Jumat, 19 November 2021
WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt & sampai-sampai sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bakal memiliki sumber makanan yang extra baik, 'Kacang' yakni makanan yang nggak goyang bersama mula gizi dlm santapan manusia di jaman kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan seperti masa ini, serta disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan berbelit-belit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
pd acara-acara unik serupa wedding dan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di semua budaya dan melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala usia karna rasanya yg halus serta muatan lemak dengan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt membuat hidangan dan ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji sampai polong polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah polong polong, kacang Brazil & kacang macadamia ialah biji beserta WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
yaitu biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dengan kata lain kasar yg menyimpan kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tdk cepat tetapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus menciptakan kacang, terkadang lebih dari seratus tahun sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & lebih-lebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes serta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki berbagai ragam variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dengan Malaysia beserta Filipina, kastanya di Cina serta Jepang, dengan kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu WWW.KACANG ALMOND.COM
Karena kebanyakan orang semata-mata mengerti biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya mau terbuka bersama memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai rupa jenis WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
.
Almond pahit sedianya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg dengan ini dibawa ke Eropa serta berubah buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
pahit beracun dalam kondisi mentah dan usah direbus dengan cepat bersama direbus dalam oven sebelum dipegunakan extra lanjut. Ini khususnya dipake dlm jamuan penutup Cina serupa dadih polong WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
.
Almond manis umumnya terbatas bagi konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania sewaktu era kuno serta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair beserta di kira-kira laut hitam. Kacang WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka dipakai buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, serta makanan penutup serta utk produksi esensi minuman keras, minyak beserta produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Pohon bunya bunya merupakan anggota sanak pinus serta tumbuh nyaris di seluruh wadah di Australia. Awalnya pohon-pohon itu berasal dari lokasi Brisbane dan Rockhampton di Queensland Australia. Hanya pohon betina yg membuat biji pinus size 2cm x 2,5cm.
Di wkt lalu, kacang pinus bunya bunya yaitu makanan stabil bakal penghuni bukan palsu bersama juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren santapan otentik Australia (bush food) dalam sebagian tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dengan kastanye, beserta krn itu dipakai lebih seperti potato daripada kacang. polong bunya bunya bisa dimakan mentah tetapi lazimnya direbus supaya tidak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu WWW.KACANG ALMOND.COM
Kacang bopple merah adalah kerabat dari polong macadamia, & asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dengan kemiri dan memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang semata-mata muncul kalau polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium dengan kalium. muatan lemaknya yg rendah menciptakan kacang ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah dgn kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal untuk dirinya sendiri dengan warisan bakal anak-anaknya". Memang tiap area dari kelapa digunakan, namun semata-mata santan dan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai sebagai arang, kulitnya dipake untuk menghasilkan tali, fashion serta sikat, & batang pohon bersama daunnya tiap diperlukan untuk atap gedung bersama materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg dapat dimakan bersama oleh krn itu menggenapi syarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, beserta mampu menghasilkan 50 - seratus polong per tahun, semasa masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul bagus di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan polong yang beratnya kadang kala ekstra dari 20 kg, yg memerlukan 10 tahun utk matang.
Kelapa ialah kacang yang amat byk digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yg disebut setelah pengeringan matahari, amat bermanfaat bagi industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah pangkal jamuan esensial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & dipakai dalam kembang gula, es krim bersama untuk melapisi ayam alias ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih & berlemak pd panas kamar. Tidak hyn dipake bagi cooking serta membuat margarin, namun juga digunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan materi utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta minyak rem hidrolik. Air kelapa alias susu yaitu ekstrak kacang alami, namun bukan aer di dlm kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air serta menyaring campuran melalui kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi & corak susu skim & tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana WWW.KACANG ALMOND.COM
Kemiri mendapatkan namanya, dari pada waktu berulir erat di pelepah daun palem sudah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan kandungan vat yang amat tinggi serta bernilai bakal minyak yg diekstraksi bagi penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu alias dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dengan memanggang polong wkt baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat memasak diekstraksi dengan memanggang kacang saat sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang wajib dipanggang mentah sebab telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk berubah santapan beserta dicampur dgn garam, cabe dgn kata lain terasi utk dipake dalam kari dengan kata lain sebagai resep pedas buat kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari beberapa besar Negara Asia Tenggara menciptakan polong yg keras & mengkilap, dari mana getah atau ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia bagi sup beserta makanan penutup, itu yakni produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yg dapat dipercaya yang tersedia berhubungan value asupan gizi dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dapat dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan WWW.KACANG ALMOND.COM
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta tidak semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat pelik buat memecahkan polong macadamia karna cangkangnya amat keras serta sangat rapat sampai ke inti bijinya shg momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan proses memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia bisa dibentuk bagi pamrih komersial yang dimilikinya masa ini.
Ini juga kilah mengapa kacang macadamia hanya tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat pesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara atau vakum, karena kacang tersebut praktis tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia diperlukan bakal gula-gula dgn kata lain sbg makanan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yang sangat ringan beserta halus dan menambahkan tekstur pada salad, dan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette serta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong seperti umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yg regular utk sebagian wilayah dunia, tapi teristimewa dipegunakan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dan danau bersama mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan bersama yakni material yg disukai karna teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis & halus. Air chestnut juga direbus & dibuat menjelma tepung, yg dipegunakan buat mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dengan Amerika Utara.
Bagaimana WWW.KACANG ALMOND.COM
Kacang pohon kastanya mempunyai corak coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dengan kata lain sebagai pure kastanye yg dimaniskan alias minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya yaitu satu-satunya polong yang diperlakukan seperti sayuran karena berisi lebih banyak pati (30%) & lebih sedikit vat 3%.
Chestnut juga dikerjakan menjadi tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India serta Malaysia beserta nggak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota sanak poison ivy serta petani kudu berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras memuat minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap serta uap yang terjadi mungkin masih beresiko bagi kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete nggak berbahaya serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yg aroma itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya untuk memakan kacangnya. Di Jepang dengan Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama lalu dipanggang, yg mengubah corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bakal hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara dan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, beserta dikreditkan bakal menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap amat baik bakal Keberanian serta dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg hari rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
Sidikalang
- ENAK! SEHAT!
Sejak awal wkt & sampai-sampai sebelum pertanian diperlukan oleh orang Yunani bakal memiliki sumber makanan yang extra baik, 'Kacang' yakni makanan yang nggak goyang bersama mula gizi dlm santapan manusia di jaman kegelapan. Selama wkt itu, kacang-kacangan berlimpah, karna ada lebih byk hutan seperti masa ini, serta disukai karena penyimpanannya yang mudah, yg memungkinkan orang menyimpannya pada saat-saat di mana jamuan berbelit-belit ditemukan. (Musim dingin, musim hujan, dll)
Ada bukti bahwa sejauh abad ke 2 SM, orang Romawi membagikan gula WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
pd acara-acara unik serupa wedding dan kelahiran.
Kacang memperoleh ruang mereka di semua budaya dan melalui nyaris semua masakan di seluruh dunia. Kacang disukai oleh orang-orang dari segala usia karna rasanya yg halus serta muatan lemak dengan karbohidratnya yang tinggi. Rasa halus inilah yg disukai Koki wkt membuat hidangan dan ragam baru.
DESKRIPSI & SPESIES
Di bawah kelas kacang, kami mengerti apa pun mulai dari biji sampai polong polong dgn kata lain umbi. Kacang tanah, selaku contoh, ialah polong polong, kacang Brazil & kacang macadamia ialah biji beserta WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
yaitu biji buah yang mirip dgn buah persik.
Kacang botani yaitu buah berbiji tunggal dengan cangkang keras dengan kata lain kasar yg menyimpan kernel yang dapat dimakan, yang tertutup kulit lokasi dlm yang lembut.
Umumnya, seluruh pohon pinang tumbuh tdk cepat tetapi berumur panjang. Pohon kenari, kastanye atau kemiri terus menciptakan kacang, terkadang lebih dari seratus tahun sehabis tanam.
Pohon polong dari spesies apa pun ditemukan di seluruh dunia. Almond misalnya ditemukan di California, Spanyol, Maroko, Italia & lebih-lebih Australia, sedangkan kenari dpt ditemukan di mana saja dari Amerika Utara sampai Andes serta Persia sampai Australia. Asia juga memiliki berbagai ragam variasi kacang. Kacang ginkgo di Cina, kemiri di Indonesia beserta Malaysia, kelapa di seluruh Asia selatan, kacang mete di India dengan Malaysia beserta Filipina, kastanya di Cina serta Jepang, dengan kastanya air yang ditemukan di Cina, Jepang, Korea, beserta Timur Hindia.
BEBERAPA KACANG YANG LEBIH DIKENAL:
BADAM
Ilmuwan merasa WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
selaku buah batu, seperti ceri, persik, bersama prem.
Apa itu WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
?
Karena kebanyakan orang semata-mata mengerti biji (batu) buah ini, dan sampai-sampai dengan cara biasa diterima selaku kacang.
Almond di pohon, tampak semacam buah persik hijau kecil. Saat matang cangkangnya mau terbuka bersama memperlihatkan polong di cangkangnya.
Ada berbagai rupa jenis WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
.
Almond pahit sedianya yaitu inti dari aprikot, yang ditemukan tumbuh liar di Cina sewaktu akhir Dinasti Tang (619-907 M).
Aprikot yg dengan ini dibawa ke Eropa serta berubah buah aprikot, yang saat ini dinikmati di seluruh dunia. Biji WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
pahit beracun dalam kondisi mentah dan usah direbus dengan cepat bersama direbus dalam oven sebelum dipegunakan extra lanjut. Ini khususnya dipake dlm jamuan penutup Cina serupa dadih polong WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
.
Almond manis umumnya terbatas bagi konsumsi segar. Pada tahun 1986, California saja menghasilkan 70.000 ton WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
, yg merupakan 1/2 dari produksi dunia. Almond telah dibudidayakan di sekitar Mediterania sewaktu era kuno serta masih sanggup ditemukan liar di Aljazair beserta di kira-kira laut hitam. Kacang WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
manis bisa dibeli utuh, dikupas, dipotong setengah dgn kulit, nggak pake kulit, dipipihkan, direbus, digiling, dipanggang dengan kata lain diasinkan. mereka dipakai buat santapan ringan, marzipan, kembang gula, serta makanan penutup serta utk produksi esensi minuman keras, minyak beserta produk kosmetik.
BUNYA BUNYA PINE NUT
Di wkt lalu, kacang pinus bunya bunya yaitu makanan stabil bakal penghuni bukan palsu bersama juga digunakan dlm upacara. Belakangan ini, polong lama kelamaan populer lewat tren santapan otentik Australia (bush food) dalam sebagian tahun terakhir.
Kacang berlimpah bakal karbohidrat, mirip dengan kastanye, beserta krn itu dipakai lebih seperti potato daripada kacang. polong bunya bunya bisa dimakan mentah tetapi lazimnya direbus supaya tidak ribet dihilangkan kulitnya. Kacang yang dikupas sesudahnya digoreng mentega bersama dibumbui dgn merica dgn kata lain gula, alias ditambahkan ke semur dan sup.
KACANG BOTOL MERAH
Siapa itu WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
?
Kacang bopple merah adalah kerabat dari polong macadamia, & asli dari hutan hujan tropis di Pantai Timur Australia.
Kacangnya kira-kira size sama dengan kemiri dan memperoleh kulit kayu yang tebal (0,5 cm 01 cm) dengan kulit luar berwarna merah cerah, yang semata-mata muncul kalau polong udah matang sepenuhnya.
Berbeda dgn kebanyakan kacang lainnya, kacang bopple merah sangat rendah lemak, namun sangat tinggi kalsium dengan kalium. muatan lemaknya yg rendah menciptakan kacang ini sangat praktis dicerna. Kacang dimakan mentah dgn kata lain dipanggang.
KELAPA
Dia yg menanam pohon kelapa, kata pepatah, "menanam makanan & minuman, bejana bersama pakaian, tempat tinggal untuk dirinya sendiri dengan warisan bakal anak-anaknya". Memang tiap area dari kelapa digunakan, namun semata-mata santan dan daging kelapa yg menjadi makanan. Kulitnya dipakai sebagai arang, kulitnya dipake untuk menghasilkan tali, fashion serta sikat, & batang pohon bersama daunnya tiap diperlukan untuk atap gedung bersama materi bangunan.
Buah sawit `cocos nucifera' mempunyai inti yg dapat dimakan bersama oleh krn itu menggenapi syarat bagaikan kacang. Pohon palem berasal dari Filipina, Malaysia, Brasil & Indonesia, beserta mampu menghasilkan 50 - seratus polong per tahun, semasa masa hidup tujuh puluh tahun. Pohon kelapa tumbuh betul-betul bagus di dekat pantai namun sudah terbukti tahan terhadap ketinggian, meskipun jenjang produksinya berkurang karena semakin jauh dari laut pohon itu tumbuh.
Polong hijau tebal yang besar membungkus kulit berserat coklat di lebih kurang cangkang coklat , yg berisi lapisan daging putih lembut & aer jernih di tengahnya. Sub-spesies yang cuma ditemukan di satu pulau Seychelles, di Samudra Hindia, menciptakan polong yang beratnya kadang kala ekstra dari 20 kg, yg memerlukan 10 tahun utk matang.
Kelapa ialah kacang yang amat byk digunakan dgn cara komersial di dunia. Terutama daging, dgn kata lain kopra, sebagaimana yg disebut setelah pengeringan matahari, amat bermanfaat bagi industri ekspor, di negara-negara penghasil kelapa. Kelapa adalah pangkal jamuan esensial lebih-lebih di Asia Tenggara, India, Brazil bersama Kepulauan Pasifik Selatan.
Kopra sanggup dibawa diparut dgn kata lain dikeringkan & dipakai dalam kembang gula, es krim bersama untuk melapisi ayam alias ikan bagi digoreng. Namun banyak dari itu ditekan bakal minyaknya juga disebut mentega kelapa karna berwarna putih & berlemak pd panas kamar. Tidak hyn dipake bagi cooking serta membuat margarin, namun juga digunakan untuk sabun, deterjen, sampo, krim wajah, parfum, beserta lilin.
Ini juga merupakan materi utama dalam gliserin, karet sintetis, kaca pengaman beserta minyak rem hidrolik. Air kelapa alias susu yaitu ekstrak kacang alami, namun bukan aer di dlm kelapa. Caranya merupakan dengan mencabik-cabik daging kelapa mentah, lantas menambahkan air serta menyaring campuran melalui kain katun. Santan kemudian memperoleh konsistensi & corak susu skim & tersedia kalengan dgn kata lain beku.
KACANG LILIN
Dimana WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
?
Kemiri mendapatkan namanya, dari pada waktu berulir erat di pelepah daun palem sudah dipake lilin primitif. Baru-baru ini, kacang ditumbuk berubah pasta, dicampur dengan kopra (daging kelapa parut) beserta sepuluh dibentuk menjelma lilin.
Kemiri merupakan benih pohon berry lilin original Indonesia beserta Malaysia tetapi tersebar luas di seluruh Asia Tenggara, Pasifik Selatan dengan Sri Lanka.
Kacang mendapatkan kandungan vat yang amat tinggi serta bernilai bakal minyak yg diekstraksi bagi penerangan dan memasak. Kacangnya berwarna abu-abu sampai hitam, berdiameter kurang lebih 5 cm, dgn kulit tipis tipis yg berisi satu alias dua kacang.
Minyak kemiri buat penerangan diekstraksi dengan memanggang polong wkt baru 1/2 matang, sedangkan minyak buat memasak diekstraksi dengan memanggang kacang saat sudah matang. Untuk konsumsi manusia, kacang wajib dipanggang mentah sebab telah memicu penyakit.
Kacang kemiri matang dipanggang, kemudian ditumbuk berubah santapan beserta dicampur dgn garam, cabe dgn kata lain terasi utk dipake dalam kari dengan kata lain sebagai resep pedas buat kari. Secara tradisional, orang Jawa memanggang kacang utk dimakan secara keseluruhan.
KACANG KELAPA
Palmyra palm yang berasal dari beberapa besar Negara Asia Tenggara menciptakan polong yg keras & mengkilap, dari mana getah atau ekstrak yang manis diekstraksi. Sementara nira ini dipegunakan dalam masakan Indonesia bagi sup beserta makanan penutup, itu yakni produk populer lainnya yang mulai diproduksi dari palmyra - Gula Aren (gula melacca).
Tidak ada informasi yg dapat dipercaya yang tersedia berhubungan value asupan gizi dari buah kelapa sawit, tetapi scr luas diketahui bahwa lemaknya jenuh.
KACANG MACADAMIA
Berasal dari Queensland beserta New South Wales di Australia, polong macadamia mengambil namanya dari Dr John McAdam, seorang ilmuwan & promotor awal budidaya Australia.
Pohon macadamia selamanya hijau beserta sampai ketinggian hingga 20 meter. Benih yg dapat dimakan dari pohon oat sutra mendapatkan cangkang yg sangat keras berwarna coklat muda, dgn diameter 2 - 3 cm.
Kapan WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
?
Pada tahun 1888, pohon macadamia sudah ditanam di Hawaii di mana menggunakan kloning & hibridisasi yang cermat, pohon tsb berubah produk komersial yang penting.
Saat ini, polong macadamia juga dibudidayakan di Afrika Selatan, Zimbabwe, California, beserta tidak semua Amerika Selatan serta Tengah.
Sangat pelik buat memecahkan polong macadamia karna cangkangnya amat keras serta sangat rapat sampai ke inti bijinya shg momen retak kacangnya pecah. Di Hawaii, ilmuwan Amerika mengembangkan proses memisahkan kernel dari cangkangnya dengan mengecilkannya di ruang pengering. Mereka sesudahnya mengembangkan cracker komersial pertama. Melalui dua perkembangan inilah kacang macadamia bisa dibentuk bagi pamrih komersial yang dimilikinya masa ini.
Ini juga kilah mengapa kacang macadamia hanya tersedia yg sudah dikupas. Kacang macadamia juga dihargai sebab minyaknya serta mentega polong macadamia.
Mereka tersedia panggang dengan asin. Saat pesan kacang macadamia, berhati-hatilah supaya polong tersebut dikemas dlm kantong kedap udara atau vakum, karena kacang tersebut praktis tengik selesai dibuka.
Kacang macadamia diperlukan bakal gula-gula dgn kata lain sbg makanan ringan, namun juga memperoleh popularitas di dapur sebab mendapatkan rasa yang sangat ringan beserta halus dan menambahkan tekstur pada salad, dan hidangan panas. Minyaknya membuat vinaigrette serta saus dingin yg luar biasa.
KACANG AIR
Namanya mengacu pada polong seperti umbi tanaman aer yang dikenal dengan Trapa. Tanaman yg regular utk sebagian wilayah dunia, tapi teristimewa dipegunakan di Jepang, Cina dengan Thailand di mana juga yakni berbahan dasar yg dicari dalam masakan itu.
Akar tanaman trapa di kolam dan danau bersama mengirimkan, daunnya ke permukaan, mirip dengan tanaman teratai. Kastanye air tumbuh di akar di bawah permukaan air. Air chestnut berbentuk pipih dengan bulat dgn diameter 5 - 7cm. Mereka mempunyai kulit hitam lunak & daging putih mirip dgn daging buah kelapa. Setelah dikupas, mereka mampu dimakan mentah, dengan kata lain dikeringkan bersama yakni material yg disukai karna teksturnya yg renyah, serta rasanya yang manis & halus. Air chestnut juga direbus & dibuat menjelma tepung, yg dipegunakan buat mengentalkan saus beserta masakan, sebagaimana tepung maizena.
KASTANYE
Chestnut diperkirakan berasal dari Eropa Selatan dengan Persia walau mereka juga ditemukan di Cina, Jepang dengan Amerika Utara.
Bagaimana WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang
?
Kacang pohon kastanya mempunyai corak coklat mengkilap beserta cangkang kasar. mereka sanggup dimakan mentah, namun kebanyakan dikonsumsi direbus, dipanggang dgn kata lain dipanggang dengan kata lain sebagai pure kastanye yg dimaniskan alias minus pemanis. Mereka juga dijual dalam sirup selaku glasir marron.
Kacang kastanya yaitu satu-satunya polong yang diperlakukan seperti sayuran karena berisi lebih banyak pati (30%) & lebih sedikit vat 3%.
Chestnut juga dikerjakan menjadi tepung tinggi serat & pati.
KACANG METE
Berasal dari Hindia Barat & berasal dari utara Brasil, penjelajah Portugis menginformasikan polong ke India serta Malaysia beserta nggak semua Afrika.
Kacang bercangkang keras tumbuh di dlm jambu mete. Saat matang polong mete muncul di ujung malus domestica merah dengan kata lain kuning. Pohon jambu mete adalah anggota sanak poison ivy serta petani kudu berhati-hati masa mengekstraksi kacang. Cangkang keras memuat minyak, yg mengiritasi kulit, shg kacang dipanaskan untuk mengekstrak kernel. Asap serta uap yang terjadi mungkin masih beresiko bagi kulit bersama mata. Saat dipanaskan polong mete nggak berbahaya serta bisa diekstraksi.
KACANG GINKGO
Ginkgo yaitu pohon maidenhair prasejarah, yg bertahan sebagai pohon liar sekadar di Cina.
Buahnya tampak sebagaimana plum kecil tetapi memperoleh cangkang busuk & pahit. orang Cina menanti sampai kulitnya yg aroma itu penuh, sesudahnya mengecat kacangnya beserta menggunakannya untuk riasan pesta, sebelum mereka memecahkannya untuk memakan kacangnya. Di Jepang dengan Korea, kacang ginkgo ditusuk bersama lalu dipanggang, yg mengubah corak polong dari kuning menjelma hijau. Di Cina, polong ginkgo yakni materi populer bakal hidangan vegetarian. Kacang bisa diperoleh segar dengan kata lain kalengan.
HAZELNUT/FILBERT
Kacang semak hazel berasal dari Eropa bersama Amerika Utara dan disebutkan dlm tulisan-tulisan sejauh 2838 SM, beserta dikreditkan bakal menyembuhkan banyak komplikasi manusia serta dianggap amat baik bakal Keberanian serta dipakai bagaikan tonik rambut. Ada yg mengatakan bahwa nama filbert berasal dari Saint Philibert, seorang kepala biara Prancis yg hari rayanya pada tanggal 22 Agustus bertepatan dengan pematangan polong nomor satu di belahan bumi utara.
WWW.KACANG ALMOND.COM
Sidikalang