina.
Buahnya kelihatan semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk bersama pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yang bau itu penuh, lantas mengecat kacangnya & menggunakannya bagi dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya buat mengonsumsi kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk dan lantas dipanggang, yang mengubah warna polong dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yakni materi populer untuk hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan utk menyembuhkan banyak kelainan manusia dan dianggap amat baik bakal Keberanian bersama diperlukan selaku tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
Lamandau
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt & sampai-sampai sebelum pertanian dipake oleh orang Yunani untuk mendapatkan sumber jamuan yg lbh baik, 'Kacang' ialah makanan yang ajeg & pangkal nutrisi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, krn ada lbh byk hutan semacam waktu ini, dengan disukai krn penyimpanannya yg mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan ribet ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad kedua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
pd acara-acara spesial seperti wedding dengan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di semua budaya dengan memakai dekat semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang banyak dari segala usia karna rasanya yg halus dan muatan lemak & karbohidratnya yg tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki waktu membuat hidangan bersama macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami mengetahui apa pun mulai dari biji sampai polong polong dengan kata lain umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yaitu polong polong, polong Brazil & polong macadamia adalah biji beserta KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
yaitu biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dengan kata lain kasar yang mengandung kernel yg dpt dimakan, yang tertutup kulit wilayah dlm yg lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh tidak cepat tetapi berusia panjang. Pohon kenari, kastanye alias kemiri terus menghasilkan kacang, seringkali ekstra dari seratus tahun selepas tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond contohnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia dengan malahan Australia, sedangkan kenari dapat ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes dan Persia sampai Australia. Asia juga memperoleh bermacam rupa macam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia dengan Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India & Malaysia dan Filipina, kastanya di Cina beserta Jepang, beserta kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memandang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
bagaikan buah batu, sebagaimana ceri, persik, dengan prem.
Apa itu KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
?
Karena kebanyakan orang cuman mengetahui biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara awam diterima bagaikan kacang.
Almond di pohon, terlihat sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka bersama memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada beraneka ragam rupa KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
.
Almond pahit sedianya adalah inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang dengan ini dibawa ke Eropa bersama menjadi buah aprikot, yg masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
pahit beracun dlm kondisi mentah serta perlu direbus dengan cepat serta direbus dalam oven sebelum diperlukan extra lanjut. Ini teristimewa diperlukan dalam jamuan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
.
Almond manis umumnya limited buat makan segar. Pada tahun 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
, yg adalah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sejak wkt kuno bersama masih dpt ditemukan liar di Aljazair & di kira-kira laut bagian hitam. Kacang KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
manis dpt dibeli utuh, dikupas, dipotong 1/2 dgn kulit, tanpa kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan untuk makanan ringan, marzipan, kembang gula, beserta santapan penutup dan bakal produksi esensi larutan keras, minyak & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di saat lalu, kacang pinus bunya bunya yakni jamuan tdk goyang bakal warga negara original dan juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer memakai tren makanan asli Australia (bush food) dlm tdk semua tahun terakhir.
Kacang kaya bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, beserta karna itu dipegunakan lbh semacam kentang daripada kacang. polong bunya bunya mampu dimakan mentah tetapi rata-rata direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yg dikupas lantas digoreng mentega serta dibumbui dgn merica alias gula, alias ditambahkan ke semur serta sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
?
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, beserta asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala sama dgn kemiri dengan mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yg cuman muncul kalo polong sudah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan polong lainnya, polong bopple merah amat rendah lemak, tapi amat tinggi kalsium serta kalium. isi lemaknya yg rendah menghasilkan polong ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yang menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana dengan pakaian, tempat tinggal bagi dirinya sendiri dengan warisan untuk anak-anaknya". Memang tiap bagian dari kelapa digunakan, tapi cukup santan dengan daging kelapa yg menjelma makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipake bakal menciptakan tali, fashion dan sikat, dengan batang pohon dengan daunnya setiap dipakai untuk atap bangunan dan materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' memperoleh inti yang mampu dimakan bersama oleh sebab itu menepati ketentuan selaku kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil beserta Indonesia, dan bisa menghasilkan 50 - 100 polong per tahun, selama rentang hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh sungguh positive di dekat pantai namun telah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang karena lama kelamaan jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang gede membungkus kulit berserat coklat di kira-kira cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lunak dan air jernih di tengahnya. Sub-spesies yg cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan kacang yg beratnya acap ekstra dari 20 kg, yg membutuhkan 10 tahun untuk matang.
Kelapa adalah kacang yg paling byk dipakai secara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, serupa yang disebut setelah pengeringan matahari, amat primer buat industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah sumber santapan esensial terutama di Asia Tenggara, India, Brazil dan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra mampu dibawa diparut alias dikeringkan beserta dipegunakan dlm kembang gula, es krim & bagi melapisi ayam dengan kata lain ikan utk digoreng. Namun byk dari itu ditekan bakal minyaknya juga dikenal dengan mentega kelapa karna berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata dipegunakan bagi memasak dan menghasilkan margarin, tapi juga digunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dan lilin.
Ini juga yakni berbahan dasar esensial dlm gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa alias susu merupakan sari kacang alami, tapi tak air di dlm kelapa. Caranya yaitu dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, setelah itu menambahkan air beserta menyaring campuran lewat kain katun. Santan selanjutnya mendapatkan konsistensi & warna milk skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
?
Kemiri memperoleh namanya, dari tatkala berulir erat di pelepah daun palem telah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk menjadi pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) bersama sepuluh dibentuk menjadi lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin bukan palsu Indonesia serta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan komposisi vat yg sangat tinggi bersama bernilai buat minyak yang diekstraksi utk penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu hingga hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu dengan kata lain 2 kacang.
Minyak kemiri utk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang wkt baru setengah matang, sedangkan oil untuk cooking diekstraksi dengan memanggang kacang waktu sudah matang. Untuk konsumsi manusia, polong usah dipanggang mentah karena telah mengakibatkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, setelah itu ditumbuk menjadi jamuan dengan dicampur dengan garam, cabai atau terasi utk dipegunakan dalam kari dengan kata lain sbg bumbu pedas bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang buat dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari nggak semua besar Negara Asia Tenggara menciptakan kacang yg keras beserta mengkilap, dari mana getah alias gel yang manis diekstraksi. Sementara nira ini digunakan dalam masakan Indonesia bakal sup beserta jamuan penutup, itu yakni produk terkenal lainnya yg mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada artikel yg sanggup dipercaya yg tersedia mengenai price gizi dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dengan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau beserta mencapai ketinggian sampai 20 meter. Benih yang sanggup dimakan dari pohon oat sutra memiliki cangkang yang amat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
?
Pada thn 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning bersama hibridisasi yang cermat, pohon tsb menjadi produk komersial yang penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, & tdk semua Amerika Selatan & Tengah.
Sangat rumit bagi memecahkan kacang macadamia sebab cangkangnya amat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui 2 perkembangan inilah polong macadamia mampu dibentuk untuk keinginan komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga argumen mengapa polong macadamia cuman tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya beserta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang bersama asin. Saat pesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya kacang tsb dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, karna kacang tsb simple tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia dipegunakan untuk gula-gula atau sebagai makanan ringan, tetapi juga mendapatkan popularitas di dapur karna mendapatkan rasa yg amat ringan beserta halus bersama menambahkan tekstur pd salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menciptakan vinaigrette bersama saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang semacam umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yang tipikal buat sebagian area dunia, tapi lebih-lebih dipake di Jepang, Cina beserta Thailand di mana juga adalah berbahan dasar yang dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih beserta bulat dengan diameter 5 - 7cm. Mereka memiliki kulit hitam lunak & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, alias dikeringkan serta merupakan material yang disukai karna teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis serta halus. Air chestnut juga direbus & dirancang menjadi tepung, yg dipegunakan untuk mengentalkan saus bersama masakan, semacam tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walaupun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang bersama Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau
?
Kacang pohon kastanya memperoleh corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang dengan kata lain bagaikan pure kastanye yang dimaniskan alias nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye adalah satu-satunya kacang yang diperlakukan serupa sayur karna tercantum lebih byk pati (30%) dengan lebih tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga dirancang menjelma tepung tinggi serat bersama pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat dengan berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan polong ke India & Malaysia dengan tidak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang kacang mete muncul di ujung malus domestica merah alias kuning. Pohon jambu mete adalah anggota kerabat poison ivy bersama petani perlu berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras tercantum minyak, yg mengiritasi kulit, shg polong dipanaskan bakal mengekstrak kernel. Asap dengan uap yang terjadi mungkin masih beresiko bakal kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete tidak berbahaya & dpt diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yakni pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan sbg pohon liar cuma di Cina.
Buahnya kelihatan semacam plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk bersama pahit. orang Cina menunggu sampai kulitnya yang bau itu penuh, lantas mengecat kacangnya & menggunakannya bagi dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya buat mengonsumsi kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk dan lantas dipanggang, yang mengubah warna polong dari kuning berubah hijau. Di Cina, kacang ginkgo yakni materi populer untuk hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan utk menyembuhkan banyak kelainan manusia dan dianggap amat baik bakal Keberanian bersama diperlukan selaku tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang hari rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang nomor satu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND ATAU MEDE
Lamandau