Jumat, 03 Desember 2021
KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa beserta lebih-lebih sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani buat mendapatkan mula jamuan yang extra baik, 'Kacang' adalah santapan yg nggak goyang serta pangkal gizi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada lebih banyak hutan sebagaimana waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan berbelit-belit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
pd acara-acara eksklusif serupa perkawinan dan kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di semua budaya beserta melalui dekat seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur sebab rasanya yang halus beserta muatan vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat membuat hidangan & variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji sampai polong polong atau umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yakni polong polong, kacang Brazil bersama kacang macadamia yaitu biji dan KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
adalah biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dgn kata lain kasar yg menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh tdk cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus menghasilkan kacang, kadang-kadang ekstra dari seratus tahun sehabis tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond umpamanya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia hingga Australia. Asia juga mendapatkan bermacam-macam ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia serta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia & Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, dengan kastanye air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memandang KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND OLAHAN
Karena kebanyakan orang semata-mata menginterpretasikan biji (batu) buah ini, hingga dgn cara lazim diterima sbg kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai macam rupa KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
.
Almond pahit sesungguhnya merupakan inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa dengan menjadi buah aprikot, yg waktu ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
pahit beracun dlm situasi mentah & kudu direbus dengan cepat & direbus dlm oven sebelum dipake lebih lanjut. Ini terutama dipakai dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
.
Almond manis umumnya limited bakal menyantap segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
, yang ialah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu masa kuno bersama masih dapat ditemukan liar di Aljazair beserta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
manis dpt dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka digunakan buat jamuan ringan, marzipan, kembang gula, beserta makanan penutup & bagi produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota famili pinus serta tumbuh hampir di semua wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari wilayah Brisbane serta Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg membuat biji pinus berskala 2cm x 2,5cm.
Di masa lalu, kacang pinus bunya bunya yakni jamuan tidak goyang untuk populasi bukan palsu dengan juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan bukan KW Australia (bush food) dlm tdk semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, & sebab itu dipake lebih seperti potato ketimbang kacang. polong bunya bunya bisa dimakan mentah namun lazimnya direbus agar sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega dengan dibumbui dengan merica dgn kata lain gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND OLAHAN
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, dengan orisinal dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dengan kemiri dengan mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang sekadar muncul kalau kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium bersama kalium. muatan lemaknya yang rendah membuat kacang ini sangat efektif dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dengan minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal bagi dirinya sorangan bersama warisan buat anak-anaknya". Memang masing-masing wilayah dari kelapa digunakan, namun hyn santan dan daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipakai utk membuat tali, fashion bersama sikat, & batang pohon beserta daunnya masing-masing dipegunakan bagi atap gedung serta berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yang dpt dimakan bersama oleh karna itu memenuhi kondisi bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dan dapat menciptakan 50 - 100 polong per tahun, selagi ukuran hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar positive di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau ambang produksinya berkurang sebab semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut beserta air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hyn ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan polong yang beratnya terkadang lebih dari 20 kg, yang memerlukan 10 tahun buat matang.
Kelapa yaitu polong yg benar-benar banyak dipegunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, semacam yang disebut sesudah pengeringan matahari, amat penting buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni pangkal jamuan bermakna khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut alias dikeringkan beserta diperlukan dlm kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam dgn kata lain ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak hyn dipakai bagi cooking bersama membuat margarin, tapi juga diperlukan bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dengan lilin.
Ini juga ialah material primer dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk ialah sari polong alami, namun tidak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan aer bersama menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan lalu memperoleh konsistensi & warna susu skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND OLAHAN
Kemiri menerima namanya, dari kala berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) & sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang memperoleh kandungan vat yg amat tinggi dan bernilai buat oil yang diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 atau 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong wkt baru 1/2 matang, sedangkan oil bakal memasak diekstraksi dgn memanggang polong saat udah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang perlu dipanggang mentah karna sudah mendatangkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lantas ditumbuk menjadi santapan dengan dicampur dengan garam, cabai dengan kata lain terasi buat dipegunakan dalam kari alias bagaikan ramuan pedes bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong utk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras dengan mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia bagi sup beserta makanan penutup, itu yaitu produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yang dapat dipercaya yg tersedia berkenaan price nutrisi dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau bersama menggapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND OLAHAN
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tsb berubah produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama sebagian Amerika Selatan beserta Tengah.
Sangat rumit buat memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk utk interes komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia cuman tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang serta asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, karna kacang tsb nggak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia digunakan untuk gula-gula atau sbg santapan ringan, tapi juga menemukan popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang sangat ringan serta halus beserta menambahkan tekstur pada salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang semacam umbi tanaman air yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yang awam untuk beberapa area dunia, tapi terutama digunakan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga adalah berbahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam bersama danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak & daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dengan merupakan berbahan yg disukai sebab teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus & diproduksi berubah tepung, yang digunakan bakal mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND OLAHAN
Kacang pohon kastanye mempunyai corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang alias selaku pure kastanye yang dimaniskan atau tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye yakni satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayuran karena memuat lebih banyak pati (30%) bersama extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga dibuat menjadi tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengintroduksi polong ke India bersama Malaysia dengan sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yaitu anggota kerabat poison ivy bersama petani mesti berhati-hati wkt mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap dengan uap yang terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit beserta mata. Saat dipanaskan kacang mete nggak berbahaya bersama bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar cuma di Cina.
Buahnya muncul serupa plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya bagi dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya utk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang dan Korea, polong ginkgo ditusuk dengan kemudian dipanggang, yang menjadi warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo ialah berbahan populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara & disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan bakal menyembuhkan banyak penyakit manusia & dianggap sangat positif untuk Keberanian bersama dipakai sbg tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
Oksibil
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal masa beserta lebih-lebih sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani buat mendapatkan mula jamuan yang extra baik, 'Kacang' adalah santapan yg nggak goyang serta pangkal gizi dlm makanan manusia di masa kegelapan. Selama masa itu, kacang-kacangan berlimpah, sebab ada lebih banyak hutan sebagaimana waktu ini, & disukai krn penyimpanannya yang mudah, yang memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan berbelit-belit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan sugar KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
pd acara-acara eksklusif serupa perkawinan dan kelahiran.
Kacang memperoleh wadah mereka di semua budaya beserta melalui dekat seluruh masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh org byk dari segala umur sebab rasanya yang halus beserta muatan vat serta karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki saat membuat hidangan & variasi baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah grup kacang, kami menafsirkan apa pun mulai dari biji sampai polong polong atau umbi. Kacang tanah, sbg contoh, yakni polong polong, kacang Brazil bersama kacang macadamia yaitu biji dan KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
adalah biji buah yg mirip dengan buah persik.
Kacang botani ialah buah berbiji tunggal dgn cangkang keras dgn kata lain kasar yg menyimpan kernel yg bisa dimakan, yg tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, semua pohon pinang tumbuh tdk cepat namun berusia panjang. Pohon kenari, kastanye dgn kata lain kemiri terus menghasilkan kacang, kadang-kadang ekstra dari seratus tahun sehabis tanam.
Pohon kacang dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond umpamanya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia bersama terlebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara hingga Andes & Persia hingga Australia. Asia juga mendapatkan bermacam-macam ragam kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia serta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India & Malaysia & Filipina, kastanya di Cina dengan Jepang, dengan kastanye air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, & Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan memandang KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
bagaikan buah batu, seperti ceri, persik, & prem.
Apa itu KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
?
Karena kebanyakan orang semata-mata menginterpretasikan biji (batu) buah ini, hingga dgn cara lazim diterima sbg kacang.
Almond di pohon, muncul sebagaimana buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya bakal terbuka beserta memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai macam rupa KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
.
Almond pahit sesungguhnya merupakan inti dari aprikot, yg ditemukan tumbuh liar di Cina dari akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yang sama ini dibawa ke Eropa dengan menjadi buah aprikot, yg waktu ini dinikmati di seluruh dunia. Biji KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
pahit beracun dlm situasi mentah & kudu direbus dengan cepat & direbus dlm oven sebelum dipake lebih lanjut. Ini terutama dipakai dlm jamuan penutup Cina sebagaimana dadih polong KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
.
Almond manis umumnya limited bakal menyantap segar. Pada thn 1986, California saja menciptakan 70.000 ton KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
, yang ialah setengah dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di berkisar Mediterania sewaktu masa kuno bersama masih dapat ditemukan liar di Aljazair beserta di sekitar laut hitam. Kacang KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
manis dpt dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, tanpa pakai kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang atau diasinkan. mereka digunakan buat jamuan ringan, marzipan, kembang gula, beserta makanan penutup & bagi produksi esensi larutan keras, oil dengan produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di masa lalu, kacang pinus bunya bunya yakni jamuan tidak goyang untuk populasi bukan palsu dengan juga dipakai dalam upacara. Belakangan ini, kacang lama kelamaan populer lewat tren jamuan bukan KW Australia (bush food) dlm tdk semua tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dgn kastanye, & sebab itu dipake lebih seperti potato ketimbang kacang. polong bunya bunya bisa dimakan mentah namun lazimnya direbus agar sederhana dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas selanjutnya digoreng mentega dengan dibumbui dengan merica dgn kata lain gula, dengan kata lain ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
?
Kacang bopple merah yaitu kerabat dari polong macadamia, dengan orisinal dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira berskala dengan dengan kemiri dengan mempunyai kulit kayu yg tebal (0,5 cm 01 cm) dgn kulit luar berwarna merah cerah, yang sekadar muncul kalau kacang udah matang sepenuhnya.
Berbeda dengan kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah amat rendah lemak, tapi sangat tinggi kalsium bersama kalium. muatan lemaknya yang rendah membuat kacang ini sangat efektif dicerna. Kacang dimakan mentah atau dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam jamuan dengan minuman, bejana beserta pakaian, wadah tinggal bagi dirinya sorangan bersama warisan buat anak-anaknya". Memang masing-masing wilayah dari kelapa digunakan, namun hyn santan dan daging kelapa yg berubah makanan. Kulitnya dipegunakan selaku arang, kulitnya dipakai utk membuat tali, fashion bersama sikat, & batang pohon beserta daunnya masing-masing dipegunakan bagi atap gedung serta berbahan dasar bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mendapatkan inti yang dpt dimakan bersama oleh karna itu memenuhi kondisi bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, dan dapat menciptakan 50 - 100 polong per tahun, selagi ukuran hidup 70 tahun. Pohon kelapa tumbuh benar-benar positive di dekat pantai tapi sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, walau ambang produksinya berkurang sebab semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yg gede membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut beserta air jernih di tengahnya. Sub-spesies yang hyn ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menghasilkan polong yang beratnya terkadang lebih dari 20 kg, yang memerlukan 10 tahun buat matang.
Kelapa yaitu polong yg benar-benar banyak dipegunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, atau kopra, semacam yang disebut sesudah pengeringan matahari, amat penting buat industri ekspor, di negara-negara pabrik kelapa. Kelapa yakni pangkal jamuan bermakna khususnya di Asia Tenggara, India, Brazil dengan Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut alias dikeringkan beserta diperlukan dlm kembang gula, es krim serta untuk melapisi ayam dgn kata lain ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih dan berlemak pd panas kamar. Tidak hyn dipakai bagi cooking bersama membuat margarin, tapi juga diperlukan bagi sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, dengan lilin.
Ini juga ialah material primer dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman bersama oil rem hidrolik. Air kelapa dgn kata lain milk ialah sari polong alami, namun tidak aer di dalam kelapa. Caranya adalah dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, sesudahnya menambahkan aer bersama menyaring campuran menggunakan kain katun. Santan lalu memperoleh konsistensi & warna susu skim dengan tersedia kalengan atau beku.
KACANG LILIN
Dimana KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
?
Kemiri menerima namanya, dari kala berulir erat di pelepah daun palem telah diperlukan lilin primitif. Baru-baru ini, polong ditumbuk berubah pasta, dicampur dgn kopra (daging kelapa parut) & sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri adalah benih pohon berry lilin asli Indonesia dan Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dan Sri Lanka.
Kacang memperoleh kandungan vat yg amat tinggi dan bernilai buat oil yang diekstraksi bagi penerangan dengan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter berkisar 5 cm, dgn kulit tipis tipis yang berisi 1 atau 2 kacang.
Minyak kemiri bakal penerangan diekstraksi dengan memanggang polong wkt baru 1/2 matang, sedangkan oil bakal memasak diekstraksi dgn memanggang polong saat udah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang perlu dipanggang mentah karna sudah mendatangkan penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, lantas ditumbuk menjadi santapan dengan dicampur dengan garam, cabai dengan kata lain terasi buat dipegunakan dalam kari alias bagaikan ramuan pedes bagi kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang polong utk dimakan scr keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari tidak semua gede Negara Asia Tenggara membuat polong yang keras dengan mengkilap, dari mana getah alias ekstrak yg manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dlm masakan Indonesia bagi sup beserta makanan penutup, itu yaitu produk terkenal lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada kabar yang dapat dipercaya yg tersedia berkenaan price nutrisi dari buah kelapa sawit, tapi dengan cara luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland serta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan dan promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia senantiasa hijau bersama menggapai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dpt dimakan dari pohon oat sutra memperoleh cangkang yang sangat keras berwarna coklat muda, dengan diameter 2 - 3 cm.
Kapan KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia telah ditanam di Hawaii di mana memakai kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tsb berubah produk komersial yg penting.
Saat ini, kacang macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, bersama sebagian Amerika Selatan beserta Tengah.
Sangat rumit buat memecahkan polong macadamia sebab cangkangnya sangat keras bersama sangat rapat hingga ke inti bijinya sehingga pada waktu retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan petunjuk memisahkan kernel dari cangkangnya dgn mengecilkannya di tempat pengering. Mereka setelah itu mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah polong macadamia dpt dibentuk utk interes komersial yg dimilikinya waktu ini.
Ini juga dalih mengapa polong macadamia cuman tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai krn minyaknya beserta mentega kacang macadamia.
Mereka tersedia panggang serta asin. Saat memesan polong macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara dengan kata lain vakum, karna kacang tsb nggak ribet tengik sehabis dibuka.
Kacang macadamia digunakan untuk gula-gula atau sbg santapan ringan, tapi juga menemukan popularitas di dapur karna memperoleh rasa yang sangat ringan serta halus beserta menambahkan tekstur pada salad, beserta hidangan panas. Minyaknya menghasilkan vinaigrette dengan saus dingin yang luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada kacang semacam umbi tanaman air yg dikenal dengan Trapa. Tanaman yang awam untuk beberapa area dunia, tapi terutama digunakan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga adalah berbahan yang dicari dlm masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam bersama danau beserta mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dgn bunga teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka memperoleh kulit hitam lunak & daging putih mirip dengan daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka dpt dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan dengan merupakan berbahan yg disukai sebab teksturnya yg renyah, & rasanya yang manis dan halus. Air chestnut juga direbus & diproduksi berubah tepung, yang digunakan bakal mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dan Amerika Utara.
Bagaimana KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil
?
Kacang pohon kastanye mempunyai corak coklat mengkilap dengan cangkang kasar. mereka dapat dimakan mentah, tetapi kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dengan kata lain dipanggang alias selaku pure kastanye yang dimaniskan atau tanpa pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup sebagai glasir marron.
Kacang kastanye yakni satu-satunya kacang yang diperlakukan sebagaimana sayuran karena memuat lebih banyak pati (30%) bersama extra sedikit lemak 3%.
Chestnut juga dibuat menjadi tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat serta berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis mengintroduksi polong ke India bersama Malaysia dengan sebagian Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dgn kata lain kuning. Pohon jambu mete yaitu anggota kerabat poison ivy bersama petani mesti berhati-hati wkt mengekstraksi kacang. Cangkang keras berisi minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan utk mengekstrak kernel. Asap dengan uap yang terjadi mungkin masih berbahaya untuk kulit beserta mata. Saat dipanaskan kacang mete nggak berbahaya bersama bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo adalah pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar cuma di Cina.
Buahnya muncul serupa plum kecil tetapi mendapatkan cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yang aroma itu penuh, setelah itu mengecat kacangnya beserta menggunakannya bagi dekor pesta, sebelum mereka memecahkannya utk mengonsumsi kacangnya. Di Jepang dan Korea, polong ginkgo ditusuk dengan kemudian dipanggang, yang menjadi warna kacang dari kuning menjadi hijau. Di Cina, polong ginkgo ialah berbahan populer untuk hidangan vegetarian. Kacang dapat diperoleh segar atau kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara & disebutkan dalam tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, & dikreditkan bakal menyembuhkan banyak penyakit manusia & dianggap sangat positif untuk Keberanian bersama dipakai sbg tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yang 24 jam rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong kesatu di belahan bumi utara.
KACANG ALMOND OLAHAN
Oksibil