Rabu, 20 Oktober 2021
KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu bersama lebih-lebih sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani buat memperoleh pangkal santapan yg extra baik, 'Kacang' ialah jamuan yg tidak goyang serta pangkal nutrisi dalam jamuan manusia di wkt kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lbh byk hutan seperti wkt ini, serta disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana jamuan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
pada acara-acara unik seperti pernikahan dengan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di seluruh budaya dan melalui nyaris seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur karna rasanya yang halus & kandungan lemak bersama karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt menciptakan hidangan serta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji hingga kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, adalah kacang polong, polong Brazil serta polong macadamia adalah biji dan KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
adalah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dengan kata lain kasar yang memuat kernel yg bisa dimakan, yang tertutup kulit bagian dlm yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lelet namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dgn kata lain kemiri terus menciptakan kacang, terkadang lbh dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta bahkan Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan beragam rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India & Malaysia dan Filipina, kastanye di Cina dengan Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Karena kebanyakan orang semata-mata mengetahui biji (batu) buah ini, maka dengan cara biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, kelihatan semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka dan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berbagai macam rupa KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
.
Almond pahit sebenarnya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa beserta berubah buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
pahit beracun dlm suasana mentah dengan usah direbus dengan cepat bersama direbus dlm oven sebelum dipegunakan ekstra lanjut. Ini khususnya diperlukan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di kira-kira Mediterania sewaktu zaman kuno serta masih mampu ditemukan liar di Aljazair beserta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
manis sanggup dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tidak perlu kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan bagi jamuan ringan, marzipan, kembang gula, beserta makanan penutup serta utk produksi esensi larutan keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya ialah anggota famili pinus beserta tumbuh nyaris di seluruh ruang di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari wilayah Brisbane & Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yang membuat biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya adalah santapan ajeg bakal orang asli dan juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer lewat tren jamuan original Australia (bush food) dlm nggak semua tahun terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karena itu diperlukan lbh serupa potato daripada kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi kebanyakan direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari kacang macadamia, dengan asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size dengan dgn kemiri serta mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul k'lo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yg rendah menciptakan polong ini amat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan bersama minuman, bejana serta pakaian, ruang tinggal bakal dirinya sorangan & warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing daerah dari kelapa digunakan, namun hanya santan bersama daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipake bagaikan arang, kulitnya digunakan utk menghasilkan tali, fashion dengan sikat, dengan batang pohon dan daunnya tiap diperlukan untuk atap tempat tinggal serta material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yg bisa dimakan dengan oleh karna itu memenuhi kondisi sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, & dpt membuat 50 - 100 polong per tahun, sewaktu jangka hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positive di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang sebab makin lama jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di berkisar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hanya ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yang beratnya terkadang lebih dari 20 kg, yg memerlukan 10 tahun bagi matang.
Kelapa adalah kacang yang betul-betul banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, seperti yg dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat signifikan untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa yakni asal santapan utama terutama di Asia Tenggara, India, Brazil beserta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut atau dikeringkan dan dipegunakan dlm kembang gula, es krim & untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan untuk digoreng. Namun byk dari itu ditekan utk minyaknya juga disebut mentega kelapa sebab berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata dipake buat cooking & menghasilkan margarin, tapi juga diperlukan buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga adalah bahan utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama minyak rem hidrolik. Air kelapa atau susu yakni sari kacang alami, tapi tak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air & menyaring campuran memakai kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi bersama corak susu skim serta tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Kemiri mendapatkan namanya, dari pada waktu berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia bersama Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan komposisi vat yg amat tinggi dan bernilai bagi oil yg diekstraksi buat penerangan & memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 dgn kata lain dua kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang waktu baru 1/2 matang, sedangkan oil buat memasak diekstraksi dengan memanggang polong wkt sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang mesti dipanggang mentah sebab sudah mencetuskan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk berubah santapan beserta dicampur dgn garam, sambal alias terasi untuk diperlukan dlm kari dengan kata lain sbg ramuan pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong utk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa besar Negara Asia Tenggara membuat kacang yg keras dengan mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia utk sup serta santapan penutup, itu adalah produk kondang lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yg mampu dipercaya yang tersedia mengenai value zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau beserta sampai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat pelik bakal memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya sangat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan manual memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di wadah pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keperluan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cuman tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat membeli polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, sebab kacang tsb gampang tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia digunakan utk gula-gula dengan kata lain selaku makanan ringan, tapi juga mendapatkan popularitas di dapur sebab memperoleh rasa yg amat ringan serta halus dengan menambahkan tekstur pd salad, & hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette beserta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang serupa umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yg normal utk beberapa lokasi dunia, namun teristimewa dipegunakan di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lembut dan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan beserta merupakan bahan yang disukai karena teksturnya yang renyah, dengan rasanya yg manis dan halus. Air chestnut juga direbus & diproses menjelma tepung, yg digunakan utk mengentalkan saus & masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Kacang pohon kastanye memperoleh warna coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang alias bagaikan pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yg diperlakukan semacam sayuran sebab menyimpan lebih byk pati (30%) serta lbh tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diproses berubah tepung tinggi fiber dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat beserta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan kacang ke India serta Malaysia serta beberapa Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung apel merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy bersama petani mesti berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap & uap yang terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit & mata. Saat dipanaskan kacang mete tak beresiko dan mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan bagaikan pohon liar cukup di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk dan pahit. orang Cina menanti hingga kulitnya yg aroma itu penuh, selanjutnya mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk penghias pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk & sesudahnya dipanggang, yang menjelma corak kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni bahan populer bakal hidangan vegetarian. Kacang mampu diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan utk menyembuhkan byk masalah manusia dengan dianggap sangat positive utk Keberanian dan diperlukan sbg tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 hour rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
Palopo
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal waktu bersama lebih-lebih sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani buat memperoleh pangkal santapan yg extra baik, 'Kacang' ialah jamuan yg tidak goyang serta pangkal nutrisi dalam jamuan manusia di wkt kegelapan. Selama waktu itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lbh byk hutan seperti wkt ini, serta disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pd saat-saat di mana jamuan pelik ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke dua SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
pada acara-acara unik seperti pernikahan dengan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di seluruh budaya dan melalui nyaris seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur karna rasanya yang halus & kandungan lemak bersama karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt menciptakan hidangan serta macam-macam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah golongan kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji hingga kacang polong atau umbi. Kacang tanah, bagaikan contoh, adalah kacang polong, polong Brazil serta polong macadamia adalah biji dan KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
adalah biji buah yg mirip dgn buah persik.
Kacang botani merupakan buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dengan kata lain kasar yang memuat kernel yg bisa dimakan, yang tertutup kulit bagian dlm yg lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh lelet namun berumur panjang. Pohon kenari, kastanya dgn kata lain kemiri terus menciptakan kacang, terkadang lbh dari seratus thn sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond ibaratnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia serta bahkan Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia sampai Australia. Asia juga mendapatkan beragam rupa kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, polong mete di India & Malaysia dan Filipina, kastanye di Cina dengan Jepang, bersama kastanya aer yg ditemukan di Cina, Jepang, Korea, dengan Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan menganggap KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, serta prem.
Apa itu KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
?
Karena kebanyakan orang semata-mata mengetahui biji (batu) buah ini, maka dengan cara biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, kelihatan semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya akan terbuka dan memperlihatkan kacang di cangkangnya.
Ada berbagai macam rupa KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
.
Almond pahit sebenarnya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg sama ini dibawa ke Eropa beserta berubah buah aprikot, yang masa ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
pahit beracun dlm suasana mentah dengan usah direbus dengan cepat bersama direbus dlm oven sebelum dipegunakan ekstra lanjut. Ini khususnya diperlukan dalam makanan penutup Cina serupa dadih kacang KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
.
Almond manis umumnya terbatas buat konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja membuat 70.000 ton KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di kira-kira Mediterania sewaktu zaman kuno serta masih mampu ditemukan liar di Aljazair beserta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
manis sanggup dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tidak perlu kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka digunakan bagi jamuan ringan, marzipan, kembang gula, beserta makanan penutup serta utk produksi esensi larutan keras, oil & produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di waktu lalu, polong pinus bunya bunya adalah santapan ajeg bakal orang asli dan juga diperlukan dlm upacara. Belakangan ini, kacang makin lama populer lewat tren jamuan original Australia (bush food) dlm nggak semua tahun terakhir.
Kacang kaya hendak karbohidrat, mirip dengan kastanye, & karena itu diperlukan lbh serupa potato daripada kacang. kacang bunya bunya sanggup dimakan mentah tetapi kebanyakan direbus supaya simple dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega serta dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, dgn kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
?
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari kacang macadamia, dengan asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size dengan dgn kemiri serta mempunyai kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang cuman muncul k'lo kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, tetapi amat tinggi kalsium & kalium. komposisi lemaknya yg rendah menciptakan polong ini amat tidak ribet dicerna. Kacang dimakan mentah dengan kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam santapan bersama minuman, bejana serta pakaian, ruang tinggal bakal dirinya sorangan & warisan bagi anak-anaknya". Memang masing-masing daerah dari kelapa digunakan, namun hanya santan bersama daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipake bagaikan arang, kulitnya digunakan utk menghasilkan tali, fashion dengan sikat, dengan batang pohon dan daunnya tiap diperlukan untuk atap tempat tinggal serta material bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yg bisa dimakan dengan oleh karna itu memenuhi kondisi sbg kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil dan Indonesia, & dpt membuat 50 - 100 polong per tahun, sewaktu jangka hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh sangat positive di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walaupun level produksinya berkurang sebab makin lama jauh dari laut bagian pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg besar membungkus kulit berserat coklat di berkisar cangkang coklat , yang berisi lapisan daging putih lembut bersama air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hanya ditemukan di 1 pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan kacang yang beratnya terkadang lebih dari 20 kg, yg memerlukan 10 tahun bagi matang.
Kelapa adalah kacang yang betul-betul banyak digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, seperti yg dikenal dengan sehabis pengeringan matahari, sangat signifikan untuk industri ekspor, di negara-negara produsen kelapa. Kelapa yakni asal santapan utama terutama di Asia Tenggara, India, Brazil beserta Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra dpt dibawa diparut atau dikeringkan dan dipegunakan dlm kembang gula, es krim & untuk melapisi ayam dengan kata lain ikan untuk digoreng. Namun byk dari itu ditekan utk minyaknya juga disebut mentega kelapa sebab berwarna putih dan berlemak pada panas kamar. Tidak semata-mata dipake buat cooking & menghasilkan margarin, tapi juga diperlukan buat sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga adalah bahan utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama minyak rem hidrolik. Air kelapa atau susu yakni sari kacang alami, tapi tak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dgn mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air & menyaring campuran memakai kain katun. Santan kemudian mempunyai konsistensi bersama corak susu skim serta tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari pada waktu berulir erat di pelepah daun palem sudah digunakan lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) serta sepuluh dibentuk berubah lilin.
Kemiri ialah benih pohon berry lilin orisinal Indonesia bersama Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan beserta Sri Lanka.
Kacang mendapatkan komposisi vat yg amat tinggi dan bernilai bagi oil yg diekstraksi buat penerangan & memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi 1 dgn kata lain dua kacang.
Minyak kemiri untuk penerangan diekstraksi dgn memanggang kacang waktu baru 1/2 matang, sedangkan oil buat memasak diekstraksi dengan memanggang polong wkt sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang mesti dipanggang mentah sebab sudah mencetuskan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, sesudahnya ditumbuk berubah santapan beserta dicampur dgn garam, sambal alias terasi untuk diperlukan dlm kari dengan kata lain sbg ramuan pedas untuk kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong utk dimakan dgn cara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yg berasal dari beberapa besar Negara Asia Tenggara membuat kacang yg keras dengan mengkilap, dari mana getah dengan kata lain gel yg manis diekstraksi. Sementara nira ini diperlukan dlm masakan Indonesia utk sup serta santapan penutup, itu adalah produk kondang lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada info yg mampu dipercaya yang tersedia mengenai value zat pertumbuhan dari buah kelapa sawit, tapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland dan New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selalu hijau beserta sampai ketinggian sampai 20 meter. Benih yg bisa dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yg cermat, pohon tsb menjelma produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama beberapa Amerika Selatan dan Tengah.
Sangat pelik bakal memecahkan kacang macadamia krn cangkangnya sangat keras dengan sangat rapat hingga ke inti bijinya shg tempo retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan manual memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di wadah pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia dapat dibentuk buat keperluan komersial yg dimilikinya masa ini.
Ini juga dalil mengapa kacang macadamia cuman tersedia yang sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya dan mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat membeli polong macadamia, berhati-hatilah agar polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dgn kata lain vakum, sebab kacang tsb gampang tengik setelah dibuka.
Kacang macadamia digunakan utk gula-gula dengan kata lain selaku makanan ringan, tapi juga mendapatkan popularitas di dapur sebab memperoleh rasa yg amat ringan serta halus dengan menambahkan tekstur pd salad, & hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette beserta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pd kacang serupa umbi tanaman aer yang disebut Trapa. Tanaman yg normal utk beberapa lokasi dunia, namun teristimewa dipegunakan di Jepang, Cina bersama Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam beserta danau dan mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan kembang teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih bersama bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lembut dan daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dgn kata lain dikeringkan beserta merupakan bahan yang disukai karena teksturnya yang renyah, dengan rasanya yg manis dan halus. Air chestnut juga direbus & diproses menjelma tepung, yg digunakan utk mengentalkan saus & masakan, seperti tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia meskipun mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo
?
Kacang pohon kastanye memperoleh warna coklat mengkilap bersama cangkang kasar. mereka dpt dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang alias bagaikan pure kastanye yg dimaniskan dengan kata lain nggak usah pemanis. Mereka juga dijual dlm sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya adalah satu-satunya kacang yg diperlakukan semacam sayuran sebab menyimpan lebih byk pati (30%) serta lbh tdk banyak vat 3%.
Chestnut juga diproses berubah tepung tinggi fiber dan pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat beserta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengiklankan kacang ke India serta Malaysia serta beberapa Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung apel merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete merupakan anggota sanak poison ivy bersama petani mesti berhati-hati saat mengekstraksi kacang. Cangkang keras menyimpan minyak, yang mengiritasi kulit, sehingga kacang dipanaskan buat mengekstrak kernel. Asap & uap yang terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit & mata. Saat dipanaskan kacang mete tak beresiko dan mampu diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yang bertahan bagaikan pohon liar cukup di Cina.
Buahnya muncul sebagaimana plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk dan pahit. orang Cina menanti hingga kulitnya yg aroma itu penuh, selanjutnya mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk penghias pesta, sebelum mereka memecahkannya bagi memakan kacangnya. Di Jepang bersama Korea, polong ginkgo ditusuk & sesudahnya dipanggang, yang menjelma corak kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni bahan populer bakal hidangan vegetarian. Kacang mampu diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa dengan Amerika Utara & disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan utk menyembuhkan byk masalah manusia dengan dianggap sangat positive utk Keberanian dan diperlukan sbg tonik rambut. Ada yang mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg 24 hour rayanya pd tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan kacang pertama di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND MENTAH ATAU PANGGANG
Palopo